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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les « FONDEMENTS » de base de votre projet

 
24 mai 2020 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

Les « FONDEMENTS » de base de votre projet :


PROJET INTÉGRATEUR

⇐ Avec l’esprit lean start-up et la design attitude, réaliser pour une entreprise de restauration alimentaire les planifications nécessaires pour l’ajout d’un nouveau centre de profit


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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Notes

[1« Le rôle du stratège est de concevoir la trajectoire de développement qui permette de pérenniser l’entreprise compte tenu de ses ambitions, de ses capacités, des tendances du marché et des incertitudes inhérentes à toute projection dans l’avenir. Il est aussi de veiller à la conception et à l’opérationnalisation d’une logique de création de valeurs qui conditionnent le succès de l’entreprise dans chacun de ses domaines d’activité. » — Demil et al. (2013, p. 171)

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