Québec (province)
Une nouvelle superviseure des achats pour Les aliments Conan
L’entreprise montréalaise Les aliments Conan annonçait récemment la nomination de Adamantia (Tia) Darsaklis au poste de superviseure des achats.
Bachelière en sciences informatiques de l’Université Concordia, Mme Darsaklis possède plus de 10 années d’expérience au sein de l’entreprise qui, (...)
Plus que deux semaines avant le congrès annuel de l’AHQ
N’oubliez pas, c’est le 6 février prochain que se tiendra le congrès annuel de l’Association des hôteliers du Québec (AHQ). Présenté au Manoir Saint-Castin du Lac-Beauport, l’événement est désormais concentré sur une seule journée pour une plus grande efficacité.
Au programme, des (...)
Le Whippet a 85 ans
Après le biscuit Oreo, c’est maintenant au tour du Whippet de célébrer un anniversaire bien spécial. En effet, 2012 marque la 85e année d’histoire de ce populaire produit inventé par Théophile Viau alors qu’il n’avait que 17 ans.
Bien que la combinaison classique de biscuit, guimauve et (...)
Une étudiante du cégep Limoilou reçoit une bourse de l’Académie culinaire Roland & Frères
Cynthia Caron, étudiante en Techniques de diététique au Cégep Limoilou, s’est récemment mérité une bourse de l’Académie culinaire Roland & Frères au terme d’un stage de cinq semaines. Son professionnalisme et sa grande implication ont été récompensés par l’entreprise, laquelle, par cette (...)
Agropur Signature s’implique auprès de la relève en cuisine
Pour la deuxième année consécutive, Agropur Signature organise son concours d’excellence culinaire « Les Futurs Chefs Signature ». Réservée aux étudiants du programme de Formation supérieure de cuisine de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), cette compétition réunira quinze (...)
Les Canadiens veulent se sentir comme chez eux lorsqu’ils séjournent à l’extérieur
Selon vous, que recherchent les Canadiens quand ils voyagent : une télévision à écran plat, une douche gigantesque ou un maître d’hôtel personnel ? Apparemment, aucune de ces réponses. Eh oui !, selon un sondage réalisé récemment par hotels.com , lors de leurs déplacements, les Canadiens (...)
Le biscuit Oreo devient centenaire
Le 6 mars 2012 marquera les 100 ans du biscuit Oreo. Pour souligner l’occasion, une édition spéciale sera bientôt mise sur le marché. En effet, des maîtres-boulangers ont été approchés pour créer un mini-gâteau d’anniversaire mettant en vedette le classique duo de biscuits au chocolat avec le (...)
Van Houtte présente ses ambassadeurs au Canada
Van Houtte a récemment désigné quatre personnalités canadiennes qui agiront à titre d’ambassadeurs pour la compagnie au cours de l’année 2012. En plus de représenter et de personnifier la marque Van Houtte, les ambassadeurs participeront à divers événements de promotion et collaboreront à la (...)
La ministre du Tourisme rend hommage à Jocelyn Carrier
Lors de la soirée d’ouverture de la saison hivernale de l’Association touristique de l’Abitibi-Témiscamingue, la ministre du Tourisme, Nicole Ménard, a décerné la médaille de l’Assemblée nationale à M. Jocelyn Carrier, président d’ATR associées et de Tourisme Abitibi-Témiscamingue. (...)
Le Groupe Colabor annonce l’acquisition de Viandes Décarie
Le 22 décembre dernier, le Groupe Colabor annonçait la signature d’une entente en vue de l’achat des actifs de l’entreprise montréalaise Viandes Décarie Inc., un important grossiste et distributeur spécialisé dans le marché de la viande et des produits de boucherie. Cette acquisition permettra (...)
Le Québec a toujours la cote auprès des touristes
Avec la fin de l’année qui approche, les magazines et les sites Internet consacrés au tourisme, à l’hôtellerie ou à la restauration s’empressent de dévoiler leurs palmarès « coup de cœur » de 2011. Bien que les destinations internationales soient toujours aussi populaires auprès des touristes, (...)
Le Conseil du patronat du Québec se prononce sur la hausse du salaire minimum
Le Conseil du patronat du Québec estime que la hausse de 0,25 $ du taux général du salaire minimum, annoncée le 15 décembre dernier par la ministre du Travail, Lise Thériault, s’avère un compromis raisonnable à la lumière de la situation économique actuelle, puisqu’elle protège le pouvoir (...)
Appel de candidatures pour les prix Hôtelier de l’année et Fournisseur de l’année AHQ
Chaque année, lors de son gala annuel, l’Association des hôteliers du Québec (AHQ) tient à souligner le travail exceptionnel de ses membres et de ses membres associés en leur remettant les prix Hôtelier de l’année et Fournisseur de l’année.
Le titre Hôtelier de l’année est attribué à un (...)
L’Office du tourisme de Québec dévoile son Plan d’action 2012
Pour la prochaine année, les efforts de l’Office du tourisme de Québec (OTQ) viseront à ce que la région de Québec demeure une des destinations les plus prisées en Amérique du Nord. Pour ce faire, l’organisation souhaite miser sur les événements et attraits les plus percutants de la région sur (...)
Ça bouge chez Bonduelle
Après trois années passées chez Bonduelle Amérique du Nord, le président et chef de la direction, Jérôme Bonduelle, s’apprête à retourner en Europe pour diriger la filiale issue de la dernière acquisition du groupe : Bonduelle Champignons. Louis Frenette succèdera à M. Bonduelle dès le 9 (...)
