Ginette Poulin
Sportscene annonce des changements à la direction et au conseil d’administration
Le 24 octobre dernier, le Groupe Sportscene, exploitant des restaurants La Cage aux Sports, annonçait le départ de son vice-président exécutif, François St-Pierre. Ce dernier dirigeait les opérations du réseau La Cage aux Sports et de l’ensemble du Groupe Sportscene depuis janvier 2004.
Le (...)
Tuscanos se démarque au Gala de la restauration de Québec
Le 4 novembre dernier, le Capitole de Québec était l’hôte de la 20e édition du Gala de la restauration de Québec. L’événement, qui vise à reconnaître le mérite des restaurateurs qui s’inscrivent au concours, a réussi à attirer plus de 400 personnes, et ce, malgré les élections présidentielles (...)
Dégustation vins de Bourgogne
Espaces Dalhousie, Québec
Dominique Landry, 514 288-5802, poste 209
Cinq chefs vantent le Veau de grain du Québec
Le 27 octobre dernier, cinq chefs de la rive sud de Montréal se sont réunis au restaurant Fourquet Fourchette, de Chambly, pour une journée vouée au développement de recettes faites avec le Veau de grain du Québec. Pour célébrer l’événement, un livret regroupant les réalisations culinaires de (...)
Maple Leaf renforce son expertise en hygiène et salubrité
Le 5 novembre dernier, la compagnie Les Aliments Maple Leaf annonçait la nomination de Randall Huffman au poste de directeur en chef, Salubrité alimentaire. À compter du 5 janvier 2009, M. Huffman dirigera les programmes de qualité et de salubrité des aliments dans l’ensemble de l’entreprise (...)
Salon des vins d’importation privée RASPIPAV
Marché Bonsecours de Montréal
[email protected]
Le Casino de Mont-Tremblant prend forme
Dans le but d’amorcer une collaboration durable avec les partenaires économiques et touristiques de la région, le directeur général du Casino de Mont-Tremblant, Daniel Bissonnette, et la directrice des opérations, Santa Di Stefano, ont organisé un 5 à 7 pour présenter l’équipe de gestion et (...)
Taco Time est maintenant propriété de MTY Food Group
La transaction visant l’acquisition de la chaîne de restaurants à service rapide Taco Time Canada par le groupe MTY Food Group a été complétée le 31 octobre dernier. Le montant total de la transaction s’élève à 7 850 000 $.
Rappelons que pour la période de 12 mois ayant pris fin le 30 juin (...)
Le boulevard Saint-Laurent se dote de réseaux Wi-Fi et Bluetooth
Les commerces du boulevard Saint-Laurent, incluant les nombreux hôtels et restaurants qui ont pignon sur cette rue, bénéficieront d’une nouvelle occasion d’augmenter leur visibilité.
En effet, dès 2009, les millions de piétons qui circulent annuellement sur cette artère montréalalise (...)
Aix Cuisine du Terroir fête ses 5 ans
Le restaurant Aix Cuisine du Terroir célèbre actuellement son 5e anniversaire. Pour l’occasion, l’établissement du Vieux-Montréal propose un nouveau menu signé par le chef exécutif Oliver de Volpi. Composé presque exclusivement d’aliments provenant du Québec, ce dernier offre notamment un duo (...)
Québec Fête le vin...de la France !
Carré de la Réserve Navale du Canada, Québec
Vincent Lafortune, 418 558-4569
Grande dégustation de vins italiens
Espaces Dalhousie, Québec
514 273-9044
Retour sur la saison touristique 2008
Tout au long de la saison estivale, les médias du Québec nous ont fait part de la baisse importante du taux d’occupation des hôtels et de la diminution sans cesse croissante de l’achalandage touristique pour l’ensemble de la province. Bien que la plupart des intervenants du milieu s’accordent (...)
Grande dégustation de vins italiens
Marché Bonsecours de Montréal
514 273-9044
Des chefs de Québec se préparent pour les Olympiades culinaires de 2012
Fière de la performance de ses deux candidats aux dernières Olympiades culinaires qui ont eu lieu récemment en Allemagne, la section Québec de la Fédération culinaire canadienne (FCC) prépare déjà le terrain pour la formation d’une équipe culinaire qui représentera la ville aux Olympiades de (...)
