Technologie
Ask PAM : Concierges modernes et connectés
Pamela Alfred connaît le milieu de l’hôtellerie comme sa poche. Durant une dizaine d’années, la jeune femme fut concierge dans divers établissements anglais et français avant d’atterrir à Montréal pour notamment y occuper cette fonction au Saint-James. Tombée sous le charme de ce métier, la (...)
La « foodtech », une bulle prête à exploser ?
Durant les trois dernières années, près de 4 milliards de dollars ont été investis dans des startups évoluant dans l’univers alimentaire (ou foodtech). Mais certains estiment que cette bulle pourrait exploser prochainement.
Dans un article publié sur Business Insider, Bernard Boutboul, (...)
Pinterest ou la révolution du livre de recettes
La technologie est partout. Qu’on le veuille ou non, nombreux sont aujourd’hui les clients qui ne peuvent s’empêcher de dégainer, consulter et utiliser leur téléphone portable lors de leur expérience au restaurant. Si, jusqu’ici, le cellulaire servait principalement à capter des (...)
L’usage de la technologie loin de faire l’unanimité
Les résultats d’un sondage dévoilé voici quelques jours par OpenTable, l’un des leaders mondiaux de la réservation en ligne, démontrent que l’utilisation de la technologie dans l’univers de la restauration est loin – très loin – d’avoir convaincu tous les clients.
Voici quelques (...)
Le service UberEATS désormais disponible à Montréal
Comme nous vous en informions début janvier, le géant Uber proposera désormais son service UberEATS aux Montréalais. Le lancement officiel a été effectué ce mercredi matin au restaurant L’Gros Luxe, l’un des nombreux établissements-partenaires. Sur son site Internet, Uber affirme travailler (...)
Le Salon de la NRA, véritable carrefour de l’innovation
La NRA (National Restaurant Association) a récemment levé le voile sur sa toute nouvelle salle d’exposition, le Carrefour de l’innovation, composé de trois sections distinctes : l’Innovation Theater, les Tech Talks et la Startup Alley. « Le Carrefour de l’innovation a tout ce dont les (...)
Expedia : Visitez votre prochain hôtel grâce à la réalité virtuelle
Explorer dans les moindres recoins la suite qui vous fait de l’œil aux Bahamas depuis votre condo montréalais, histoire d’éviter toute mauvaise surprise une fois sur place ? Tel est l’objectif du service sur lequel planchent actuellement les équipes d’Expedia. Selon Mashable, la bannière (...)
Un adolescent, 18 millions de tweets et des nuggets gratuits
Carter Wilkerson, un adolescent gourmand du Nevada, est en passe de devenir une véritable icône sur Twitter. Voici quelques jours, le jeune homme adresse un message à Wendy’s, dans lequel il demande à la célèbre enseigne après combien de « retweets » celle-ci s’engagerait à lui offrir un an de (...)
Japon : Un hôtel (presque) entièrement géré par des robots
L’Henn-Na Hotel, situé sur l’île japonaise de Kyushu, a été officiellement reconnu par le Guinness World Records comme étant le premier hôtel « robotisé ». L’établissement a la particularité de compter, parmi les membres de son personnel, une très large majorité de robots. Réceptionnistes, (...)
TripAdvisor : un service payant pour améliorer l’image de son établissement
La plateforme d’avis en ligne TripAdvisor, qui recense plus de cinq millions d’établissements de par le monde, a annoncé ce mercredi matin qu’elle lançait un nouveau service destiné aux restaurateurs. TripAdvisor Premium, un service payant, devra permettre aux exploitants de mieux gérer et (...)
Le service de livraison UberEATS bientôt disponible à Montréal
Le quotidien La Presse annonçait ce lundi que la désormais célèbre entreprise Uber s’apprêtait à proposer sur le marché montréalais son service UberEATS, spécialisé dans la livraison de repas à domicile. Si aucune date de lancement n’a, pour l’heure, été dévoilée, le quotidien note que le (...)
Robotique en hôtellerie : Rosie, la balayeuse au service des employés
Depuis un peu plus d’un an, un jeune ingénieur du Texas, Micah Green, s’est donné comme mission d’aider les hôteliers, plus particulièrement le personnel de l’entretien ménager, à être plus efficaces et constants durant leur journée de travail.
La compagnie Maidbot a déjà un prototype du nom (...)
Hôtellerie : les réseaux sociaux, ces raconteurs d’histoire
La plupart des hôteliers ont désormais saisi l’importance des réseaux sociaux et se sont inscrits sur ces derniers. Mais le message qui y est diffusé a évolué au fil des années. Il ne s’agit plus aujourd’hui de contenus disparates, il faut désormais offrir aux clients un contenu engageant, (...)
SIRHA : Le Grand Prix Spécial Innovation décerné à une application médicale
Alors que l’édition 2017 du SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) rassemblera d’ici quelques jours une foule de professionnels à Lyon, plusieurs récompenses ont déjà été décernées au milieu du mois de décembre. Réuni à l’École Ferrandi (Paris), un (...)
YesComida.com, petit frère d’Hotelleriejobs et expert en agroalimentaire
L’équipe d’Hotelleriejobs.com a annoncé le lancement de sa nouvelle plateforme d’emplois : YesComida.com. « Un dérivé des mots Oui en anglais et Nourriture en espagnol », indiquent les responsables.
YesComida.com est un portail d’emploi spécialisé en agriculture, alimentation et (...)
