Actualités
Près de 500 000 $ pour l’offre touristique de Chaudière-Appalaches
Cinq organisations touristiques de Chaudière-Appalaches ont été appuyées par Développement économique Canada pour les régions du Québec (DEC) dans le cadre du Fonds d’aide au Tourisme (FAT) pour bonifier leur offre d’hébergement et de restauration. Au total, elles ont reçu près de 500 000 $. (...)
50 M$ pour les entreprises touchées par les feux de forêt
En raison des feux de forêt d’une ampleur sans précédent qui sévissent depuis plusieurs semaines dans certaines régions, le gouvernement du Québec met en place de mesures d’appui aux entreprises touchées, dont celles touristiques. Au total, 50 M$ sont rendus disponibles, soit 20 M$ administrés (...)
Ideal fait l’acquisition de Prime MTL Distribution
Corporation Service Alimentaire Ideal annonce l’acquisition de Prime MTL Distribution, un fournisseur de produits frais, notamment de fruits et de légumes. Cette décision représente la dernière étape pour l’entreprise qui souhaitait devenir un distributeur à part entière, offrant une gamme (...)
Le Groupe Robin ouvre un deuxième hôtel au District 55 de Trois-Rivières
Ouverture : printemps 2024 Propriétaire : Groupe Robin Nombre de chambres : 111
Le Groupe Robin ouvrira au printemps 2024 un deuxième hôtel à Trois-Rivières, Candlewood Suites. L’établissement de 111 chambres sera relié au premier qui a ouvert en 2018 avec 111 chambres également, Holiday Inn (...)
Un accès aux terrasses difficile pour les personnes handicapées
L’été est pour plusieurs synonyme de boire et manger entre amis, attablés sur la terrasse de son restaurant préféré. L’accès aux terrasses n’est toutefois pas le même pour tout le monde. Des organismes dénoncent leur fréquente inaccessibilité pour les personnes handicapées à travers le Québec. (...)
L’AHRQ se dote d’une nouvelle identité
La nouvelle image de marque de l’Association hôtelière de la région de Québec (AHRQ) a été dévoilée lors du dîner de son assemblée générale annuelle. Elle fait suite à une démarche consultative et stratégique de plusieurs mois, recentrant l’association sur sa vocation initiale et confirmant (...)
Les boissons à faible teneur en calories se vendent mieux
Les boissons non alcoolisées hypocaloriques ont supplanté leurs équivalents à teneur élevée en calories et représentent 58 % du marché dans toutes les catégories de boissons, selon le rapport du Conference Board du Canada mené en collaboration avec l’Association canadienne des boissons. Ce (...)
300 000$ pour bonifier l’offre d’hébergement du Bas-Saint-Laurent
Société du parc côtier Kiskotuk, Auberge du Grand Fleuve, La Cabane Secrète et Projet La Ruche obtiennent des aides financières totalisant près de 300 000 $ de Développement économique Canada pour les régions du Québec (DEC). L’objectif est de bonifier l’offre touristique du Bas-Saint-Laurent. (...)
Le restaurant Hector change de mains
Hector à Québec a de nouveaux propriétaires : Steeve Émond et sa conjointe qui possèdent déjà le restaurant Frites & Bum à Québec ainsi que Jonathan Nadeau et sa conjointe. Le restaurant sera fermé jusqu’au 29 juillet prochain, le temps d’une cure de rajeunissement évaluée à 150 000 $. (...)
L’hôtellerie enregistre sa meilleure performance depuis septembre
L’industrie hôtelière canadienne a enregistré sa meilleure performance depuis septembre 2022, selon les données de STR pour mai 2023. Son taux d’occupation est ainsi de 69,2 % (en hausse de 9,3 % d’une année à l’autre), son taux journalier moyen est de 197,10 $ (+15,0 %) et son revenu par (...)
Varier les sucres
Sucre glace, sucre blanc, sucre muscovado, sucre d’érable ou encore isomalt : le vaste éventail de sucres existants laisse encore de la place à la découverte du côté des clients. Quant aux restaurateurs, ils profitent de ce produit pour mettre de l’avant leurs valeurs d’entreprise et les (...)
Vito Natrella arrive à la tête des camps de l’INAF
Le chef Vito Natrella prend le relais du chef Jean Soulard aux camps culinaires de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF). Aliment’Terre et Jeunes foodies sont destinés aux jeunes de 10 à 15 ans et organisés sur le campus universitaire de l’Université Laval depuis (...)
La SCCPQ met en place un DEP Pâtisserie en ATE à Québec
Un DEP Pâtisserie en format ATE est en train d’être analysé et les préinscriptions sont en cours. Son promoteur, la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ), espère dès septembre voir la mise en place d’une cohorte de 22 étudiants à Fierbourg, centre de formation (...)
La cafétéria de l’hôpital Notre-Dame deviendra « zéro déchet »
Dans la prochaine année, la cafétéria de l’hôpital Notre-Dame situé au centre-ville de Montréal deviendra « zéro déchet ».
Celle qui s’est donné des airs de salle à manger avec des banquettes, des couleurs vives et des écrans plats poursuit l’élan donné par le règlement montréalais qui (...)
Tourisme Laval est en pleine croissance
Tourisme Laval a présenté son rapport annuel et ses états financiers de l’exercice 2022-2023, lors de son assemblée générale annuelle qui s’est tenue le 16 juin au Château Taillefer Lafon.
L’année 2022 a été synonyme de croissance. Les 1 427 700 touristes qui ont visité la région (...)
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