Le Salon Rest-Hôte tire sa révérence
Le 11 octobre dernier, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a annoncé d’importants changements à son programme annuel d’activités. En effet, après 31 ans, les membres du conseil d’administration de l’ARQ ont pris la décision de mettre fin au Salon Rest-Hôte pour se concentrer sur les événements ARQ Contacts. Présentées dans les différentes régions du Québec, ces rencontres permettent de rassembler les restaurateurs et les fournisseurs pour qu’ils puissent échanger sur leurs réalités respectives et découvrir la richesse et la qualité des produits alimentaires disponibles au Québec. Lancés il y a près de deux ans, ces événements connaissent un franc succès.
« Il s’agit d’un choix mûrement réfléchi qui se veut une nouvelle démonstration de la volonté de l’ARQ d’être constamment à l’écoute des attentes et des besoins de ses membres. C’est aussi une nouvelle preuve de sa proactivité », a mentionné le président-directeur général de l’ARQ, Bernard Fortin. « L’industrie de la restauration est en continuelle transformation. Les restaurateurs et leurs fournisseurs en sont les premiers témoins. Il était donc temps de passer à quelque chose de plus convivial, de plus près des gens, et les ARQ Contacts répondent parfaitement à cette définition. »
En 2012, les régions de la Montérégie-Ouest, des Îles-de-la-Madeleine et de la Gaspésie et de la Vieille Capitale seront visitées.
