Ouverture de quatre nouveaux restaurants au Casino de Montréal
C’est dans une atmosphère aux allures féériques, réunissant de nombreuses personnalités des communautés artistique, économique et touristique, que s’est déroulée l’inauguration officielle du nouvel étage de la restauration du Casino de Montréal, le 12 octobre dernier. S’inscrivant dans le plan de modernisation de l’établissement, qui devrait s’achever en octobre 2013, ce nouveau concept permet d’accueillir un total de 522 convives dans quatre restaurants différents offrant une variété de menus authentiques conçus pour plaire à tous les goûts.
Le Montréal, resto à la carte propose une cuisine moderne et urbaine dans une ambiance chaleureuse où les clients deviennent spectateurs puisqu’ils peuvent observer les cuisiniers à l’oeuvre. De son côté, le Pavillon 67, buffet gourmand permet de déguster une sélection de mets cuisinés avec les meilleurs ingrédients dans un décor rappelant l’Expo 67. L’Instant, déli et pâtes, quant à lui, permet au client d’opter pour une spécialité toute montréalaise comme le sandwich à la viande fumée ou encore un comptoir à pâtes qui vous offre de personnaliser votre plat selon votre inspiration. Finalement, le Ajia, comptoir asiatique transporte les gourmands aux quatre coins de l’Asie avec une variété de mets sichuanais, japonais, thaïlandais et coréens.
Le chef exécutif Jean-Pierre Curtat est de retour à la barre des restaurants du Casino.
Un reportage photo vous sera présenté dans les prochaines semaines sur hrimag.com, mais en attendant, voici quelques images pour vous mettre en appétit :
Montréal, resto à la carte
Pavillon 67, buffet gourmand
Ajia, comptoir asiatique
L’Instant, déli et pâtes
Photos : courtoisie du Casino de Montréal