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Technologie

Le « paiement rapide » sur Iphone fait son entrée au Canada
24 mai 2024

La fonction de paiement rapide sur Iphone, lancée aux États-Unis fin 2022, puis dans huit autres pays, est désormais disponible au Canada.
Le paiement rapide sur iPhone, Tap to Pay, permet d’accepter sur iPhone des paiements sans contact (...)

Le « paiement rapide » sur Iphone fait son entrée au Canada
24 mai 2024

La fonction de paiement rapide sur Iphone, lancée aux États-Unis fin 2022, puis dans huit autres pays, est désormais disponible au Canada.
Le paiement rapide sur iPhone, Tap to Pay, permet d’accepter sur iPhone des paiements sans contact (...)

Données client, avis en ligne : comment maximiser ses réservations
Par Bastien Durand  - 5 avril 2024

L’importance de la technologie dans le secteur de la restauration n’est plus à démontrer. Il s’agit aujourd’hui de savoir l’appréhender pour optimiser son utilisation et satisfaire sa clientèle, ce qui passe notamment par des logiciels de réservation de plus en plus performants pour optimiser (...)

OAD Travel veut donner accès aux hôtels et restos les plus prisés
28 février 2024

La plateforme intégrée de réservation de restaurants et d’hôtels OAD Travel a lancé de nouveaux forfaits combinant les deux piliers des vacances de luxe, les hôtels et les restaurants. La plateforme aide ainsi les voyageurs à réserver des tables dans les restaurants hautement prisés et des (...)

IA : les HRI envisagent « un déploiement rapide » dans leurs secteurs
20 février 2024

Un déploiement rapide dans l’hôtellerie et la restauration : c’est ce qu’anticipent les professionnels de l’usage de l’intelligence artificielle (IA), selon une étude réalisée auprès des visiteurs du salon Food Hotel Tech à Paris et publiée en février par Food Service Vision.
Du côté des (...)

St-Hubert s’équipe de bornes de commande sans contact
15 février 2024

Les 36 restaurants des Rôtisseries St-Hubert au Québec sont désormais équipés de bornes de commande sans contact AIRxTOUCH Kiosk 32 d’iNUI Studio, une entreprise spécialisée dans les technologies d’interaction sans contact.
« Nous sommes ravis d’avoir été les premiers au Canada à installer (...)

Bella, le robot des RPA
24 janvier 2024

Il y a maintenant un peu plus d’un an que le Groupe Château Bellevue a implanté un robot dans la salle à manger de son établissement de Val-Bélair, et « les résultats sont plus que concluants », indique la résidence pour personnes âgées. Le robot aide notamment au service des plats au moment (...)

Partage de la main-d’œuvre : le CQRHT reçoit 1,1 M$
19 janvier 2024

Le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) a reçu une aide financière de 1 100 000 $ du ministère du Tourisme afin de déployer une plateforme numérique de partage de la main-d’œuvre. Cette solution a pour but d’aider l’industrie touristique à faire face aux défis (...)

Fraudes en hôtellerie : comment s’en prémunir ?
Par Francis Hébert-Bernier  - 15 janvier 2024

L’industrie hôtelière a été la cible d’un nombre grandissant de fraudeurs au cours des derniers mois. Leurs stratagèmes peuvent finir par coûter très cher aux établissements, mais la plupart de ceux-ci peuvent être déjoués en formant régulièrement son personnel à respecter quelques règles de (...)

Comment l’IA rentre dans les cuisines ?
Par Bastien Durand  - 12 janvier 2024

Analyse des données clients, robots jouant les chefs, appareils contrôlés par l’IA… La technologie fait son apparition dans les systèmes de gestion des établissements et dans les cuisines. Petit tour d’horizon.
Selon JD Saint-Martin, directeur général de Lightspeed, entreprise montréalaise (...)

McDonald’s vise 10 000 nouveaux restaurants et teste ses CosMc’s
11 décembre 2023

McDonald’s teste un nouveau format de restaurant, CosMc’s, qui propose des boissons et des collations personnalisables conçues pour attirer les clients en après-midi - et attirer les ventes de concurrents comme Starbucks et Dunkin’.
La bannière a annoncé la semaine dernière qu’elle ouvrirait (...)

L’intelligence artificielle à la rescousse de l’hôtellerie
Par Gabrielle Brassard-Lecours  - 7 décembre 2023

Un robot qui masse, un autre qui lave les planchers, de la formation en réalité augmentée, des logiciels pour prendre en charge certaines tâches : l’intelligence artificielle propose une myriade d’options applicable au secteur de l’hôtellerie.
Dans le cadre de son congrès, qui s’est tenu en (...)

Tracéco, un nouvel outil d’analyse d’achats alimentaires locaux
9 novembre 2023

L’unité mixte de recherche en sciences gastronomiques de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et de l’Université Laval, GastronomiQc Lab, et l’Université Concordia ont dévoilé Tracéco, une application de gestion et de suivi numérique à grande échelle des produits (...)

TripAdvisor, Expedia : une coalition contre les faux avis en ligne
23 octobre 2023

Amazon, Booking.com, Expedia Group, Glassdoor, Tripadvisor et Trustpilot ont annoncé leur collaboration en lançant la Coalition for Trusted Reviews (coalition pour les avis fiables), une collaboration intersectorielle engagée à protéger l’accès des consommateurs aux avis fiables.
Ces (...)

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