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Formation

L’AHQ lance une plateforme de perfectionnement
21 mars 2022

Cette plateforme d’apprentissage et de sensibilisation de l’Association Hôtellerie du Québec (AHQ), nommée Virtuôtel, a pour but d’aider les entreprises hôtelières à se perfectionner et par la même occasion à obtenir certaines attestations.
Différents thèmes sont abordés : valorisation à l’utilisation du (...)

L’ITHQ annonce 4 nouveaux programmes en gestion de l’accueil
16 mars 2022

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a annoncé le lancement de quatre nouveaux programmes de 1er cycle qui s’ajoutent à son offre universitaire. Disponibles dès l’automne 2022, ces formations, composées d’un certificat et de trois programmes courts, s’adressent à tous les professionnels (...)

Days Inn Berthierville mise sur l’inclusion
Par Sophie Poisson  - 7 mars 2022

Quand la coureuse automobile Marie-Soleil Labelle a intégré il y a deux ans l’équipe du Musée Gilles Villeneuve, elle a séjourné à l’hôtel partenaire Days Inn Berthierville. Cette année, la jeune femme de 18 ans devient porte-parole de l’établissement lanaudois.
« On a les mêmes valeurs au niveau de la (...)

Des capsules web pour se former à l’innovation technologique
22 février 2022

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et Alfred Technologies offrent une formation de perfectionnement gratuite, Les technologies au service de la restauration, en collaboration avec le ministère de l’Économie et de l’Innovation du Québec.
Cette formation a pour objectif d’accélérer (...)

Baisse des inscriptions : des programmes en HRI obligés de fermer
Par Sophie Poisson  - 14 décembre 2021

« Pour le DEP Service de la restauration, j’ai eu une inscription ; c’est la première année que je n’arrive pas à ouvrir ce programme, rapporte Julie Marcoux, directrice adjointe et responsable du secteur de l’alimentation et du tourisme du Centre de formation professionnelle 24-Juin de Sherbrooke. En (...)

Des restaurateurs invités à former leurs candidats cuisiniers
Par Sophie Poisson  - 26 octobre 2021

Depuis mars, à l’Institut d’alimentation et d’hôtellerie du Centre de formation professionnelle Bel-Avenir de Trois-Rivières, l’alternance travail-études (ATE) a été développée avec un 25 % en entreprise et à 75 % en classe dans le cadre du DEP en Cuisine. L’objectif est de se rapprocher de l’industrie, de (...)

Formation ITHQ : accélérer le virage numérique des H et R
Par Sophie Poisson  - 30 août 2021

L’industrie de la restauration, de l’hôtellerie et des bars dispose à présent d’un nouveau programme de formation et d’accompagnement, en ligne et gratuit,Les technologies au service de la restauration. Conçu par l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec et Alfred Celliers Intelligents, en (...)

Hôtel UNIQ : une reprise avec le soutien de l’ITHQ
Par Sophie Poisson  - 16 juillet 2021

L’Hôtel UNIQ - Unités Nomades Insolites Québécois - offre un hébergement éphémère avec 15 tentes lotus pour faire découvrir la province, tout en encourageant l’économie locale, le développement durable et l’énergie d’une communauté de voyageurs. L’an dernier, ses activités ont été touchées par la pandémie et (...)

Un financement provincial pour encourager les stages en tourisme
Par Sophie Poisson  - 2 juin 2021

Près de 1,2 million de dollars sera versé par le gouvernement du Québec à deux projets visant à encourager les stages dans les secteurs de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme. L’objectif : favoriser la rétention des étudiants dans ces secteurs et préparer la relève pour les établissements de (...)

Formation 100% accueillant de l’ITHQ : miser sur l’humain
Par Sophie Poisson  - 31 mai 2021

Alors que le déconfinement commence, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) réaffirme l’importance de miser sur l’accueil et la relation humaine avec le client plutôt que sur un service à la clientèle. Depuis 2019, il offre à cet effet la formation 100 % accueillant en présentiel et en (...)

Resto Plateau, le traiteur solidaire
Par Marie Pâris  - 14 mai 2021

En 1992, trois associations d’action citoyenne montréalaises se rassemblent pour agir face aux difficultés alimentaires vécues par des citoyens du Plateau Mont-Royal. Elles décident alors d’ouvrir une petite cantine à prix modique pour lutter contre l’insécurité alimentaire : Resto Plateau est né.
« (...)

Le Pignon Bleu : 30 ans d’insertion sociale par la cuisine
Par Thibault Carron  - 10 mai 2021

C’est suite à une étude révélant qu’un enfant sur deux de la Basse-Ville de Québec arrivait à l’école le ventre vide qu’une poignée de citoyens décide en 1991 de fonder le Pignon Bleu, un organisme communautaire aux trois chapeaux : sécurité alimentaire, socio-éducation et insertion sociale.
« On n’avait (...)

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