Restauration
Le SIAL vous attend du 21 au 23 avril prochain
Du 21 au 23 avril 2010, le Palais des congrès de Montréal sera l’hôte de la 7e édition du Salon international de l’alimentation SIAL Canada. Au menu : les toutes dernières tendances en alimentation et les nouveaux produits qui garniront les tablettes des commerçants dans les mois et les années (...)
Pizza Pizza amasse 200 000 $ pour le Réseau Enfants-Santé
Par le biais de leur programme Tranches de sourire, les restaurants Pizza Pizza du Canada ont amassé 200 000 $ en 2009 pour le Réseau Enfants-Santé, un organisme qui recueille des fonds pour financer des services de soins, des programmes d’éducation, l’équipement et la recherche afin (...)
La Tablée des Chefs et les Bonnes Tables du Festival s’unissent pour une bonne cause
Parallèlement au Festival Montréal en lumière, qui se tiendra du 18 au 28 février prochain, La Tablée des Chefs met sur pied une initiative impliquant des chefs de Montréal en vue d’amasser des fonds pour venir en aide aux personnes dans le besoin.
En effet, dans son volet Plaisirs de la (...)
HDX se porte acquéreur de Posera Inc.
Le 20 janvier dernier, l’entreprise Hosted Data Transaction Solutions Inc. (HDX) annonçait son intention d’acquérir la société Posera située à Seattle, Washington. Les termes de l’entente n’ont pas encore été divulgués, mais la transaction devrait être conclue d’ici le 2 avril prochain. (...)
Foodservice Interchange Conference (FSI)
International Center, Mississauga
www.fcpc.ca ou [email protected]
Une formation en sommellerie destinée aux professionnels de la restauration
L’École hôtelière de la Capitale (EHC) tient à vous rappeler qu’il y a encore quelques places disponibles pour la formation Sommellerie niveau II qui débutera le 1er février prochain. D’une durée totale de 24,5 heures, ce cours est financé par Emploi-Québec et s’adresse aux employés de (...)
Appel à la mobilisation pour combattre la baisse du taux d’alcoolémie
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) lance un appel à la mobilisation pour que ses membres fassent pression sur le gouvernement provincial et expriment leur désaccord face au projet de loi déposé par la ministre des Transports du Québec, Julie Boulet, en décembre dernier. (...)
Le fondateur des restaurants Taco Bell n’est plus
Glen W. Bell Jr. est décédé le 17 janvier dernier à l’âge de 86 ans. La cause du décès n’a pas encore été annoncée, mais M. Bell était atteint de la maladie de Parkinson depuis 1985.
Propriétaire d’un restaurant drive-in en Californie dans les années 1940, Glen W. Bell Jr. cherchait à offrir (...)
McDonald’s compte parmi les meilleurs employeurs au pays
Pour la huitième fois en onze ans, la compagnie Les Restaurants McDonald’s du Canada Limitée fait partie de la liste des 50 employeurs de choix au pays. Située au 17e rang de ce palmarès national, McDonald’s est la seule chaîne de restauration à service rapide à s’être classée en 2010.
« Nos (...)
L’événement FSI 2010 approche à grands pas
C’est le 27 janvier prochain, au International Center de Mississauga, en Ontario, que sera présentée la conférence Foodservice Interchange 2010.
Organisé par le Conseil canadien des distributeurs en alimentation (CCDA) et Produits alimentaires et de consommation du Canada (PACC), l’événement (...)
L’Université Laval récompense un des fondateurs du Groupe Yuzu
Le président du Groupe Yuzu, Steve Morency, recevait récemment la médaille Raymond-Blais. Décernée par l’Association des diplômés de l’Université Laval (ADUL), cette récompense souligne la réussite exceptionnelle de jeunes diplômés qui se sont illustrés dans leur domaine d’activité.
Présent (...)
St-Hubert lance une nouvelle génération d’emballages écologiques
Dans le but de réduire leur empreinte environnementale, les 101 rôtisseries St-Hubert du Québec, de l’Ontario et du Nouveau-Brunswick ont récemment adopté une nouvelle gamme d’emballages recyclables.
Annuellement, l’abolition du styromousse et d’une partie importante du polystyrène qui se (...)
Moisson Québec reçoit d’autres appuis importants
Du 16 novembre au 13 décembre derniers, les Tim Hortons de la région invitaient la population à apporter des denrées non périssables dans leurs succursales. Cette initiative a permis de remettre 16 087 kilos de denrées à Moisson Québec qui remercie tous ceux et celles qui ont contribué au (...)
Van houtte célébrait ses 90 ans le 18 décembre
C’est à Montréal, en 1919, que le rêve d’Albert-Louis Van Houtte a pris son envol. 90 ans plus tard, trois millions de tasses de café Van Houtte sont servies chaque jour aux amateurs de café du Canada et des États-Unis.
Suivant les traces de son père, Pierre Van Houtte sera à l’origine du (...)
Yuzu Sushi poursuit son expansion
La bannière Yuzu Sushi compte désormais deux nouvelles succursales dans la grande région de Québec.
En effet, les nouveaux franchisés Line Lafond et Vadim Delvaux, anciennement à la tête des réputés restaurants Mon manège à toi et Le Figaro, ont célébré l’ouverture officielle de leur (...)
