Actualités
Deux représentants des HRI reçoivent l’Ordre national du Québec
C’est le 15 juin dernier, à l’hôtel du Parlement, que se déroulait la cérémonie annuelle de la remise de l’insigne de l’Ordre national du Québec, la plus prestigieuse des distinctions honorifiques décernées par l’État québécois. Parmi les 35 récipiendaires choisis cette année, le chef (...)
L’Archibald inaugure sa deuxième succursale
Après un investissement de 2,2 millions de dollars, le tout nouveau restaurant microbrasserie Archibald ouvrait ses portes le week-end dernier dans l’arrondissement Sainte-Foy.
Situé 1240 Autoroute Duplessis, dans les anciens locaux du restaurant Da Giovanni, l’établissement de 240 places (...)
La carte de l’Auberge Saint-Gabriel prend son envol
Anciennement connu sous le nom de Primavera, le service de traiteur de l’Auberge Saint-Gabriel s’appelle désormais L’Auberge sur la route. En effet, le chef Éric Gonzalez a décidé d’amener toutes les saveurs et la chaleur de sa cuisine sur la route pour en faire profiter aux fins gourmets et (...)
La Brasserie T ! marque son premier anniversaire
Il y a déjà un an que les chefs Normand Laprise et Charles-Antoine Crête concoctaient leurs premiers repas pour les clients de la Brasserie T !. Situé au cœur du Quartier des Spectacles, à Montréal, l’établissement au look industriel connaît toujours un franc succès.
« Après 17 ans au Toqué (...)
Les réseaux sociaux apportent plus de trafic pour les sites touristiques
Selon l’étude L2 Digital IQ Index réalisée dernièrement par l’institut américain L2, les réseaux sociaux font partie des sources les plus importantes pour générer du trafic sur les sites de voyages. En effet, les résultats démontrent que les réseaux sociaux apporteraient 7 % du trafic global (...)
Joannie Rochette s’associe à Amaro
Amaro, embouteilleur d’eau de source de propriété québécoise depuis 1972, a fait appel à la médaillée olympique Joannie Rochette pour présenter sa nouvelle signature. En effet, le slogan « L’eau d’ici » est maintenant intégré à l’image de marque de l’entreprise avec différentes photos de la (...)
L’agriculture urbaine atteint un nouveau sommet pour deux hôtels Fairmont
Le 22 mai dernier, l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth, à Montréal, complétait l’installation de son nouveau potager situé sur le toit principal de l’édifice, au 22e étage. Ce projet a été inspiré par l’engagement du chef exécutif, Alain Pigard, à favoriser l’utilisation de produits locaux. (...)
Le concours Olive d’Or présente ses lauréats pour 2011
La 6e édition du concours Olive d’Or, qui se déroulait lors du Salon international de l’alimentation (SIAL Canada), présenté à Toronto les 11, 12 et 13 mai dernier, comptait comme candidates une liste de 130 huiles provenant de 14 pays différents.
Considéré comme le plus important concours (...)
L’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand dévoile ses lauréats des Prix de l’Excellence 2011
Le 29 mai dernier, l’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand a annoncé les lauréats de ses Prix de l’Excellence pour l’année 2011.
La catégorie « Coup de Cœur du Public » a honoré 13 propriétaires d’établissements qui se sont illustrés par l’expérience exceptionnelle qu’ils ont (...)
François Chartier aura bientôt sa propre émission télé
La station de télévision Télé-Québec annonce l’arrivée d’un tout nouveau magazine culinaire qui fera saliver les épicuriens dès janvier prochain. Papilles, une émission qui promet d’offrir des recettes sans prétention, des classiques réinventés, des accords mets et boissons savamment choisis (...)
Le Panache Mobile est de retour
Les gourmets seront heureux d’apprendre que la roulotte gourmande du réputé restaurant Panache est de retour sur l’Île d’Orléans pour la période estivale. Auparavant réservé aux évènements spéciaux se déroulant sur le site du Vignoble Ste-Pétronille, Le Panache Mobile s’est établi sur la (...)
Le MAPAQ souligne l’arrivée de la saison des fraises à sa façon
Le 7 juin dernier, dans le cadre du lancement de la route Fleurs et Saveurs de l’agglomération de Longueuil, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) procédait au dévoilement d’une nouvelle fiche-recette aux saveurs de la Montérégie. Mettant en (...)
Extreme Pita obtient l’approbation Visez santé
La chaîne de restauration rapide Extreme Pita est fière d’annoncer l’arrivée de six nouveaux produits à son menu , lesquels répondent aux critères nutritionnels du programme Visez santé de la Fondation des maladies du cœur. Le franchiseur canadien, qui compte plus de 265 restaurants en (...)
Boston Pizza marque ses 5 ans au Québec de façon originale
Le 5 juin dernier, la chaîne de restauration Boston Pizza a décidé de souligner son 5e anniversaire dans la belle province de façon particulière. En effet, conjointement à l’inauguration de la saison du homard, l’entreprise a décidé d’offrir 50 repas de homard gratuits aux 50 premiers invités (...)
PepsiCo Canada au palmarès des 50 entreprises les plus socialement responsables au pays
L’entreprise PepsiCo Canada, qui regroupe les marques Pepsi Cola, Gatorade, Tropicana, Frito Lay et Quaker, est fière d’annoncer qu’elle fait partie du palmarès des 50 entreprises les plus socialement responsables au pays du magazine Maclean’s.
Chaque entreprise est sélectionnée selon son (...)
