Ressources humaines
Véritable – Solution gourmande : Des pros au service des pros
Lorsque Jean-Luc Boulay, Arnaud Marchand et Érick Demers (Chez Boulay), Frédéric Trempe et Christian Veilleux (La Bête Steakhouse) et Gaston Jenniss (Fumoir Ancestral) mettent en commun leurs énergies et expertises, dites-vous que le résultat risque d’intéresser pas mal de cuisiniers et (...)
Fierbourg/Restos Plaisirs : Un partenariat « gagnant-gagnant »
« Cette année, nous ne comptons que trois élèves inscrits dans notre programme Service de la restauration », se désole Mélissa Laflamme, directrice de l’École hôtelière Fierbourg.
Si la pénurie de main-d’œuvre est sur toutes les lèvres et de toutes les conversations, la pénurie d’étudiants, (...)
Omni Mont-Royal : Former pour valoriser l’entretien ménager
Elles travaillent dans l’ombre, mais leur métier est essentiel dans un hôtel. Et malgré l’importance de ce poste, aucune formation académique n’existe pour devenir préposé(e) à l’entretien ménager. Ce mois-ci, cinq préposées à l’entretien ménager de l’Hôtel Omni Mont-Royal ont reçu un (...)
Embauche : Le fructueux blitz de McDonald’s
Ce mardi 10 avril, aux quatre coins du pays, des milliers de chercheurs d’emploi sont attendus dans les succursales McDonald’s à l’occasion de la neuvième Journée nationale d’embauche organisée par le géant de la restauration rapide. « Qu’ils se soient préalablement inscrits ou non, qu’ils (...)
28 jours sans alcool : Défi inspirant, projet instructif
Durant tout le mois de février, une quarantaine d’employés de l’hôtel Delta Montréal par Marriott relèvent le Défi 28 jours sans alcool. « C’est la seconde fois que notre établissement embarque dans cette aventure, explique Félix Bisson, directeur des ressources humaines, félicitant au passage (...)
Bestaffin : Des remplaçants compétents et disponibles « dans la minute »
« L’idée était de créer un mix entre Tinder et Airbnb et qui serait destiné à l’industrie de la restauration et de l’hôtellerie. » Si, ainsi résumé, le concept Bestaffin paraît simple, voire futile, l’outil développé par Samantha Lugassy et Gregory Chevrot pourrait véritablement révolutionner (...)
Le choc des générations
Infidèles, indépendants, insouciants, arrogants, paresseux, égoïstes, gâtés, élevés dans la ouate… Les préjugés négatifs sur les jeunes ne manquent pas. Mais qu’on les aime ou pas, il faudra vivre avec. Eh oui, ils ont une vision bien particulière du travail et de la vie en général. Il est (...)
La réorganisation du travail : une issue incontournable en contexte de rareté de main-d’œuvre !
Par Isabelle Girard, directrice générale du CQRHT
Pour plusieurs hôtels et restaurants, la fin de la haute saison qui approche sonne l’heure des bilans. Qu’est-ce qui a pu nuire à l’expérience de vos clients ? Diminution de la qualité de certains produits/services, manque d’employés en (...)
Un régime volontaire d’épargne-retraite est maintenant offert aux employeurs et employés de la restauration
Les membres de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) pourront désormais profiter d’un régime volontaire d’épargne-retraite (RVER) ainsi que d’un service d’aide pour leurs employés et leur famille. En effet, l’ARQ vient de confirmer la signature d’une entente avec l’entreprise Morneau (...)
CSST, normes du travail et équité salariale seront regroupés dans une même Commission dès janvier 2016
Le 11 juin dernier, l’Assemblée nationale annonçait l’adoption du projet de loi no 42, qui réunit la Commission de l’équité salariale, la Commission des normes du travail et la Commission de la santé et de la sécurité du travail pour créer une nouvelle entité : la Commission des normes, de (...)
Hausse du salaire minimum annoncée pour le 1er mai 2015
Le ministre du Travail, Sam Hamad, a annoncé ce matin une hausse du salaire minimum au 1er mai 2015. Le taux passera à 10,55 $/h (régulier), tandis que le salaire minimum pour les emplois à pourboire sera de 9,05 $/h. Il s’agit d’une augmentation de 1,93 % pour le taux régulier, et de +1,68 % (...)
Témoignages recherchés pour une recherche sur la conciliation travail-famille en hôtellerie
Depuis quelques mois, le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) collabore avec une équipe de recherche dirigée par Diane-Gabrielle Tremblay, Ph. D. et professeure à la Télé-université de l’Université du Québec (Téluq), pour mieux comprendre la situation de la (...)
L’IRSST propose un nouveau document pour les centres de formation professionnelle
L’Institut de recherche Robert-Sauvé en santé et en sécurité du travail (IRSST) propose un nouveau document qui vise à fournir des connaissances et des pistes de réflexion pour développer et maintenir la santé et la sécurité du travail dans les centres de formation professionnelle (CFP) du (...)
Comment les X et les Y se perçoivent-ils mutuellement au travail ?
Selon un récent sondage de la firme de recherche Millennial Branding, réalisé auprès de 1 000 jeunes employés et 1 000 gestionnaires d’entreprises aux États-Unis, les employeurs ne voient pas d’un bon œil les jeunes des générations Y qui, selon eux, ont des attentes irréalistes quant à leur (...)
L’Allemagne manque d’apprentis en cuisine et hôtellerie
Un article publié récemment par le quotidien français Le Figaro fait état du manque important de relève en Allemagne, notamment dans les domaines de l’hôtellerie et de la restauration. En plus de citer le faible taux de natalité comme problématique majeure, le journal souligne l’absence de (...)
