05 Estrie
Le Centre de Villégiature Jouvence lance son plan d’action en développement durable
Ayant nécessité plusieurs mois de travail et de réflexion, le plan d’action en développement durable du Centre de Villégiature Jouvence a officiellement été lancé en juillet dernier.
L’établissement s’engage notamment à créer des politiques d’achats responsables, revégétaliser les berges du (...)
Du nouveau à l’Hôtel Chéribourg
Juste à temps pour les vacances d’été, l’Hôtel Chéribourg, situé dans la région de Magog-Orford, annonce l’ajout de nouvelles installations représentant un investissement de plus de 300 000 $.
Inauguré le 4 juillet prochain, ce nouveau concept comprend une structure de jeux intérieurs (...)
Un nouveau visage fait son entrée sur ZESTE
Depuis quelques mois, les amateurs de bonne chère peuvent apprécier le talent d’une nouvelle venue sur la chaîne de télévision spécialisée ZESTE : la chef Caroline McCann.
À la barre de l’émission "1 ingrédient, 3 façons" depuis le 21 mars dernier, cette diplômée en cuisine évolutive de (...)
Le Spa Eastman maximise son usage de Facebook
De nos jours, ce n’est pas tout d’utiliser la technologie pour se faire voir, il faut aussi rendre ses services accessibles au plus grand nombre de gens possible. C’est ce que le Spa Eastman a décidé de faire en offrant le service de réservation en ligne via Facebook.
En effet, depuis le 19 (...)
Le Manoir Hovey présente son nouveau look
Tel que mentionné dans notre article du 4 avril dernier, un malencontreux incendie survenu en février dernier avait obligé le Manoir Hovey à fermer son restaurant Le Hatley pendant deux mois. L’établissement membre Relais & Châteaux a profité de cette période pour transformer une partie (...)
La Fête des vendanges revient pour une 18e édition
Les amateurs de vins sont invités à participer en grand nombre à l’édition 2011 de la Fête des vendanges Magog-Orford, qui se tiendra sur le site de la pointe Merry du lac Memphrémagog lors des fins de semaines du 3, 4 et 5, ainsi que du 10 et 11 septembre prochain.
Près de 150 exposants, (...)
L’Été des chefs est de retour
Encore cette année, le BALNEA spa + réserve thermale, situé à Bromont-sur-le-lac, accueillera l’événement l’Été des chefs, un happening gourmand qui réunira 10 chefs réputés, et ce, tous les dimanches, du 3 juillet au 10 septembre prochain.
Chaque chef invité présentera un plat inventif « (...)
Une nouvelle association professionnelle voit le jour en Estrie
Un nouveau regroupement d’établissements d’hôtellerie, d’hébergement et de restauration de la grande région de Sherbrooke a vu le jour le 6 avril 2011. Engagée à faire la promotion de l’industrie des HRI et de toutes ses activités connexes dans le secteur, l’association légalement constituée, (...)
Réouverture du restaurant Le Hatley
Le Manoir Hovey, auberge 5 étoiles membre Relais & Châteaux située en bordure du village de North Hatley, dans les Cantons de l’Est, a connu d’importants travaux de rénovation depuis la mi-février. En effet, la cuisine et la salle à manger du restaurant Le Hatley ont été refaites (...)
L’entreprise Dubé Loiselle a le vent dans les voiles
Le 4 février dernier, le distributeur en alimentation Dubé Loiselle annonçait l’acquisition de la ligne de produits d’épicerie du distributeur alimentaire T. Lauzon, qui approvisionne les hôtels et restaurants de la grande région de Montréal, dont certains depuis 1892. Le transfert des (...)
L’Auberge du Mont-Orford accueille deux nouvelles propriétaires
Brigitte Flamand et Manoushka Ross, deux femmes d’affaires bien connues dans la grande région de Montréal, ont décidé d’unir leurs expériences de travail respectives et leurs personnalités pour se lancer dans une nouvelle aventure. En effet, elles se sont récemment jointes à l’équipe de (...)
Dubé Loiselle fait l’acquisition de L.J Trempe
Le 7 janvier dernier, le distributeur en alimentation Dubé Loiselle, annonçait l’acquisition de certains éléments d’actifs de l’entreprise L.J Trempe, située à Sorel, dans le but de renforcer son service de distribution.
« La combinaison de L.J Trempe et de Dubé Loiselle permettra à nos (...)
Normand Rousseau se joint à l’équipe de Bravo Location
L’entreprise Bravo Location Rentals Inc. tient à souligner l’arrivée de Normand Rousseau au sein de son équipe. Possédant plus de 15 années d’expérience dans les domaines de la restauration, de l’événementiel et comme traiteur, M. Rousseau agira à titre de représentant pour la région des (...)
Le Spa Eastman reçoit un prix pour son site Internet
Le site Internet du Spa Eastman s’est vu récompenser lors de la dernière remise des prix Boomerang qui se déroulait le 2 décembre dernier, à Montréal. Organisé par Infopresse, en association avec Internet Advertising Bureau et le Regroupement des Producteurs Multimédia, ce concours vise à (...)
Le Domaine Pinnacle s’illustre sur le marché international
Le Domaine Pinnacle, producteur de cidre de glace bien connu au Québec, a remporté trois médailles lors de la première édition de l’International Cider Challenge. Présenté en septembre dernier par le magazine Drinks International, l’événement s’est tenu à West Sussex, en Angleterre, et (...)
