La Tannerie
- Ouverture officielle : 7 mars 2016
- Propriétaires : Antoine Ormandy, Mathieu Ménard, Remi Dumas, Paul-André Piché (chef)
- Nombre de places : 60 places en salle, 22 sur la terrasse
- Style : Cuisine du marché, bistro
- Design : BlazysGérard
La Tannerie, un « apportez votre vin bistronomique », a ouvert ses portes début mars à quelques pas des Promenades Hochelaga-Maisonneuve. L’établissement entend rendre hommage au passé ouvrier du quartier et notamment aux nombreux travailleurs ayant œuvré dans les manufactures de cuir qui y étaient installées. Dans la salle à manger, des peaux tannées et du bois de grange rappellent d’ailleurs ce pan de l’histoire de Montréal.
Le chef Paul-André Piché, dont les grilled cheese ont fait la renommée de son foodtruck P.A.&Gargantua, propose un « menu éclectique, coloré et chargé de saveurs », allant du sauté de fruits de mer sur « grits » au magret de canard et gastrique aux figues.
Ouverte le soir, à l’heure du lunch et même au brunch, La Tannerie peut également accueillir des groupes dans une arrière-salle intime et dispose d’une sympathique terrasse.
La Tannerie , 4255 Ontario Est, Montréal
- Sur le Web : www.latanneriemtl.com
- Sur Facebook : La Tannerie - Apportez votre vin
- Sur Instagram : @la_tannerie
(Photos : La Tannerie)
