Québec (province)
Salon des vins et fromages du Québec
Complexe Desjardins, Montréal
www.salonvinsfromages.ca
Le CLD de Brome-Missisquoi prend position pour l’industrie des vins du Québec
Dans une lettre adressée le 3 octobre dernier au ministère des Affaires municipales, des Régions et de l’Occupation du territoire (MAMROT), le centre local de développement (CLD) de Brome-Missisquoi fait une demande de modulation règlementaire afin de corriger l’iniquité dans la distribution (...)
Journées annuelles de l’accueil touristique
Shawinigan, Québec
https://espaceaccueil.com/jaat/
Le Petit Québec prend de l’expansion
Un article publié le 17 octobre dernier dans le quotidien La Presse confirme que la chaîne de restauration rapide Le Petit Québec, qui possède une douzaine d’établissements dans la grande région de Montréal, vient de se porter acquéreur de la bannière Lafleur, qui regroupe 12 restaurants (...)
Laurent Godbout couronné grand gagnant de l’événement l’Été des chefs
Encore cette année, l’Été des chefs du BALNEA spa + réserve thermale, situé à Bromont-sur-le-lac, a connu beaucoup de succès. Présenté tous les dimanches, du 3 juillet au 10 septembre derniers, ce happening gourmand réunissait 10 chefs réputés qui, chacun leur tour, devaient concocter un plat (...)
Plusieurs entreprises québécoises figurent parmi les finalistes aux Grands prix du tourisme canadien 2011
Les noms des finalistes des Grands prix du tourisme canadien 2011 ont récemment été dévoilés par l’Association de l’Industrie touristique du Canada (TIAC-AITC). Présenté par le quotidien Toronto Star, ces prix visent à reconnaître et encourager l’excellence dans l’industrie touristique (...)
Le Salon Rest-Hôte tire sa révérence
Le 11 octobre dernier, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a annoncé d’importants changements à son programme annuel d’activités. En effet, après 31 ans, les membres du conseil d’administration de l’ARQ ont pris la décision de mettre fin au Salon Rest-Hôte pour se concentrer sur (...)
Nouvelle mouture des Grands Prix du tourisme québécois
En fêtant leurs 25 ans, les Grands Prix du tourisme québécois entament une nouvelle ère. En effet, les ATR associées du Québec ont repensé la formule de ce populaire concours afin de mettre l’accent, pour la prochaine édition, sur la capacité de l’industrie touristique à s’adapter et à se (...)
Une réussite pour l’Opus gastronomique de Kéroul
C’est au Marché Bonsecours de Montréal que s’est déroulée, le 26 septembre dernier, la 22e soirée-bénéfice de l’organisme Kéroul, qui, depuis 1979, travaille en concertation avec les secteurs privés et publics pour accroître l’accessibilité des infrastructures touristiques et culturelles aux (...)
Nouvelle identification pour les établissements RéserVert
Les établissements certifiés RéserVert seront dorénavant plus faciles à reconnaître. En effet, un certificat incluant le logo de l’Association des hôteliers du Québec (AHQ), le nom de l’établissement certifié et le logo du programme RéserVert est maintenant offert et pourra être affiché bien (...)
Les Rôtisseries St-Hubert s’associent à V pour une émission de téléréalité
Dans une toute nouvelle téléréalité qui sera présentée cet hiver sur les ondes de V, des aspirants entrepreneurs s’affronteront pour courir la chance de remporter un prix des plus uniques, devenir un franchisé St-Hubert. Chaque semaine, les participants en vedette dans l’émission devront se (...)
Redonner du sens à ce qu’on mange : les « IN » et les « OUT » selon Agnus Dei
« Vous raconter des histoires à travers des bouchées » est le fil conducteur des deux soirées consécutives (mardi 27 et mercredi 28 septembre) présentées par le traiteur montréalais Agnus Dei à l’espace Scena dans le cadre de son 5e Défilé des tendances culinaires. Cet événement qui a lieu (...)
L’étiquettage des allergènes alimentaires : modification de la réglementation canadienne
Le 5 octobre prochain, de 13 h à 14 h, Agriculture et Agroalimentaire Canada et Santé Canada convient tous les professionnels de l’industrie alimentaire à une webémission intitulée L’étiquetage des allergènes alimentaires : modifications de la réglementation canadienne. Cette dernière (...)
Décès de Richard Thouin
C’est avec tristesse que nous apprenions aujourd’hui le décès de Richard Thouin, survenu le 12 septembre dernier suite à un long combat contre la maladie. M. Thouin a travaillé dans le domaine du service alimentaire pendant plusieurs décennies, notamment auprès d’entreprises telles que (...)
