Actualités
La compétition des Meilleurs apprentis cuisiniers et pâtissiers SCCPQ est de retour
Du 7 au 9 février, conjointement au Salon Rendez-Vous HRI, la Place Bonaventure de Montréal accueillera la compétition des Meilleurs apprentis cuisiniers et pâtissiers 2010.
Présenté par la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ), ce concours est ouvert aux jeunes (...)
La FAQ reçoit l’appui du ministère du Tourisme
Par le biais de son Programme d’aide financière aux associations touristiques sectorielles, le ministère du Tourisme annonce qu’il offrira une aide de plus de 200 000 $ à la Fédération des Agricotours du Québec (FAQ) d’ici les trois prochaines années.
Cette contribution financière permettra (...)
Le gouvernement du Canada accorde 1 100 000 $ pour la construction d’un complexe hôtelier
Le 14 décembre dernier, le ministre d’État de Développement économique Canada, Denis Lebel, annonçait un appui financier de l’ordre de 1 100 000 $ pour la construction d’un nouvel établissement hôtelier à Havre-Saint-Pierre. Consentie en vertu du Fonds d’adaptation des collectivités, cette (...)
Yuzu Sushi poursuit son expansion
La bannière Yuzu Sushi compte désormais deux nouvelles succursales dans la grande région de Québec.
En effet, les nouveaux franchisés Line Lafond et Vadim Delvaux, anciennement à la tête des réputés restaurants Mon manège à toi et Le Figaro, ont célébré l’ouverture officielle de leur (...)
Un hôtelier de Québec fait un don de 5000 $ à l’église Saint-Jean Baptiste
Le 12 décembre dernier, lors d’un concert-bénéfice de Noël ayant pour objectif d’amasser les fonds nécessaires à la restauration des orgues de l’église Saint-Jean-Baptiste de Québec, le propriétaire de l’auberge Aux deux Lions, Jean-François Dulac, a remis un don de 5 000 $ à la paroisse. (...)
Le Salon des vins et spiritueux de Montréal approche à grands pas
La 9e édition du Salon des vins et spiritueux de Montréal se tiendra du 25 au 28 mars 2010 au Palais des congrès de Montréal. Présenté tous les deux ans par l’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux (AQAVBS) et son partenaire principal, la Société des Alcools du Québec (...)
L’Union Paysanne et Terroirs Québec s’associent
Afin d’offrir une solution alternative et indépendante d’achat en ligne de produits des terroirs québécois, l’Union Paysanne s’est récemment associée à Terroirs Québec. En effet, un lien direct sur le site Internet de l’Union Paysanne (www.unionpaysanne.com) permet de découvrir l’ensemble des (...)
Le Buffet des Continents remet plus de 20 000 $ de denrées à Moisson Québec
Pour une 5e année consécutive, le restaurant Buffet des Continents situé dans l’arrondissement Charlesbourg, à Québec, offrait à ses clients un souper gratuit en échange de denrées non périssables. Encore une fois, la population a répondu en grand nombre puisque l’établissement a pu remettre (...)
Van Houtte encourage la relève sportive
Souhaitant faire rayonner le talent québécois en sports et encourager les jeunes athlètes de ski alpin, la compagnie Van Houtte a décidé de s’associer à Ski Québec Alpin.
En effet, au cours des deux prochaines années, pour chaque café vendu dans les stations de ski participantes, 10 cents (...)
Félisol passerait aux mains de Julien
Le magazine HRI a obtenu des informations selon lesquelles l’entreprise Julien, chef de file dans la fabrication d’équipement en acier inoxydable et de cuisines commerciales, serait sur le point de faire l’acquisition de Distribution Félisol. Cette compagnie de Brossard se spécialise dans la (...)
L’Hôtel de Glace dévoile sa programmation pour la saison 2010
C’est du 4 janvier au 4 avril 2010 que se tiendront les célébrations du 10e anniversaire de l’Hôtel de Glace. Pour ce faire, la direction a élaboré une programmation événementielle toute spéciale et plusieurs personnalités et organisations ont décidé de se joindre à la fête, notamment les (...)
Pierre Gosselin se joint à la compagnie Export Packers
Export Packers Company Limited est heureuse d’annoncer la nomination de
Pierre Gosselin au poste de directeur régional des ventes, services alimentaires, pour l’est du Canada.
M. Gosselin compte près de 20 années d’expérience dans le domaine des services alimentaires, notamment auprès de (...)
L’EHC souligne la fête de Noël à sa façon
L’École hôtelière de la Capitale (EHC) suit la vague du temps des Fêtes et invite le grand public à venir rencontrer le Père Noël. En effet, depuis le début du mois de décembre, le sympathique personnage a élu domicile dans le hall d’entrée de l’établissement.
N’espérez pas avoir l’occasion (...)
Élyse Lambert reçoit la première Bourse ITHQ – les Grands Chefs Relais & Châteaux
Le 25 novembre 2009 marquait le lancement du tout nouveau programme Les Bourses ITHQ – Les Grands Chefs Relais & Châteaux. Visant à soutenir le perfectionnement des jeunes diplômés de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) dans le secteur des métiers de bouche et de la (...)
Les Serres du Saint-Laurent inc. obtient une certification importante
L’entreprise portneuvoise Les Serres du Saint-Laurent inc., productrice des tomates et miniconcombres Savoura, a récemment obtenu la certification de salubrité des aliments à la ferme octroyée par le biais du programme Salubrité à la ferme du Conseil canadien de l’horticulture (CCH).
Ce (...)
