Actualités
Encan au profit de la Fondation québécoise de la relève en tourisme
La Fondation québécoise de la relève en tourisme (FQTR) vous invite à participer en grand nombre à sa deuxième vente aux enchères. Réalisée en collaboration avec XPUB Marketing créatif, cet encan en ligne combine un stock de plus de 125 000 $ comprenant du placement média ainsi que des offres (...)
Un geste significatif pour souligner une contribution importante
Pour marquer le geste « vert » posé par ses employés lors des célébrations entourant son 20e anniversaire, la direction des restaurants Piazzetta a récemment remis une plaque commémorative à la Maison Dorion-Coulombe. Cette plaque vient souligner que lors d’un party écoresponsable organisé par (...)
Le SIAL vous attend du 21 au 23 avril prochain
Du 21 au 23 avril 2010, le Palais des congrès de Montréal sera l’hôte de la 7e édition du Salon international de l’alimentation SIAL Canada. Au menu : les toutes dernières tendances en alimentation et les nouveaux produits qui garniront les tablettes des commerçants dans les mois et les années (...)
Pizza Pizza amasse 200 000 $ pour le Réseau Enfants-Santé
Par le biais de leur programme Tranches de sourire, les restaurants Pizza Pizza du Canada ont amassé 200 000 $ en 2009 pour le Réseau Enfants-Santé, un organisme qui recueille des fonds pour financer des services de soins, des programmes d’éducation, l’équipement et la recherche afin (...)
La Tablée des Chefs et les Bonnes Tables du Festival s’unissent pour une bonne cause
Parallèlement au Festival Montréal en lumière, qui se tiendra du 18 au 28 février prochain, La Tablée des Chefs met sur pied une initiative impliquant des chefs de Montréal en vue d’amasser des fonds pour venir en aide aux personnes dans le besoin.
En effet, dans son volet Plaisirs de la (...)
La Microbrasserie Archibald sera présente aux Olympiques
C’est avec beaucoup de fierté que le propriétaire de la Microbrasserie Archibald, François Nolin, a annoncé que la Brise du Lac, la Chipie, la Ciboire et la Kwé seront les bières officielles offertes à La Maison du Québec lors des prochains Jeux Olympiques d’hiver présentés à Vancouver, du 12 (...)
Les Phénix de l’environnement sont de retour
Toutes les personnes et organisations ayant réalisé, au cours de l’année 2009, un projet à caractère environnemental dans une perspective de développement durable sont invitées à poser leur candidature pour la 13e édition des Phénix de l’environnement.
Ce concours se veut une occasion de (...)
Une étudiante de l’ITHQ remporte l’épreuve régional du concours Almost Famous Chef
Le 26 janvier dernier, le Calphalon Culinary Center de Toronto était l’hôte de l’épreuve régionale canadienne de la 8e édition du concours Almost Famous Chef San Pellegrino. Dans une véritable course contre la montre, huit concurrents se sont affrontés pour faire valoir leur talent culinaire. (...)
Mario Martel quitte le Groupe Métro GP
Après 10 années de service, le chef exécutif du développement alimentaire pour le Groupe Métro GP, Mario Martel, annonce qu’il quitte son poste.
« Je quitte en bonne relation avec Métro et il me fera plaisir de représenter l’entreprise quand les occasions se présenteront. Je remercie (...)
HDX se porte acquéreur de Posera Inc.
Le 20 janvier dernier, l’entreprise Hosted Data Transaction Solutions Inc. (HDX) annonçait son intention d’acquérir la société Posera située à Seattle, Washington. Les termes de l’entente n’ont pas encore été divulgués, mais la transaction devrait être conclue d’ici le 2 avril prochain. (...)
Des bénévoles de Cuisiniers Sans Frontières se rendent en Haïti
Le 20 janvier dernier, les premiers bénévoles de Cuisiniers Sans Frontières (CSF) ont quitté l’aéroport Montréal-Trudeau en direction d’Haïti. En collaboration étroite avec le Centre d’Études et de Coopération Internationale (CECI), ce premier déploiement de CSF a pour objectif d’assurer une (...)
La Suisse recherche la meilleure recette de chocolat au Canada
Reconnue comme étant le pays du chocolat, la Suisse profite de sa visite aux Jeux olympiques d’hiver de Vancouver 2010 pour lancer un concours visant à trouver la meilleure recette de chocolat au Canada.
Les candidats ont jusqu’au 1er février prochain pour soumettre leur recette par courriel (...)
Lancement de la 10e saison de l’Hôtel de Glace
Le 21 janvier dernier, l’Hôtel de Glace situé à Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier, tenait la soirée inaugurale de sa dixième saison. Le magazine HRI a fait la rencontre du président directeur général du seul hôtel du genre en Amérique du Nord, Jacques Desbois.
Fort occupé ce soir-là, il (...)
Une formation en sommellerie destinée aux professionnels de la restauration
L’École hôtelière de la Capitale (EHC) tient à vous rappeler qu’il y a encore quelques places disponibles pour la formation Sommellerie niveau II qui débutera le 1er février prochain. D’une durée totale de 24,5 heures, ce cours est financé par Emploi-Québec et s’adresse aux employés de (...)
La CITQ dévoile les résultats de sa dernière tournée de classification
Le 19 janvier dernier, la Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ) dévoilait les résultats de sa plus récente tournée de classification. Cette dernière marque un point tournant puisque cinq des sept catégories d’établissements, auparavant évalués sur des échelles de 0 à 3 ou de (...)
