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S — Le Pogo D’or inc.
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 5 mars 2019

À LIRE ATTENTIVEMENT
Vous êtes propriétaire de l’entreprise de restauration alimentaire « Le Pogo D’or inc. ».
Votre système d’information comptable contient les informations suivantes :
L’inventaire de pogos au début du mois 6 000 unités. Le coût de chaque pogo en inventaire au début (...)

Les entreprises de restauration alimentaire localisées sur la rue Saint-Louis dans le Vieux-Québec
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 5 mars 2019

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L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :
Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME)
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À lire attentivement
• Identifiez les concurrents de votre entreprise de restauration alimentaire
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LISTE DES ENTREPRISES DE (...)

Le Pogo D’Or inc.
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 5 mars 2019

À LIRE ATTENTIVEMENT
Vous êtes propriétaire de l’entreprise de restauration alimentaire « Le Pogo D’or inc. ».
Votre système d’information comptable contient les informations suivantes :
L’inventaire de pogos au début du mois 6 000 unités. Le coût de chaque pogo en inventaire au début (...)

Solutionnaire — Les bénéfices
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 5 mars 2019

LES BÉNÉFICES DES ENTREPRISES DE RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le calcul des bénéfices S — Le Bon Pissenlit inc. S — Chez Gustave inc. S — Chez Wayne inc. S — Chez Coco inc. S — Le Gastronome Érudit inc. S — Les Belles Grandes Oreilles inc. S — Le Lotus Enchanté inc. S — Le Petit Café inc. S — (...)

Les projets d’innovation
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 4 mars 2019

LES PROJETS D’INNOVATION
Selon Philip Kotler et Fernando Trias de Bes (2016), les projets d’innovation doivent viser principalement 4 cibles : L’innovation sur les modèles économiques L’innovation sur les processus L’innovation en rapport avec les marchés visés L’innovation sur les (...)

Liste des entreprises de restauration alimentaire localisées sur la rue Dalhousie dans le quartier du Vieux-Port de Québec
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 4 mars 2019

LA CITÉ-LIMOILOU (Portrait de l’arrondissement)
L’arrondissement de La Cité-Limoilou est l’un des six arrondissements de la ville de Québec. Il comprend les territoires de la Haute-Ville, de la Basse-Ville et de Limoilou. Son territoire est délimité au nord-est par l’arrondissement de (...)

Les processus clés
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 3 mars 2019

LES PROCESSUS CLÉS
« Les entreprises prospères ont des processus opérationnels et managériaux qui leur permettent de produire de la valeur d’une manière qui puisse être reproduite et développée avec succès. […] Les processus clés d’une entreprise regroupent également ses règles de (...)

Roger Verger (1930-2015)
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 2 mars 2019

CHANTRE DE LA CUISINE DU SOLEIL Chef artiste, ami des créateurs.
1930 : il est né à Commentry (Allier) le 7 avril.
1949 : il se forme à Paris. 1953 : il mène diverses expériences à l’étranger. 1969 : il ouvre Le Moulin de Mougins. 1970 : il obtient sa première étoile Michelin. 1972 : il (...)

TP — Le modèle budgétaire
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 28 février 2019

L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours : Indice de performance pour succès garanti (430-767-ME) ACTIVITÉS D’APPRENTISSAGE EN CLASSE Présentation du sujet (exposé magistral) Présentation et explications concernant le TP Période de questions et réponses (...)

S - Chez JoJo inc.
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 26 février 2019

L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec les cours : États financiers et budgets (430-403-ME) Finance gagnante (430-853-ME) EXERCICES DE CALCUL
À lire attentivement
Votre entreprise
Vous êtes propriétaires de l’entreprise de restauration alimentaire « Chez (...)

Chez JoJo inc.
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 26 février 2019

EXERCICES DE CALCUL
À lire attentivement
Votre entreprise
Vous êtes propriétaires de l’entreprise de restauration alimentaire « Chez JoJo inc. ».
Votre entreprise dispose de 100 places assises. Elle est en opération 365 jours par année et vos heures d’ouverture sont de 11 h 30 à 23 h. (...)

Les entreprises de restauration alimentaire localisées sur la rue du Sault-au-Matelot au Vieux-Port de Québec
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 26 février 2019

LES ENTREPRISES DE RESTAURATION ALIMENTAIRE LOCALISÉES SUR LA RUE SAULT-AU-MATELOT DANS LE QUARTIER DU VIEUX-PORT DE QUÉBEC 17 Sault-au-Matelot / Restaurant Ty Bec (Hôtel Le Priori) / 335 sur 1086 sur TripAdvisor 67 Sault-au-Matelot / Écho buvette / 169 sur 1086 sur TripAdvisor 73 (...)

L’action
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 26 février 2019

L’ACTION
L’action en dit plus que les mots.
« La pensée précède nécessairement l’action et la détermine. » — Charles F. Haanel (2007, p. 178)
« Le succès durable repose sur le désir, la persévérance et l’action [...]. » — Robin S. Sharma (2008, p. 48)
« L’étape précédant toute action (...)

Modules de travaux personnels (MTP) — Gestion globale et entrepreneuriat
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 26 février 2019

Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le cours : Gestion globale et entrepreneuriat MODULES DE TRAVAUX PERSONNELS DIRIGÉS (MTP) MTP.1 — Le parcours entrepreneurial et l’environnement externe MTP.2 — L’éveil entrepreneurial MTP.3 — L’idée d’affaires MTP.4 — (...)

TP.12 — Les 13 champs de compétences considérées par le professeur Mintzberg comme étant les compétences nécessaires pour devenir un gestionnaire performant
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 25 février 2019

Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le cours :
Esprit critique sur la gestion (430-760-ME)
ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE EN CLASSE Présentation et explications d’usage
TRAVAIL PERSONNEL — LECTURES DIRIGÉES
À lire attentivement Les 13 champs de (...)

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