Restauration
Rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ)
Hôtel Delta Trois-Rivières
www.restaurateurs.ca ou 514 527-9801.
Le Batifol s’offre une nouvelle succursale pour célébrer ses 20 ans
Le 28 octobre 2009 marquait l’ouverture officielle d’un deuxième restaurant Batifol à Québec. Situé sur le boulevard Laurier, dans le complexe de l’Ozone hôtel Bar, le nouvel établissement propose la même formule que son prédécesseur dans un décor totalement repensé.
L’ambiance décontractée (...)
Première démonstration du module d’enregistrement des ventes (MEV)
N’oubliez pas, la rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), présentée le 9 novembre prochain à l’Hôtel Delta Trois-Rivières, est l’occasion idéale pour connaître le fonctionnement du tout nouveau module d’enregistrement des ventes (MEV).
Élaboré par le (...)
Le Guide Debeur célèbre son quart de siècle
Pour une 25e année consécutive, le Guide Debeur et son équipe vous proposent un tour d’horizon unique sur la gastronomie québécoise.
Les amateurs de bonne chère y trouveront leur compte avec la populaire liste des meilleures restaurants et boutiques gourmandes de la province. De plus, par le (...)
Des résultats encourageants pour les établissements Relais & Châteaux
Si l’exercice 2008-2009 a été une période difficile en raison de la crise économique, les résultats satisfaisants enregistrés cet été par la nouvelle centrale de réservations de Relais & Châteaux s’avèrent encourageants pour l’exercice à venir.
En effet, l’implantation du système de (...)
Le Lapin Sauté célèbre ses 20 ans
Pour marquer son 20e anniversaire, le restaurant Le Lapin Sauté a décidé de s’offrir un nouveau menu et une table d’hôte festive. Fidèle à ses habitudes, l’établissement propose toujours des plats inspirés du terroir québécois mettant en vedette des saveurs régionales.
Avec son accueil (...)
Le magazine enRoute dévoile son Top 10 pour 2009
Le magazine enRoute d’Air Canada dévoilait aujourd’hui son palmarès annuel des dix meilleurs nouveaux restaurants canadiens. Très attendue, tant par les professionnels du milieu que par les amateurs de bonne chère, cette liste regroupe des établissements ayant ouvert leurs portes entre l’été (...)
Ça bouge chez Benny
La chaîne de restaurants Benny poursuit son expansion avec l’ouverture d’une toute nouvelle succursale Express qui devrait être en opération d’ici la fin du mois de décembre 2009.
Situé sur le site de l’ancien restaurant Burger King de l’avenue Gilles-Villeneuve, à Berthierville, (...)
La Grande Tablée, de la Tablée des chefs
Restaurant Cocagne, Montréal
Véronique Davignon, [email protected]
Valentine appui la lutte contre le cancer du sein
Octobre étant le mois de la sensibilisation envers le cancer du sein, les employés, les franchisés et la direction des 100 restaurants Valentine de la province ont décidé d’unir leurs efforts dans le but d’amasser des fonds pour lutter contre cette maladie qui atteint en moyenne 1 femme sur 9. (...)
Le party éco-responsable du réseau Piazzetta est un succès
Le 20 septembre dernier, dans le but de célébrer son 20e anniversaire de façon particulière, le réseau Piazzetta avait fermé ses 22 succursales pour organiser un party éco-responsable avec tous ses employés. Au total, 260 personnes se sont réunies dans la Vieille Capitale pour cette rencontre (...)
L’ARQ vous convie à sa rencontre annuelle
C’est le 9 novembre prochain, à l’Hôtel Delta Trois-Rivières, que se tiendra la rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ). Comme le dit si bien le thème de la rencontre cette année, Au menu du jour…, ce sont les sujets de l’heure affectant les restaurateurs dans (...)
Salon Rest-Hôte
Centre de foires, ExpoCité, Québec
ARQ, 1 800 463-4237 ou www.rest-hote.com
Le Cosmos célèbre ses 15 ans
Le restaurant Cosmos du 575 Grande Allée Est, à Québec, fêtait son 15e anniversaire le 18 septembre dernier. Depuis son ouverture en 1994, le populaire établissement de la Vieille Capitale a rapidement su se tailler une place de choix dans le milieu de la restauration en offrant une cuisine (...)
Lancement du programme « Fourchette Bleue » en Gaspésie
Depuis l’été 2009, les restaurants et poissonneries de la Gaspésie sont encouragés à offrir des espèces marines méconnues parmi celles présentes dans le Saint-Laurent. Le programme d’accréditation Fourchette Bleue, pour une saine gestion des ressources marines poursuit plusieurs objectifs, (...)
