Revue de presse

Le Groupe Maurice et ses 31 résidences passent sous contrôle américain
4 juin 2019

Il était minuit moins une. En fait, il était 5h21 lundi matin lorsque 38 avocats répartis dans trois villes en sont finalement arrivés à un accord après avoir négocié toute la nuit. L’important gestionnaire québécois de résidences pour aînés Le Groupe Maurice est ainsi passé aux mains du fonds immobilier (...)

Suite à une double noyade, les proches des victimes poursuivent Marriott
24 avril 2019

En avril 2016, un père et son fils de 2 ans originaires du Massachusetts décédaient dans la piscine du Residence Inn par Marriott Montréal Westmount. Leurs proches ont aujourd’hui décidé d’intenter une poursuite de 3,9 M$ contre la chaîne Marriott, rapportent plusieurs médias québécois.
« [L’hôtel] a (...)

Une serveuse congédiée remporte son bras de fer avec le Groupe Restos Plaisirs
23 avril 2019

Tout est parti d’un incident survenu à la fin de l’hiver 2018 : une cliente mécontente du service qui lui a été offert lors d’une visite précédente dans un établissement du Groupe Restos Plaisirs (Cochon Dingue, Café du Monde, Paris Grill, Lapin Sauté, JAJA, Ciel !...) le signale à la direction qui décide (...)

Faire payer plus cher l’utilisation d’ustensiles ou de contenants « verts » ?
Par Pierre-Alain Belpaire  - 17 avril 2019

Faut-il faire payer aux consommateurs l’utilisation de couverts, d’emballages ou de contenants compostables ou biodégradables ? C’est la question que se posent bien des restaurateurs, parmi lesquels les responsables de la chaîne Louis, installée à Sherbrooke. Dans un large dossier de Radio-Canada (...)

Canada’s 100 Best : On prend les mêmes...
15 avril 2019

Les responsables du Canada’s 100 Best ont dévoilé ce lundi matin la composition de leur 5e palmarès, indique La Presse. C’est, une fois encore, le restaurant de Toronto Alo qui domine le classement. Les établissements montréalais Joe Beef et Toqué ! l’accompagnent sur le podium, comme l’an dernier. (...)

Des établissements du Petit Maghreb cibles de fake news et d’internautes
12 avril 2019

Dans un large dossier diffusé en ligne ce vendredi matin, Radio-Canada se penchent sur les conséquences d’une publication mensongère partagée des milliers de fois sur les réseaux sociaux et visant des cafés du Petit Maghreb, à Montréal. Selon cette publication, plusieurs établissements du quartier situé (...)

Le chef Marc Veyrat va-t-il rendre ses étoiles au Guide Michelin ?
Par Pierre-Alain Belpaire  - 27 mars 2019

« Simples menaces en l’air ou décision ferme et définitive », s’interroge le média spécialisé Atabula. Une rumeur circule selon laquelle le chef coloré Marc Veyrat s’apprêterait à rendre aux responsables du Guide Michelin les deux étoiles qui lui ont été décernées. Motif : « le guide lui a enlevé en 2019 la (...)

Cuisine de rue : Montréal mise sur les événements et rassemblements
15 mars 2019

S’il avait bénéficié, à ses débuts, d’un bel engouement et d’une certaine curiosité, le phénomène de cuisine de rue paraît (déjà ?) s’essouffler et ses chiffres sont aujourd’hui en net recul. Ainsi, à Montréal, alors que 35 camions avaient demandé un permis en 2015, ils n’étaient plus que 21 l’an dernier, selon (...)

Les « protéines alternatives » aiguisent l’appétit des investisseurs
13 mars 2019

Steak végétal ou « cellulaire », foie gras à base de plantes, lait ou caviar d’algues : les « protéines alternatives » aux produits animaux sont de plus en plus performantes et les investisseurs se pressent autour de la table, selon des spécialistes réunis mardi au festival South by Southwest à Austin (...)

Itinérance à Montréal : L’efficace implication des hôteliers
11 mars 2019

Dans une chronique publiée ce lundi sur la plateforme tourismexpress.com, Eve Paré et Coralie Lebon, respectivement PDG et responsable, Intelligence économique, au sein de l’Association des hôtels du Grand Montréal (AHGM), se penchent sur le rôle que peuvent jouer les professionnels de l’hôtellerie (...)

Frais hôteliers sur sites de réservation : Une action collective autorisée
8 mars 2019

Une juge a donné le feu vert à une action collective contre des sites de réservation d’hôtel en ligne tels que Expedia.ca pour des « frais hôteliers » supplémentaires qui n’étaient pas mentionnés dès le départ.
Dans une décision rendue mardi, la juge Chantal Lamarche de la Cour supérieure a permis à l’action (...)

Le fisc a récupéré 1,8 milliard $ grâce à l’implantation du MEV
7 mars 2019

Près de neuf ans après son implantation, le système de module d’enregistrement des ventes (MEV) n’a pas encore atteint son plein régime, rapporte Le Soleil. Estimées initialement à 420 millions $ pour le secteur de la restauration et à 76 millions $ du côté des bars, les pertes fiscales récupérées (...)

Finir ses jours à l’hôtel plutôt qu’en résidence ? Un Texan a fait ses comptes !
27 février 2019

Pour passer une retraite heureuse, oubliez la résidence seniors, assure Terry Robinson. Ce Texan de 64 ans a choisi l’hôtel, selon lui moins cher et aux prestations imbattables. « Pas de résidence médicalisée pour nous, on va réserver une chambre dans un Holiday Inn », a-t-il écrit dans un message sur (...)

Sandwich au poulet : La demande de recours collectif contre Subway rejetée
22 février 2019

Un client régulier des restaurants Subway a vu échouer sa tentative d’obtenir l’autorisation d’exercer un recours collectif contre la chaîne « dans la foulée de la controverse entourant la composition de ses sandwichs au poulet », annonce le quotidien Le Soleil. « M. Dupont fondait sa procédure sur un (...)

Un contexte doublement favorable aux hôteliers montréalais, selon l’AHGM
12 février 2019

Après une année 2018 quelque peu mitigée (hausse de l’achalandage mais baisse du taux d’occupation et du revenu par chambre), les hôteliers montréalais devraient, en 2019, profiter d’un certain retour au calme en termes de construction hôtelière et du succès croissant des croisières internationales, (...)

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