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Technologie
Un nouvel outil pourrait persuader les hôteliers d’investir dans leur service WiFi
Les voyageurs et gens d’affaires qui utilisent les navigateurs Chrome ou Firefox ont désormais accès à une extension des plus pratiques pour déterminer quels hôtels offrent le meilleur service WiFi. En effet, l’entreprise Hotel WiFi Test, qui se spécialise dans la collecte, l’analyse et la diffusion (...)
Provender : connecter les producteurs et les chefs, façon 2.0
Avec les plateformes de communication et d’échange actuelles, la filière d’approvisionnement évolue, voire annule les traditionnels intermédiaires. Producteurs et utilisateurs finaux (chefs, services alimentaires, épiciers…) entrent en « relation directe », face à leur écran, à quelques clics de souris (...)
Dix techniques de commercialisation que chaque petite entreprise devrait utiliser
De nos jours, le fait d’avoir le meilleur produit ou le concept le plus innovant sur le marché n’est plus suffisant pour amener la clientèle vers votre commerce. Il vous faut une stratégie soigneusement planifiée pour promouvoir efficacement votre offre de service. Oui, le marketing est un élément (...)
17th World Congress of Food Science and Technology
Palais des congrès, Montréal
www.iufost2014.org
Peut-on se servir des photos disponibles sur le Web ?
Tout le monde devrait savoir qu’une photo est une œuvre artistique protégée par la Loi sur le droit d’auteur (la « Loi »). Tous devraient donc savoir qu’on ne peut utiliser (incluant sur Internet) une photo sans avoir la permission de celui à qui appartient le droit d’auteur. Tout le monde devrait le (...)
L’implantation des MEV s’avère payante pour le gouvernement du Québec
Un récent article du quotidien Huffington Post révèle que l’implantation des modules d’enregistrement des ventes (MEV), qui sont obligatoires depuis 2010 dans tous les restaurants du Québec, a permis d’augmenter les autocotisations de l’ordre de 672 millions de dollars (dont 260 millions uniquement (...)
La bannière Ritz-Carlton partage le savoir faire de ses dirigeants sur LinkedIn
Vous êtes-vous déjà demandé comment les leaders du domaine de l’hôtellerie s’y prennent pour faire de leur bannière un succès ? Quelles sont les meilleures pratiques à adopter ou les principales lignes de pensées qui auront un impact sur le fonctionnement et l’avenir de votre entreprise ? Eh bien, la (...)
Tim Hortons innove en matière de carte de crédit
Le 2 juillet dernier, la compagnie Tim Hortons et la Banque CIBC lançaient la nouvelle carte Visa Tandem, qui contient une toute nouvelle technologie permettant de combiner la carte de crédit Visa CIBC et la Carte Tim en un seul et unique produit. En effet, les titulaires n’ont qu’à appuyer sur un (...)
Nouvel outil d’information gratuit : l’OTQ demande la collaboration des restaurateurs et des hôteliers
Dans le but de rejoindre et d’informer le plus de visiteurs possible sur ce qui se passe dans la Vieille-Capitale, l’Office du tourisme de Québec fait appel à tous les restaurateurs et hôteliers de la région pour qu’ils remettent à leurs clients un carton d’information. Celui-ci résume les différents (...)
Les voyageurs se prononcent sur les meilleurs choix d’hôtels
De plus en plus de voyageurs font des recherches sur Internet avant de réserver un hôtel, non seulement pour avoir une idée des prix demandés pour une chambre, mais également pour connaître l’avis des gens qui y ont déjà séjourné, ce qui peut éviter bien des mauvaises surprises. Le site Hotels.com a (...)
La loi anti-pourriel : êtes-vous conforme ?
N’oubliez pas, c’est le 1er juillet que la nouvelle loi C-28, aussi appelée Loi canadienne sur le pourriel et les autres menaces électroniques, est entrée en vigueur. Cette dernière aura une incidence sur toute personne, entreprise ou organisation qui fait usage de messages commerciaux électroniques, (...)
Nouveau moyen d’intégrer votre menu à votre page Facebook
Bien que plusieurs restaurants soient déjà inscrits sur Facebook, ils doivent souvent prendre des photos de leur menu ou « poster » un message donnant le détail complet de ce qui s’y trouve pour que les adeptes de leur page y aient accès. Cette façon de faire est maintenant révolue puisque les (...)
Une nouvelle signature pour l’Auberge Le Baluchon
À l’aube de son 25e anniversaire, l’Auberge Le Baluchon renouvelle complètement son image de marque et présente sa nouvelle signature « Le Baluchon, Éco-villégiature ». Bien que l’établissement situé à Saint-Paulin jouisse déjà d’une excellente notoriété auprès de la clientèle du Québec, les changements (...)
Les chefs du Québec ont maintenant accès à un immense jardin au bout de leurs doigts !
L’industrie des fruits et légumes a récemment lancé un site Internet qui permettra aux chefs, restaurateurs et professionnels des services alimentaires de trouver rapidement et facilement un éventail des fruits et légumes offerts chez les producteurs du Québec.
En effet, le fraicheurquebec.com offre (...)
