Québec (province)
Un nouveau visage fait son entrée sur ZESTE
Depuis quelques mois, les amateurs de bonne chère peuvent apprécier le talent d’une nouvelle venue sur la chaîne de télévision spécialisée ZESTE : la chef Caroline McCann.
À la barre de l’émission "1 ingrédient, 3 façons" depuis le 21 mars dernier, cette diplômée en cuisine évolutive de (...)
Présentation du rapport du Comité performance de l’industrie touristique
À l’issue de la 7e édition des Assises du tourisme, qui avaient lieu le 30 mai dernier à Québec, le président du Comité performance de l’industrie touristique, Gilbert Rozon, et le président de l’Association québécoise de l’industrie touristique (AQIT), Alain April, ont présenté leur rapport (...)
Lancement d’une toute nouvelle formation supérieure en gestion d’événements
Le 27 mai dernier, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et l’Institut de l’événement (IDÉ) procédaient au lancement officiel du programme d’études Formation supérieure en gestion d’événements, qui sera offert dans les locaux de l’ITHQ à compter du 31 octobre prochain. (...)
La présidente de Première Moisson reçoit le prix Rosemary-Davis
Financement agricole Canada (FAC) rendait récemment hommage à Liliane Colpron, présidente et copropriétaire des boulangeries Première Moisson, en lui remettant le prix Rosemary-Davis pour la province de Québec. Femme d’affaires, chef de file et visionnaire de l’industrie agroalimentaire, Mme (...)
Décès de Jean April
Le 20 mai dernier marquait le décès de Jean April à l’âge de 80 ans. Hôtelier bien connu de Notre-Dame-du-Portage, M. April est le père de, notamment, Annie April, directrice à l’Hôtel Classique et Alain April, directeur général du Château Bonne Entente, à Québec.
La famille recevra les (...)
Le Louis D’or se distingue lors de la 7e édition du Grand Prix des Fromages Canadiens
Organisé tous les deux ans par les Producteurs laitiers du Canada, Le Grand Prix des Fromages Canadiens met en vedette la qualité, la variété, le goût et la polyvalence des fromages canadiens faits à partir de lait de vache. Lors de la 7e édition de la compétition, qui était présentée le 20 (...)
Le Québec est toujours une destination de choix auprès des voyageurs
À l’approche de la saison estivale, les différents magazines et sites Internet consacrés aux voyages et à l’hébergement en profitent pour nous présenter leurs palmarès des meilleures destinations et des meilleurs établissements à visiter. Encore cette année, le Canada et le Québec font bonne (...)
Le premier Festival des Fromages Fins de Victoriaville ouvrira ses portes en juin
C’est du 9 au 12 juin prochain que se tiendra le Festival des Fromages fins de Victoriaville. Présenté au Pavillon Agri-Sports, l’événement mettra en vedette près de 90 fromages du Québec ainsi que de nombreux produits du terroir provenant de 50 entreprises, vignobles et cidreries bien connus. (...)
Le congrès Rendez-vous Canada 2011 bat son plein à Québec
Jusqu’au 18 mai prochain, le Centre des congrès de Québec accueille la 35e édition du congrès Rendez-Vous Canada.
Orchestré par la Commission canadienne du tourisme (CCT), cet événement est une occasion privilégiée pour la région de Québec de faire découvrir ce qu’elle a de mieux à offrir. (...)
Vollrath accueille un nouveau directeur régional des ventes pour le Canada
Le vice-président des ventes pour la compagnie Vollrath, Dennis Park, a récemment annoncé la nomination d’Alain Goyette au poste de directeur régional des ventes du Canada.
M. Goyette possède 25 ans d’expérience dans l’industrie, dont 15 années comme gérant des ventes chez Vollrath dans (...)
Une soirée bénéfice pour venir en aide aux jeunes
Le 24 mai prochain, le restaurant Au Chaud Lapin, situé sur l’avenue Mont-Royal Est, à Montréal, sera l’hôte de la première soirée TWEETAIDE@ACTIONTOX 2011. Animé par le coloré Bob le chef, ainsi que les humoristes Cathy Gauthier et Maxim Martin, l’événement a pour but d’amasser des fonds pour (...)
La Fête des vendanges revient pour une 18e édition
Les amateurs de vins sont invités à participer en grand nombre à l’édition 2011 de la Fête des vendanges Magog-Orford, qui se tiendra sur le site de la pointe Merry du lac Memphrémagog lors des fins de semaines du 3, 4 et 5, ainsi que du 10 et 11 septembre prochain.
Près de 150 exposants, (...)
Un nouvel outil pour les gestionnaires de restaurants
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) est heureuse d’annoncer la mise en ligne d’une toute nouvelle section sur son site Internet pour aider les restaurateurs à mieux gérer leurs dossiers de santé et de sécurité du travail dans leur établissement.
La section « Politiques et (...)
L’émission Les Chefs ! est de retour
Avis à ceux qui veulent découvrir les jeunes talents culinaires du Québec, la deuxième saison de l’émission Les Chefs ! débutera le 27 juin prochain à Radio-Canada.
Cette année, neuf hommes et quatre femmes s’affronteront pour gagner, non seulement la faveur des juges, mais aussi celle du (...)
