Ginette Poulin
Tout un succès pour la campagne de financement « Donnez avec le sourire »
Le 21 octobre dernier, des milliers de personnes ont participé à l’événement « Donnez avec le sourire » qui se déroulait dans les restaurants Pizza Pizza du Québec et de l’Ontario. Le temps d’une journée, les clients pouvaient acheter des pointes de pizza à prix réduit et une partie des ventes (...)
Tim Hortons remet 14 000 kilos de denrées à Moisson Québec
Du 17 novembre au 14 décembre 2008, les Tim Hortons de la région de Québec invitaient la population à apporter des denrées non périssables dans leurs succursales. L’appel a été entendu puisque 14 000 kilos de denrées ont été remis à Moisson Québec, soit le double de la quantité récoltée l’an (...)
Le propriétaire du Batifol honoré pour son engagement
Le 4 décembre dernier, lors de la soirée des bénévoles du service des loisirs, de la culture et de la vie communautaire de la municipalité de Lac-Beauport, Daniel Gauvin, propriétaire du restaurant Le Batifol, a été honoré pour son engagement auprès de la Station touristique de Lac-Beauport et (...)
Le restaurant Au Petit Poucet renaît de ses cendres
Le 3 décembre dernier, l’ambiance était à la fête alors que le restaurant Au Petit Poucet rouvrait officiellement ses portes. Situé à Val-David, dans les Laurentides, l’établissement avait été ravagé par un incendie en mai 2007.
Plus de 300 personnes étaient sur place pour admirer le travail (...)
Un vent de renouveau souffle sur le restaurant Méliès
Le restaurant montréalais Méliès débute sa saison hivernale avec un tout nouveau chef cuisinier. En effet, l’établissement du boulevard St-Laurent s’est assuré les services de José Rodriguez. Celui-ci a transformé le menu du restaurant pour y ajouter sa touche personnelle.
Ayant appris les (...)
Candidats recherchés pour une bourse en sommellerie
Depuis 2000, la Fondation de la Maison du Gouverneur offre des bourses de perfectionnement et d’études en sommellerie aux sommeliers professionnels de la province. En 2009, une bourse d’une valeur de 10 000 $ sera accordée pour effectuer un stage de perfectionnement d’une durée minimum de (...)
Un nouveau Yuzu Sushi ouvre ses portes à Saint-Nicolas
Une septième succursale de la franchise Yuzu Sushi ouvrait ses portes le 15 décembre dernier à Saint-Nicolas, sur la rive sud de Québec.
Ayant fait ses débuts dans le quartier Saint-Roch il y a maintenant six ans, le restaurant Yuzu Sushi bar a connu un tel succès que ses propriétaires ont (...)
Un 6e restaurant Boston Pizza à Québec
Le 9 décembre 2008 a marqué l’ouverture officielle du 6e restaurant Boston Pizza de la région de Québec, situé dans la ville de l’Ancienne-Lorette, près de l’aéroport international Jean-Lesage. Le restaurant et son quatuor de propriétaires, Patrick Savard, Jonathan Delarosbil, Mathieu (...)
Piazzetta s’associe à Vinexpert pour la récupération du liège
Les restaurants Piazzetta de la province de Québec s’associent au réseau de marchands Vinexpert, fournisseurs d’équipement nécessaire à la fabrication de vin et de bière à la maison, pour faire la récupération des bouchons de liège.
En effet, en plus de pouvoir déposer leurs bouchons de (...)
Des étudiantes québécoises échangent avec la France
Du 7 au 23 novembre dernier, quatre étudiantes en pâtisserie du Centre de formation professionnelle (CFP) Jacques-Rousseau se sont rendu dans la ville de Loudun, en France, dans le contexte d’un projet d’échange avec le Lycée Marc Godrie. Accompagnées par leur professeur Roch Desjardins, qui a (...)
La salle à manger Lorenzo Doyon ouvre ses portes
Un peu plus d’un an après la fermeture du restaurant Chez Lorenzo, véritable institution dans l’arrondissement de Sainte-Foy, à Québec, le réseau de résidences privées pour personnes retraitées Allegro a décidé de rendre hommage au défunt restaurateur Lorenzo Doyon. En effet, le 24 novembre (...)
L’initiative d’un restaurant rapporte gros à Moisson Québec
Depuis maintenant quatre ans, le temps d’une soirée, le restaurant Buffet des Continents de l’arrondissement Charlesbourg, à Québec, offre à ses clients la possibilité de souper gratuitement en échange de denrées non périssables.
Cette initiative semble bien leur réussir puisque 2600 kilos (...)
L’Hôtel Quartier obtient une 4e étoile
À l’approche du temps des Fêtes, l’Hôtel Quartier a de quoi célébrer ! En effet, après deux années d’importants travaux de rajeunissement et de modernisation qui ont nécessité des investissements de plus de 5 millions de dollars, l’établissement du boulevard Laurier, à Québec, vient de (...)
Franchisés et franchiseurs honorés
Le Conseil québécois de la franchise a présenté la 8e édition de son Gala honorifique de la franchise du Québec le 25 novembre dernier. Ces distinctions soulignent le travail exceptionnel des franchiseurs et franchisés de petites, moyennes et grandes entreprises qui se sont distingués tout au (...)
L’Auberge Internationale de Québec reçoit la certification Qualité-HI
Située dans le Vieux-Québec, l’Auberge Internationale de Québec vient de recevoir la certification Qualité-HI de l’association Hostelling International (HI). Membre de la Fédération internationale des auberges de jeunesse, cet organisme regroupe plus de 4500 auberges de jeunesse réparties dans (...)
