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Ouvertures et rénovations

Le Red Tiger
10 septembre 2015

Ouverture officielle : 4 mai 2015 Propriétaires : Emilie Nguyen, Phong Thach et Dan Pham Nombre de places : 60 places Type de cuisine : cuisine de rue vietnamienne Chef : Phong Thach Designer : Atelier Mainor
Ouvert du lundi au samedi, Le Red Tiger vous sert les grands classiques de la cuisine (...)

Dōca
2 septembre 2015

Ouverture officielle : juin 2015 Propriétaires : Raj Patel, Victor Batista et Victor Dias Nombre de places : 135 Chef : François Laurin Type de cuisine : méditerranéenne Designer : Kiva Design
Situé à proximité du bassin Peel, dans le quartier Griffintown, le restaurant Doca propose une expérience (...)

Les Beaux-Frères sur Beaubien
2 septembre 2015

Ouverture officielle : 2 mai 2015 Nombre de places : 70 Propriétaires : Bernard Lavallée et Frédéric Parakian Chef : Jérôme LeFils Type de cuisine : bistro gourmet Designer : Jacques Lirette
Après avoir subi une importante cure de rajeunissement en avril dernier, le restaurant NOCHE Y DIA a rouvert (...)

Sésame Brasserie Asiatique
26 août 2015

Ouverture officielle : 6 mai 2015 Propriétaires : Ève Desmarais, Vincent Borgeat, Amélie Villeneuve et Vallier Dufour Design : Dany Perron et les propriétaires du Sésame Nombre de places : 110 à l’intérieur et 70 sur la terrasse Type de cuisine : asiatique Chefs : Réal paquet et Williams Olivier (...)

Le Monastère des Augustines
19 août 2015

Ouverture officielle : 1er août 2015 Nombre de chambres : 65 Architecte et designer : ABCP Architecture
376 ans jour pour jour après l’arrivée à Québec des Augustines de Dieppe, une communauté de religieuses cloitrées venue en Nouvelle-France pour fonder le premier hôpital du territoire, Le Monastère (...)

Chez Truchon, Bistro-Auberge
19 août 2015

Ouverture initiale : 20 mai 2011 Ouverture officielle suite aux rénovations : 4 juin 2015 Propriétaires : Dominique Truchon, Annie Dufour et Jacquelin Bouchard Designer : André Davignon Nombre de chambres : 9, dont une suite et une chambre quadruple Nombre de places pour le restaurant : 60 en (...)

L’Orignal
11 août 2015

Ouverture officielle : 2007 Nombre des places : 75 Type de cuisine : terroir Propriétaires : Travis Champion, Monika Terlecki et Michael Terlecki Chef : Louie Deligianis Designer : Travis Champion
Depuis bientôt huit ans, le restaurant L’Orignal est un incontournable pour les gens qui (...)

Enoteca Mozza Pizzeria Moderna
8 juillet 2015

Ouverture officielle : 5 mai 2015 Propriétaires : David Alter, Michael Gutfeld, Raffaele Mercuri et François Pereira Chef exécutif : Mike Di Gennaro Chef de cuisine : Raffaele Mercuri Chef pizzaiolo : Vito Dachille Nombre de places : 250 à l’intérieur et une centaine sur la terrasse Superficie (...)

Espace Gourmet des Galeries de la Capitale
25 juin 2015

Ouverture officielle : 8 juin 2015 Nombre total de restaurants : 19 Nombre de places assises : 900 Architecte : Lemay Michaud Designer : JPRA
Après neuf mois de travaux intensifs, la direction des Galeries de la Capitale présente enfin son nouvel Espace Gourmet. Située à proximité du Méga Parc, (...)

Bar à lait Natrel par Java U
10 juin 2015

Ouverture officielle : 20 mai 2015 Propriétaires : Karine Boudreau et Steve Mancini Nombre de places : 50 Type de cuisine : café-sandwicherie Chef : Afzal Kaynut Designer : Hélène Fortin, architecte pour lg2 Boutique
La compagnie Natrel s’est récemment associée aux cafés-bistros Java U pour offrir (...)

Delta Québec
26 mai 2015

Nombre de chambres : 377 Investissement total pour les rénovations : 22 millions de dollars Firme d’aménagement responsable du projet : HOK Gestion locale du projet : Les constructions Pierre Blouin
L’hôtel Delta Québec dévoilait récemment les derniers travaux réalisés depuis le début des rénovations (...)

Toc’s Resto-Pub
13 mai 2015

Ouverture officielle : 1er octobre 2014 Propriétaire : Michel Halligan Nombre de places : 120, dont 40 pour le salon privé Chef : Francis Côté
Le propriétaire des restaurants Au coin de Larue (dans l’arrondissement Beauport) et Les Frères Toc (dans l’arrondissement Charlesbourg) a décidé de reprendre (...)

Nourcy comptoir & traiteur
6 mai 2015

Ouverture officielle : 25 novembre 2014 Propriétaires : Nicolas Nourcy, Miriam Nourcy et Michel Bellavance Nombre de places : 100 Designer : Hélène Forin pour LG2 Montréal Type de cuisine : traiteur, bistronomie rapide, chocolaterie, pâtisserie Chef : Étienne Lacroix Pâtissière : Julianne Dufour (...)

MKT Restaurant
Par Marc-André Dandeneau  - 6 mai 2015

Chef propriétaire : Marino Tavares Design : Marino Tavares et son équipe Ouverture officielle : 20 avril 2015 Nombre de places : 140 places assises Type de cuisine : italienne et méditerranéenne
Ce nouveau restaurant du centre-ville de Montréal offre une cuisine de marché, d’inspiration italienne (...)

Cosmos de Ste-Foy
29 avril 2015

Propriétaires : Louis McNeil, Jean-Pierre Gagnon, Jacques Talbot, Johanne McNeil et André McNeil Designer : Nathalie Perron
Il n’y a pas de doute, le nouveau look du restaurant Cosmos situé sur le boulevard Laurier, dans l’arrondissement Sainte-Foy, en fera jaser plus d’un.
La partie bar du (...)

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