Il est temps de vous inscrire à la prochaine compétition de la FCC Québec
Du 24 au 26 avril prochains, conjointement au Festival de la gastronomie de Québec, la Fédération culinaire canadienne (FCC), section de Québec, présentera sa deuxième compétition culinaire au Centre de foires d’ExpoCité.
Nommé « Salon de la gastronomie », ce concours se divise en deux parties. Le volet froid accueillera des candidats dans les catégories école, relève et senior qui auront l’occasion de soumettre des pièces dans huit catégories différentes. De son côté, le volet chaud s’adresse à ceux qui n’ont pas vraiment le temps de sortir de leur cuisine, mais qui cherchent un défi du genre Iron Chef. En effet, le Défi des chefs Rational accueillera une série de participants qui, à tour de rôle pendant les trois jours de l’événement, devront réaliser six plats principaux en seulement 1 h 30, et ce, devant public. Tout comme dans l’émission Iron Chef, les concurrents ne peuvent rien préparer d’avance puisque les ingrédients qu’ils devront utiliser seront dévoilés au moment même de la compétition.
Les frais d’inscription pour le volet froid de la compétition sont de 75 $ par catégorie ou 150 $ par table inscrite. Pour le Défi des chefs Rational, les frais sont de 75 $. Ne tardez pas, car la date limite de participation est le 15 avril prochain.
Pour plus d’information sur le « Salon de la gastronomie », contactez Laurent Tremblay, président de la FCC, section de Québec.
Téléphone : 418 871-8737
Courriel, [email protected]
Pour plus d’information sur le Défi des chefs Rational, contactez Didier Martens au 418 848-2552, poste 348.