Ouvertures et rénovations

Loews Hôtel Vogue Montréal
Par Ginette Poulin  - 1er novembre 2012

Nombre de chambres : 142 chambres, dont 16 suites Investissement total (incluant la façade de l’hôtel) : 10 millions de dollars
Prisé tant par la clientèle d’affaires que par les célébrités de passage dans la métropole, le Loews Hôtel Vogue de Montréal s’est récemment offert une cure de rajeunissement. (...)

Le Sommet des Neiges
Par Ginette Poulin  - 25 octobre 2012

Gestionnaire : Intrawest Nombre de suites : 114 Coût total des rénovations : 2 200 000 $
Rénové juste à temps pour l’ouverture de la saison hivernale, Le Sommet des Neiges propose une variété de suites luxueuses de style condo, au décor à la fois chaleureux et élégant. Les invités ont accès à de (...)

Restaurants du Casino de Montréal
Par Ginette Poulin  - 18 octobre 2012

Ouverture : octobre 2012 Nombre de restaurants : 4 Capacité d’accueil totale : 522 personnes Designers : Moureaux Hauspy et Blazysgérard Chef exécutif : Jean-Pierre Curtat
Après deux ans de préparation, le Casino de Montréal dévoile son nouvel étage de restauration. Regroupant des styles culinaires (...)

Le Chasseur resto-bar de quartier
Par Ginette Poulin  - 11 octobre 2012

Ouverture : septembre 2012 Fermeture : 18 janvier 2015 Capacité : 67 personnes Propriétaire : Mathieu Ménard Chefs en place à l’ouverture : Jean-Philippe Matheussen et Laurence Frenette
Situé dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve, Le Chasseur offre une fine cuisine du terroir dans un espace (...)

Ambassade Boris
4 octobre 2012

Ouverture : 23 août 2012 Spécialité : street food Nombre de places : 90 à l’intérieur Design : Agence LG2 firme Architecture : Lemay et associés Conception du menu : Loïc Chazay Chefs en place au moment de l’ouverture : Simon Laborde et Francis Bélanger
Dix ans après avoir introduit la bière Boris (...)

JAJA LA P !ZZ
Par Ginette Poulin  - 27 septembre 2012

Ouverture : septembre 2012 Propriétaires : Groupe Restos Plaisirs Nombre de places : 60 à l’intérieur et 40 sur la terrasse Investissement total : 200 000 $ Chef à l’ouverture : Allyson Toutain
Ouvert depuis septembre dernier le nouveau restaurant du Groupe Restos Plaisirs offre une sélection de (...)

Le Terminal
20 septembre 2012

Ouverture : juillet 2012 Nombre de places : 80 places Architecture/Design : Françoise Blanchard pour Exequo Propriétaires : Johanne Gagnon et Laurent Godbout Type de cuisine : bistro
Situé à l’aéroport de Bromont, le nouveau restaurant Le Terminal offre un décor à la fois moderne et rétro, avec un (...)

Kinoya Bistro japonais
Par Ginette Poulin  - 13 septembre 2012

Type de cuisine : Izakaya contemporain (style bar à tapas japonais) Designer : Jean de Lessard Superficie : 1 500 pieds carrés Nombre de places : 70
Conçu par le réputé designer montréalais Jean de Lessard, le « look » du restaurant Kinoya est à la fois simple, chic et éclaté. Personne ne pourrait (...)

Hôtel La Ferme
Par Ginette Poulin  - 6 septembre 2012

Ouverture : juin 2012 Nombre de chambres : 145 Design : Lemay Michaud/St-Gelais Montminy/Hudon Julien
Propriété du Massif de Charlevoix, l’Hôtel La Ferme est un tout nouveau complexe hôtelier qui réunit cinq pavillons se distinguant à la fois par leur architecture contemporaine et leur décor. En (...)

Helena
Par Ginette Poulin  - 28 août 2012

Ouverture officielle : 29 juin 2012 Type de cuisine : Portugaise Nombre de places : 110 dont 40 en salle privée
Le nouveau projet de la chef Helena Loureiro, propriétaire du populaire restaurant Portus Calle, a récemment ouvert ses portes dans le Vieux-Montréal. Située sur la rue McGill, cette fine (...)

L’Atelier d’Argentine
Par Ginette Poulin  - 21 août 2012

Ouverture : août 2012 Type de cuisine : authentiquement argentine Nombre de places : 150
Situé dans le local qui abritait anciennement le DNA, l’Atelier d’Argentine offre une expérience culinaire unique et savoureuse digne des établissements les plus populaires de Buenos Aires. L’emplacement, la (...)

Le Bouchon du Pied Bleu
Par Ginette Poulin  - 14 août 2012

Le 18 juillet dernier, Le Pied Bleu charcutier-traiteur a ouvert un nouvel espace de restauration de 34 places, annexé directement à son espace du 179 Saint-Vallier Ouest, dans le quartier Saint-Sauveur de Québec. Ouvert du mercredi au samedi soir, l’établissement propose une cuisine authentiquement (...)

Impéria Hôtel & Suites de Terrebonne
Par Ginette Poulin  - 17 juillet 2012

Ouvert depuis avril dernier, l’hôtel Impéria Hôtel & Suites de Terrebonne a été conçu pour offrir aux nombreux touristes et clients d’affaires un lieu d’hébergement et de restauration contemporain qui allie raffinement et confort. Représentant un investissement de près de 10 millions de dollars, (...)

Hôtel ALT Toronto Pearson
Par Ginette Poulin  - 11 juillet 2012

Situé à deux pas de l’aéroport international Pearson de Toronto, le nouvel Hôtel ALT offre 153 chambres ultramodernes réparties sur 13 étages. Les voyageurs d’affaires et d’agrément qui cherchent une solution d’hébergement à la fois simple et élégante y trouveront leur compte puisqu’ils pourront relaxer sur (...)

La Grange
Par Ginette Poulin  - 3 juillet 2012

L’entreprise Gourmet du Village, spécialisée dans le développement et la commercialisation de produits gastronomiques et d’accessoires de table, a décidé de célébrer son 30e anniversaire avec l’ouverture d’une nouvelle destination culinaire : La Grange. Divisé en trois sections, l’établissement comprend (...)

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