Restauration
Nouveau concept pour les restaurants Boston Pizza
Boston Pizza International dévoilait récemment son nouveau concept de restaurant. Créé par l’entreprise montréalaise Ædifica, le design réunit toujours les éléments qui ont fait le succès de la chaîne jusqu’à maintenant, soit un bar sportif, une salle à manger et une terrasse extérieure, mais (...)
Le restaurant Les Boucanes s’implique pour une bonne cause
Le 30 septembre dernier, 17 représentants du restaurant Les Boucanes, situé sur la route Jean-Gauvin à Cap-Rouge, se sont réunis sur les plaines d’Abraham pour parcourir une distance de 5,47 kilomètres au profit de la Fondation québécoise du cancer du sein. Ensemble, ils ont amassé la somme de (...)
Hilton Worldwide propose trois nouveaux concepts de restauration pour ses établissements
Conscient de l’importance des ventes générées par le secteur de la restauration rapide, le groupe hôtelier Hilton, qui regroupe une dizaine de marques sur le marché international, a décidé de lancer ses propres concepts de restaurants. Dès le début de 2013, le concept de restauration en libre (...)
Restaurateurs de Québec : à vous de voter !
La parole est aux restaurateurs
Alors que le public se prononce sur ses établissements de restauration préférés lors du Gala de la restauration de Québec, le concours sollicite maintenant les votes des restaurateurs afin de récompenser leurs fournisseurs favoris.
Le vote est ouvert !
Du (...)
Message important concernant la TVQ
Les gouvernements du Canada et du Québec ont conclu une entente afin de mieux harmoniser le régime de la taxe de vente du Québec (TVQ) avec le régime de la taxe sur les produits et services (TPS). Ce changement entrera en vigueur le 1er janvier 2013. Les modifications suivantes seront donc (...)
Salon international de l’équipement pour la restauration, l’hôtellerie et les collectivités (HOSTELCO)
Barcelone, Espagne
www.hostelco.com
Réserver au restaurant n’aura jamais été aussi facile
Les amateurs de bonne chère des États-Unis et de l’Europe peuvent désormais réserver leur table en un tour de main. En effet, l’application Foursquare, disponible pour les systèmes Android et iOS, offre maintenant la possibilité d’accéder facilement à une sélection de 25 000 établissements (...)
Ouverture de quatre nouveaux restaurants au Casino de Montréal
C’est dans une atmosphère aux allures féériques, réunissant de nombreuses personnalités des communautés artistique, économique et touristique, que s’est déroulée l’inauguration officielle du nouvel étage de la restauration du Casino de Montréal, le 12 octobre dernier. S’inscrivant dans le plan (...)
Salon National de la Franchise et des Occasions d’Affaires de Montréal
Palais des congrès de Montréal
www.salondelafranchise.ca
Restaurateurs, notez le 13 novembre à votre agenda
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) tient à rappeler à ses membres que leur rencontre annuelle aura lieu le 13 novembre prochain. Présentée à l’Hôtel Delta de Trois-Rivières, l’activité permettra de faire le bilan des réalisations de l’Association en 2011-2012 ainsi qu’une mise à (...)
Pour du sirop 100% érable au resto
La Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) invite les propriétaires de gîtes, auberges, B&B, restaurants et hôtels de la province à se joindre au programme « Ici on sert du vrai sirop d’érable ». Mise sur pied en 2007, cette initiative permet aux consommateurs d’identifier (...)
Du nouveau au Gala de la restauration de Québec
Le magazine Hôtels, Restaurants & Institutions est heureux de présenter le 24e Gala de la restauration de Québec dans une nouvelle formule proposant des catégories plus actuelles.
Les restaurateurs qui souhaiteraient se joindre au concours doivent le faire au plus tard le 12 octobre, (...)
Le Cosmos Laurier présente sa nouvelle terrasse intérieure
Le 10 octobre dernier, le restaurant Cosmos du 2813 boulevard Laurier, à Sainte-Foy, a procédé au dévoilement officiel de sa terrasse intérieure. Représentant un investissement de 500 000 $, cette toute nouvelle addition permet d’accueillir 90 personnes de plus dans un environnement chaleureux (...)
Une hausse des ventes est à prévoir pour les restaurants du Canada
Selon un nouveau rapport de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA), les ventes annuelles des établissements de restauration du Canada (excluant les ventes des services alimentaires dans les institutions et les dépanneurs) passeraient de 52,9 milliards $ (...)
Une première boutique Thermomix ouvre ses portes à Québec
Considéré par plusieurs comme l’un des appareils les plus innovants dans le milieu culinaire, le Thermomix de Vorwerk a maintenant sa propre boutique à Québec. Situé au 710 rue Bouvier, le nouveau commerce permet de découvrir tous les avantages du produit puisqu’en plus de vendre l’appareil, (...)
