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Ressources humaines

1500 postes encore à combler dans les hôtels de Québec
22 avril 2022

Il resterait encore 1500 postes à combler dans les hôtels de Québec, selon les dires d’Alupa Clarke, directeur général de l’Association hôtelière de la région de Québec (AHRQ), au Journal de Montréal. « La question n’est pas : "Est-ce que les touristes vont être au rendez-vous ?", c’est plutôt : "Est-ce (...)

Pour la famille : la marque de valeur des restaurants d’Arnaud Marchand
Par Sophie Poisson  - 14 avril 2022

Arnaud Marchand dévoile Pour la famille, une nouvelle marque de valeur avec plateforme web dont l’objectif est de partager la vision qui unit ses restaurants de Québec Chez Boulay, Comptoir Chez Boulay et Les Botanistes. « Pour moi, l’alimentation est là pour éduquer les gens », fait savoir le chef. (...)

Chez Rioux & Pettigrew arrive au Grand Théâtre de Québec
Par Sophie Poisson  - 12 avril 2022

Le restaurant de Québec Chez Rioux & Pettigrew fête cette année ses 10 ans. Son expansion s’est faite progressivement : le restaurant est devenu le casse-croûte Roquette pendant la pandémie, puis le bar à huître Porcelaine a ouvert sur la rue Saint-Paul à Québec. « Avec la pandémie, on a pris du (...)

Des étudiants anglophones recrutés dans les hôtels de Québec
Par Sophie Poisson  - 11 mars 2022

« Les anglophones sont les bienvenus et ils sont recherchés dans notre région pour travailler dans notre industrie », annonce le directeur de l’Office du tourisme à Québec, Robert Mercure. Le message, qui se retrouvera dans une campagne publicitaire, s’accompagne d’un projet pilote qui devrait voir le (...)

Recrutement : L’Hôtel William Gray organise un événement d’envergure
Par Sophie Poisson  - 9 mars 2022

L’Hôtel William Gray organise un événement de recrutement dans le cadre des journées Top Emploi qui réunit ses différentes marques : Hôtel William Gray, Jacopo, Maggie Oakes, Perché, Terrasse William Gray et Spa William Gray. « On en a déjà fait des journées de recrutement dans le passé, mais de cette (...)

Main-d’œuvre : le retour des étudiants-employés les fins de semaine ?
14 septembre 2021

En plus d’avoir de la difficulté à trouver de la main-d’œuvre, de nombreux propriétaires ont un défi encore plus grand : celui de trouver des employés qui acceptent de travailler les fins de semaine. Mais le propriétaire et président du conseil d’administration des restaurants Pacini, Pierre-Marc (...)

Les professionnels de l’hôtellerie de la CSN manifestent à Montréal
10 juillet 2021

Plus d’une centaine de membres des 26 syndicats participant à la dixième ronde de négociation coordonnée de l’hôtellerie à la CSN ont manifesté devant l’hôtel DoubleTree by Hilton à Montréal. Avec cet événement festif organisé par le Syndicat des travailleuses et travailleurs de l’hôtel Méridien, ils entament (...)

Avec son nouveau gym, Rioux & Pettigrew espère garder son personnel
25 mai 2021

Une salle d’entraînement avec téléviseur, une table de ping-pong, un studio photo... Les propriétaires du restaurant de Québec Chez Rioux & Pettigrew ont investi plusieurs milliers de dollars pour gâter leurs employés en installant un espace d’entraînement et de détente dans un immeuble de la rue (...)

Réouverture des restos : La pénurie de main-d’œuvre encore plus marquée
6 avril 2021

Depuis que Jessye Grundlingh a immigré de l’Afrique du Sud au Canada, il y a dix ans, le travail dans la restauration a représenté une partie importante de sa carrière professionnelle. Son travail de serveuse lui a procuré un revenu fiable pendant qu’elle travaillait à la croissance de sa propre (...)

Une clinique juridique pour les travailleurs de la restauration
Par Laurence-Michèle Dufour  - 26 février 2021

Le Fonds de secours aux travailleurs de la restauration de Montréal (MTLRWRF), créé dans l’urgence au début de la crise sanitaire, continue de trouver de nouvelles façons de soutenir ses membres encore lourdement affectés pas la situation. L’organisme à but non lucratif, qui se donnait déjà pour (...)

Main-d’œuvre : La restauration et l’hôtellerie s’en tirent mieux en région
Par Leïla Jolin-Dahel  - 12 février 2021

La main-d’œuvre des hôtels et restaurants situés en milieux urbains est davantage touchée par la pandémie que celle des établissements situés en région, selon des études du Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) parues en fin d’année. Ces industries s’inquiètent d’ailleurs de la (...)

Résidences en pandémie (1/8) : « On a créé une escouade spéciale »
Par Marie Pâris  - 18 décembre 2020

Si le nom ressemble à celui d’une mission spéciale de l’armée, le projet « L’Escouade » fait référence au plan spécial de recrutement que les Résidences Cogir ont mis en place au début de la pandémie de COVID-19. « Avec les difficultés qu’on avait pour opérer, les exigences relevées et les tâches en plus, on (...)

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