Restauration
Les restaurants Bamboo Express reçoivent le prix Entreprise du Monde
Le 4 novembre dernier, lors de la neuvième soirée Un monde à faire qui avait lieu au Cégep Limoilou, la Chambre de Commerce de Québec a remis le prix « Entreprise du Monde, 31 employé(e)s et plus » aux restaurants Bamboo Express. Cette reconnaissance est attribuée aux entreprises qui se (...)
La Pointe des Amériques fête ses 15 ans
Pour célébrer leur 15e anniversaire, les restaurants La Pointe des Amériques s’offrent 14 nouveaux plats. En effet, en plus des grands classiques de la maison, la brigade des chefs propose un menu renouvelé incluant, entre autres, la pizza au bison avec sauce aux canneberges et poivre vert, (...)
La CRFA s’entretient avec le premier ministre du Canada
Le 22 octobre dernier, des membres de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) se sont rendus au sur la Colline parlementaire pour discuter avec le premier ministre Stephen Harper. Le but de cette rencontre était de faire valoir l’importante contribution (...)
La Fondation québécoise de la relève en tourisme tiendra son 6e gala annuel à Québec
Plus de 300 personnes sont attendues au Château Laurier de Québec, le 25 février prochain, pour le 6e Gala des Grands Prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie qui rassemblera enseignants, dirigeants et étudiants d’institutions de formation ainsi que les principaux leaders de (...)
La nouvelle édition de la revue HRI vous sera livrée bientôt
L’édition de fin d’année de la revue HRI vous parviendra dans quelques jours. Vous y trouverez un dossier complet sur la grippe A (H1N1) et le top - 20 des chaînes de restauration canadiennes et québécoises.
Vous pouvez dès maintenant réserver votre emplacement publicitaire dans la première (...)
Les lauréats des prix Coup de chapeau 2009 sont dévoilés
La Fondation ARQ a profité de la tenue de la rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec pour honorer quelques uns de ses membres. En effet, des prix Coup de chapeau ont été remis à cinq gestionnaires qui, par leurs réalisations, leur professionnalisme et leur leadership, (...)
Le conseil d’administration de l’ARQ accueille un nouveau président
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) annonçait aujourd’hui la nomination de Mario Vincent à titre de président de son conseil d’administration pour l’année 2009-2010. Propriétaire des restaurants Maman Fournier et Vincenzo Pasta & Grill, à Trois-Rivières, ainsi que du Restaurant (...)
Rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ)
Hôtel Delta Trois-Rivières
www.restaurateurs.ca ou 514 527-9801.
Le Batifol s’offre une nouvelle succursale pour célébrer ses 20 ans
Le 28 octobre 2009 marquait l’ouverture officielle d’un deuxième restaurant Batifol à Québec. Situé sur le boulevard Laurier, dans le complexe de l’Ozone hôtel Bar, le nouvel établissement propose la même formule que son prédécesseur dans un décor totalement repensé.
L’ambiance décontractée (...)
Première démonstration du module d’enregistrement des ventes (MEV)
N’oubliez pas, la rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), présentée le 9 novembre prochain à l’Hôtel Delta Trois-Rivières, est l’occasion idéale pour connaître le fonctionnement du tout nouveau module d’enregistrement des ventes (MEV).
Élaboré par le (...)
Le Guide Debeur célèbre son quart de siècle
Pour une 25e année consécutive, le Guide Debeur et son équipe vous proposent un tour d’horizon unique sur la gastronomie québécoise.
Les amateurs de bonne chère y trouveront leur compte avec la populaire liste des meilleures restaurants et boutiques gourmandes de la province. De plus, par le (...)
Des résultats encourageants pour les établissements Relais & Châteaux
Si l’exercice 2008-2009 a été une période difficile en raison de la crise économique, les résultats satisfaisants enregistrés cet été par la nouvelle centrale de réservations de Relais & Châteaux s’avèrent encourageants pour l’exercice à venir.
En effet, l’implantation du système de (...)
Le Lapin Sauté célèbre ses 20 ans
Pour marquer son 20e anniversaire, le restaurant Le Lapin Sauté a décidé de s’offrir un nouveau menu et une table d’hôte festive. Fidèle à ses habitudes, l’établissement propose toujours des plats inspirés du terroir québécois mettant en vedette des saveurs régionales.
Avec son accueil (...)
Le magazine enRoute dévoile son Top 10 pour 2009
Le magazine enRoute d’Air Canada dévoilait aujourd’hui son palmarès annuel des dix meilleurs nouveaux restaurants canadiens. Très attendue, tant par les professionnels du milieu que par les amateurs de bonne chère, cette liste regroupe des établissements ayant ouvert leurs portes entre l’été (...)
Ça bouge chez Benny
La chaîne de restaurants Benny poursuit son expansion avec l’ouverture d’une toute nouvelle succursale Express qui devrait être en opération d’ici la fin du mois de décembre 2009.
Situé sur le site de l’ancien restaurant Burger King de l’avenue Gilles-Villeneuve, à Berthierville, (...)
