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Écoles

Rapidité, plaisir, modernité : Quand la cafétéria se refait une beauté
Richard Giguère : « 29 ans d’enseignement, ça vous marque »
Pierre Diamond : « Il n’y avait jamais de monotonie »
Rodrigue Gagnon : « Je me suis adapté aux élèves »
De la ferme à … l’école !
Des élèves gaspésiens formés à bord des croisières CTMA
Deux fois plus d’écoles desservies par le Club des petits déjeuners
École hôtelière Fierbourg : La relève formée en cuisine de rue
Vers une loi pour encadrer les élèves allergiques ?
La Tablée des Chefs : Objectifs révisés, cuisiniers recherchés
Apprendre, cuisiner et innover pour les producteurs québécois
Ils représenteront le Québec aux Olympiades canadiennes
14e Grands Prix de la relève : Le palmarès de l’édition 2018
Bordeaux/Québec : Une décennie d’échanges entre écoles hôtelières



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