Restauration
Subway met la technologie de paiement sans contact à l’essai
Les restaurants Subway du Canada participants offriront bientôt le paiement sans contact Visa payWave à leurs clients. En effet, la chaîne a confirmé que ses établissements seront bientôt équipés de terminaux spécialement identifiés qui permettront aux titulaires de cartes dotées de la (...)
Un tout nouveau bistro français voit le jour à Montréal
Le restaurant Lapalme & Raphael ouvrait officiellement ses portes le 14 mai dernier. Propriété de Marie-Hélène Lapalme et Joseph Raphael, le nouvel établissement propose un menu varié où l’on retrouve l’ensemble des classiques de la cuisine française, tels que le cassoulet toulousain, le (...)
Le Centre-du-Québec se dote d’une identité agroalimentaire
Le Centre-du-Québec, goûtez-y ! Voilà le défi que lancent à la population le député d’Arthabaska, Claude Bachand, au nom du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec, Laurent Lessard, de la Corporation de (...)
Le Bistro Sous le Fort fête ses 10 ans
Sympathique établissement du quartier Petit Champlain, le Bistro sous le Fort célèbre ses 10 ans cette année. Situé au rez-de-chaussée d’une maison remplie d’histoire, qui hébergea entre autres le premier ministre du Québec, Louis-Alexandre Taschereau, au début des années 1900, un salon de (...)
Le Tributerre Bistro obtient 100 000 $ pour sa relocalisation
Le restaurant Tributerre Bistro, localisé sur la rue Beaubien, à Montréal, prépare actuellement le transfert de ses locaux vers un bâtiment situé sur la rue Jarry, à proximité du Cirque du Soleil, de la TOHU et de l’École nationale de cirque. Le restaurant de la coopérative de solidarité Tibet (...)
Frais de carte de crédit et de débit : la coalition se fait entendre au Sénat et à la Chambre des communes
Le 7 mai dernier, la Coalition québécoise contre les hausses de frais de transaction par carte de crédit et de débit a rencontré les membres du Comité permanent des banques et du commerce du Sénat, à Ottawa. Le groupe de délégués de la Coalition, qui comprenait notamment Danielle Chayer, (...)
Le Grand McDon permet de recueillir près de 3 millions de dollars
La 16e édition du Grand McDon, qui se déroulait le 6 mai dernier dans 1400 restaurants McDonald’s au Canada, a permis d’amasser plus de 2,8 millions de dollars au profit d’organismes de bienfaisance pour enfants. À lui seul, le Québec a récolté 950 000 $ dans ses 290 succursales.
« Le Grand (...)
Le Toqué ! s’associe au Festival international de jardins
Pour souligner son 10e anniversaire, le Festival international de jardins, organisé par les Jardins de Métis, se joint au réputé restaurant Toqué !, de Montréal, pour lancer sa campagne de financement 2009. Depuis plus de trois ans, les copropriétaires du Toqué !, Normand Laprise et Christine (...)
Pacini commercialise ses margarines aromatisées
Les margarines à l’italienne Pacini, un des produits-vedettes du fameux bar à pain de Pacini, sont maintenant vendues en épicerie. Ces margarines au goût de l’Italie sont offertes en trois saveurs : tomates-basilic, ail et pesto. Elles s’ajoutent aux autres produits d’épicerie Pacini tels que (...)
L’Aviatic célèbre ses 20 ans
Le 29 avril 2009 était jour de fête au resto et bar à vin l’Aviatic, de Québec, puisque le populaire établissement célèbrait ses 20 ans d’existence. Une centaine de clients, amis et personnalités médiatiques étaient sur place pour marquer l’événement avec les propriétaires qui se sont dit très (...)
Des gens d’affaires aux fourneaux du PortusCalle
Le restaurant PortusCalle, de Montréal, a accueilli la première édition du dîner des CFO (Chief Financial Officer ou chefs de la direction financière) présenté sous le thème « Gens d’affaires, à vos serviettes », le 27 avril dernier. L’événement a permis à la Fondation Marie-Vincent de (...)
L’un des chefs français les plus connus est à Québec
Tout un bonhomme que ce Jacques Le Divellec, qu’on pourrait qualifier d’empereur de la cuisine aux poissons et fruits de mer ! Il est l’un des rares chefs français fameux à encore être aux fourneaux. À plus de 75 ans, plusieurs le verraient à la retraite, mais lui se trouve beaucoup trop bien (...)
La « Journée Generosa » permet de recueillir plus de 57 000 $ pour de bonnes causes
Le 28 avril dernier, les 21 restaurants Piazzetta de la province se sont ralliés pour amasser des fonds pour des causes qui leur tiennent à cœur. Ainsi, toutes les recettes de la « Journée Generosa » ont été remises à sept organismes différents qui se sont partagé un montant total de 57 080 $. (...)
MTY acquiert Country Style
Tel qu’annoncé le 21 avril dernier, la compagnie MTY a maintenant complété sa transaction visant à acquérir la chaîne Country Style, le deuxième franchiseur en importance dans le domaine de la boulangerie et des cafés en Ontario. La chaîne a été achetée pour un montant de 16,5 millions de (...)
Nouvel outil en ligne pour les employés de bars et de restaurants
Une version en ligne du programme de formation Action Service est maintenant offerte. Destiné au personnel de service des bars, tavernes, brasseries et restaurants qui détiennent un permis d’alcool au Québec, ce programme a pour but de renseigner les employés sur leurs obligations légales (...)
