Actualités
Le Groupe MTY se porte acquéreur de Koryo Korean BBQ Franchise Corporation
Par l’intermédiaire de sa filiale Tiki Ming, le Groupe MTY annonce l’acquisition de la chaîne de restaurants Koryo Korean BBQ, qui comprend 20 restaurants situés principalement dans l’Ouest canadien. Évaluée à 1,8 million de dollars, cette transaction devrait être conclue d’ici le 30 septembre (...)
Une marque privée pour Dubé Loiselle
D’ici la fin de 2011, le distributeur en alimentation Dubé Loiselle lancera sa nouvelle marque privée. Proposant des alternatives intelligentes et économiques, la marque MAISON proposera une sélection de produits rigoureusement choisis, lesquels se compareront avantageusement aux marques (...)
Lenôtre passerait aux mains de Sodexo
Souhaitant renforcer sa position dans la gastronomie de prestige, le groupe Sodexo vient de signer un contrat de cession avec le groupe hôtelier Accor pour se porter acquéreur du prestigieux traiteur français Lenôtre.
Créée dans les années 1960 par le célèbre pâtissier Gaston Lenôtre, (...)
Une solution rêvée pour ceux qui n’en peuvent plus des ronflements
Depuis le 27 juin dernier, l’hôtel Crowne Plaza Paris République, en France, met à l’essai la toute première chambre antironflements. Conçue pour mettre fin aux insomnies des clients qui sont provoquées par les ronflements et reniflements de leurs partenaires, cette chambre réunit plusieurs (...)
Les desserts glacés seraient trompeurs
Les résultats d’un sondage mené par la firme IPSOS Reid, pour le compte des Producteurs laitiers du Canada (PLC), ont révélé que la grande majorité des Canadiens, soit 80 %, ont l’impression de se faire berner par les entreprises qui vendent des desserts glacés en laissant croire qu’ils sont (...)
Des boeufs nourris au vin rouge...
Un peu de vin pour accompagner votre viande ?
Suzmu Meats vient de mettre sur le marché une viande unique en Amérique du Nord. S’inspirant du populaire chef Gordon Ramsay, qui donne de la bière à boire à ses porcs, l’entreprise canadienne offre du vin rouge à ses vaches pour une période de (...)
Un lobby d’hôtel à même l’aéroport
Courtyard by Marriott propose une nouvelle expérience pour les voyageurs d’affaires fatigués qui n’en peuvent plus des files d’attente dans les aéroports : le Refreshing Business lobby.
Après le succès de ce « hall détente » mis à l’essai l’an dernier dans les aéroports de Chicago, Atlanta (...)
Produits Kruger obtient une certification importante
Produits Kruger S.E.C., important producteur de papiers à usages domestiques et institutionnels, est fière d’annoncer qu’elle a obtenu la certification de la chaîne de traçabilité (CoC) du Forest Stewardship Council (FSC) pour ses produits de papier de consommation et hors foyer. La compagnie (...)
Le Timbit a 35 ans
Le populaire Timbit de Tim Hortons célèbre ses 35 ans cette année. Pour souligner l’occasion, l’entreprise a fait appel aux services de la chef Andrea Nicholson, une des participantes de l’émission Top Chef Canada, pour créer un gâteau d’anniversaire pour le moins original.
Mesurant près de (...)
Le Train du Massif de Charlevoix fera bientôt son entrée en gare
Après plusieurs mois de travaux intense, c’est finalement le 9 septembre prochain que le Train du Massif de Charlevoix effectuera son premier départ vers Québec pour offrir aux épicuriens une croisière ferroviaire unique de 140 kilomètres, misant sur la découverte de la gastronomie (...)
La CRFA présente son tout premier Sommet de la restauration
Les 17 et 18 octobre prochains, de nombreux députés et dirigeants du secteur de la restauration de partout au Canada seront invités à participer au tout premier Sommet de la restauration de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA).
Se déroulant sur la (...)
Quand un chef-vedette débarque à Montréal : le Laurier Gordon Ramsay
Hier soir, on a pu assister au phénomène de starisation d’un chef : Gordon Ramsay était à Montréal pour l’inauguration de son premier restaurant canadien, le Laurier Gordon Ramsay.
La foule d’invités se pressait pour pouvoir échanger quelques mots et se faire photographier avec « Gordon ». (...)
Le Centre de Villégiature Jouvence lance son plan d’action en développement durable
Ayant nécessité plusieurs mois de travail et de réflexion, le plan d’action en développement durable du Centre de Villégiature Jouvence a officiellement été lancé en juillet dernier.
L’établissement s’engage notamment à créer des politiques d’achats responsables, revégétaliser les berges du (...)
Un nouveau Liquor Store ouvre ses portes à Québec
Le 15 juillet dernier marquait l’ouverture officielle d’un deuxième Liquor Store à Québec. Situé à l’intérieur des Promenades Beauport, cet établissement de style urbain propose quatre ambiances bien distinctes dans un local de 10 000 pieds carrés pouvant accueillir jusqu’à 850 personnes. (...)
Corona célèbre ses 25 ans au Canada
Histoire de souligner ses 25 années de présence en sol canadien, Corona a décidé d’offrir aux amateurs de bière une collection de neuf bouteilles originales ayant comme thématique « la plage ». Ornées d’images diverses évoquant la tranquillité et la détente, telles que des couchers de soleil, (...)
