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Formation

Fierboug, école hôtelière présente une nouvelle formation rémunérée
20 janvier 2023

Fierbourg, école hôtelière, située à Québec, proposera dès le 13 février une formation rémunérée en alternance travail-études. Le programme Cuisine - DEP - diplôme d’études professionnelles - a été créé grâce à la collaboration de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (...)

ASDCM : 2 projets pour promouvoir le français dans les restaurants
8 septembre 2022

L’Association des sociétés de développement commercial de Montréal (ASDCM) a dévoilé aujourd’hui deux nouveaux projets dont l’objectif est de promouvoir et de valoriser l’utilisation de la langue française auprès des commerces de proximité. Le premier, DIALOGUE, est un service (...)

LOJIQ sélectionne un Québécois pour promouvoir le tourisme gourmand
23 août 2022

Dans le cadre d’un plan d’action visant la promotion du tourisme gourmand et de l’agrotourisme à l’international, Les Offices jeunesse internationaux du Québec (LOJIQ) ont annoncé jeudi dernier le départ du cuisinier québécois indépendant Samuel Chastenay-Joseph pour la Slovénie. Il réalise un (...)

Le Québec aide à créer un programme de pâtisserie à Madagascar
Par Sophie Poisson  - 19 août 2022

Trois Québécois se rendront début septembre dans la ville d’Antsirabe, à Madagascar, afin d’aider le centre professionnel Sarobidy à développer un programme de pâtisserie et à donner des ateliers aux élèves issus des communautés défavorisées. Ce stage de trois mois s’inscrit dans le programme (...)

Le pouvoir des questions selon Alison Wood Brooks et Leslie K. John
Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé  - 19 juillet 2022

LE POUVOIR SURPRENANT DES QUESTIONS
« Apprendre à poser des questions fait partie intégrante de la formation de certains professionnels, comme les avocats, les journalistes ou encore les médecins. Mais peu de cadres envisagent le fait de poser des questions comme une compétence à affûter. (...)

Le Manoir D’Youville lance un programme d’intégration
Par Caroline Devillers  - 11 juillet 2022

Le Manoir D’Youville, situé sur l’île Saint-Bernard à Châteauguay, accueille dix jeunes atteints du spectre de l’autisme et d’une déficience intellectuelle dans le cadre d’un programme d’intégration au marché du travail. « Ils font des tâches en jardinage, en entretien ménager, en cuisine. Ça (...)

Un troisième programme en Techniques de gestion hôtelière offert au Collège LaSalle
Par Sophie Poisson  - 23 juin 2022

Après le DEC et l’AEC en Techniques de gestion hôtelière, le Collège LaSalle à Montréal offrira dès la fin août un certificat en Techniques de gestion hôtelière en apprentissage en milieu de travail, financé par Services Québec.
Le nouveau programme proposera une approche basée sur un (...)

Le Programme de recrutement de stagiaires à l’international reprend
19 mai 2022

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), l’Association Hôtellerie Québec (AHQ), l’Association Restauration Québec (ARQ), Les Offices jeunesse internationaux du Québec (LOJIQ) et l’Office franco-québécois pour la jeunesse (OFQJ) ont annoncé la relance du Programme de recrutement (...)

Mérici Collégial Privé crée une formation en gestion de courte durée
Par Sophie Poisson  - 11 mai 2022

Parallèlement au diplôme d’études collégiales (DEC) en Gestion d’un établissement de restauration, Mérici Collégial Privé situé à Québec offrira dès cet automne une attestation d’études collégiales (AEC) en Gestion des opérations en restauration / Apprentissage en milieu de travail. D’une (...)

L’AQFORTH remet ses Grands prix de la relève
11 avril 2022

Les lauréats de la 18e édition des Grands prix de la relève en tourisme, hôtellerie et restauration de l’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (AQFORTH) ont été dévoilés le 7 avril lors d’une cérémonie virtuelle. Catégorie Tourisme : Lisianne (...)

Travail-études : McDonald’s signe un partenariat avec l’Université d’Athabasca
25 mars 2022

L’Université Athabasca (UA) a annoncé un nouveau partenariat avec McDonald’s Canada offrant aux employés des restaurants de la compagnie et des franchisés la possibilité d’étudier pour obtenir un diplôme universitaire tout en travaillant.
Les employés qui réussissent le programme de (...)

L’AHQ lance une plateforme de perfectionnement
21 mars 2022

Cette plateforme d’apprentissage et de sensibilisation de l’Association Hôtellerie du Québec (AHQ), nommée Virtuôtel, a pour but d’aider les entreprises hôtelières à se perfectionner et par la même occasion à obtenir certaines attestations.
Différents thèmes sont abordés : valorisation à (...)

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