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05 Estrie

Lac-Mégantic : De CHSLD conventionnel à maison des aînés
16 novembre 2022

Annoncé en 2018 par l’ex-ministre de la Santé Gaétan Barrette comme un CHSLD conventionnel, le projet à Lac-Mégantic a été décrit en juillet 2021 par la ministre responsable des Aînés Marguerite Blais comme un bâtiment « construit selon le modèle des maisons des aînés et alternatives ». C’est (...)

Lac-Mégantic : les surplus agricoles nourrissent des écoles
24 octobre 2022

Solutions gourmandes, un projet de la Corporation de développement communautaire du Granit (CDC) située à Lac-Mégantic, a gagné le 20 octobre dernier un prix Distinction au Gala des Prix d’excellence en environnement des Cantons-de-l’Est. En deux ans d’existence, il a permis de sauver près de (...)

Les Finfinettes, l’espace 3 en 1 de Granby
Par Sophie Poisson  - 14 octobre 2022

Ouverture : 29 septembre 2022 Nombres de place : 10 en intérieur et 20 sur la terrasse avant Propriétaires : Geneviève Mayers et Sonia Leduc
Geneviève Mayers et sa tante Sonia Leduc ont ouvert fin septembre Les Finfinettes à Granby. Elles rassemblent dans un même espace un café, une boutique (...)

Le restaurant du Spa Eastman reçoit un Global Culinary Travel Awards
16 septembre 2022

Cuisine Tonique, le restaurant du Spa Eastman, situé dans la ville du même nom en Estrie, a reçu un Global Culinary Travel Awards en arrivant premier dans la catégorie Best Emphasis on Wellness & Health in Culinary Travel. La World Food Travel Association vise, par ce prix, à célébrer et (...)

Christiane Lambert quitte l’hôtellerie pour rejoindre les institutions
Par Caroline Devillers  - 24 août 2022

Après 20 ans passés dans le domaine hôtelier, Christiane Lambert est désormais directrice générale du Sélection Retraite de Granby. Elle a pris son poste actuel il y a de cela six semaines et ne regrette aucunement d’avoir mis sur pause sa carrière dans l’hôtellerie. Originaire de (...)

100M$ pour créer Destination West Shefford à Bromont
28 juillet 2022

L’Auberge Bromont, qui est fermée depuis deux ans, sera déconstruite dès l’automne pour faire place d’ici 2025 à un nouveau complexe hôtelier de 230 unités, Destination West Shefford Bromont. Le Domaine Château Bromont subira également une cure de jeunesse avant de recevoir la gestion des (...)

La Boulangerie Artisanale Dora ouvre un café
Par Caroline Devillers  - 5 juillet 2022

Le 1er juillet, à Orford en Estrie, la Boulangerie artisanale Dora a inauguré son nouvel espace jumelé à un marché local. Nommé Dora Café & Marché Local, cet établissement est la deuxième succursale de la boulangerie créée en 1952 à Eastman. Cette nouvelle adresse propose un espace café (...)

Le Musi-Café se réinvente avec un nouveau chef
Par Caroline Devillers  - 15 juin 2022

Le 10 mars, Yannick Gagné annonçait le changement de propriétaire de son fameux Musi-Café situé à Lac-Mégantic. L’établissement avait été mis en vente en 2018, mais il cherchait « les bons acheteurs qui partageraient les mêmes valeurs, et qui auraient un désir de prendre le relais sur ce beau (...)

Domaine Château-Bromont : miser sur la pérennité
Par Sophie Poisson  - 27 avril 2022

Le Domaine Château-Bromont, à Bromont, a nommé mi-avril trois nouveaux vice-présidents : Gilbert Lemieux, qui a été vice-président des ventes et du marketing puis directeur général en 2020, devient vice-président exécutif et développement, Martin Ducharme, directeur général du Golf (...)

Une Communo-Serre à l’école de Sutton
Par Sophie Poisson  - 14 février 2022

L’école de Sutton, qui a déjà des jardins extérieurs, est en train de créer une Communo-Serre. « On a vraiment le goût que nos jeunes comprennent le processus de la terre à l’assiette et là, on va pouvoir faire des activités à l’année ! », fait savoir l’orthopédagogue de l’école et responsable (...)

Sutton attire les restaurateurs et sommeliers
Par Sophie Poisson  - 7 février 2022

Diplômée de l’ITHQ en sommellerie, Adèle Prud’homme – anciennement propriétaire du Comptoir Sainte-Cécile à Montréal, dans le quartier Villeray – a ouvert le 6 janvier La Réserve Naturelle à Sutton. Cette cave à vins se spécialise dans l’offre de bouteilles issues de petites productions de (...)

Maison Boire, gagnant du Prix restaurateur Aliments du Québec au menu
16 novembre 2021

Le 16 novembre, Brian Proulx, fondateur du restaurant gastronomique Maison Boire a reçu avec le copropriétaire Alexandre Sarfati le Prix restaurateur 2021 du programme de reconnaissance Aliments du Québec au menu. Remis lors du Rendez-vous annuel de l’Association Restauration Québec, ce prix (...)

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