Aliment / Boisson
McDonald’s lance le Wrap-éclair Mac
Depuis le 17 mars, et ce, jusqu’au au 18 mai, les amateurs de Big Mac peuvent redécouvrir leur sandwich préféré grâce au Wrap-éclair Mac.
Ce nouveau sandwich propose les mêmes garnitures que celles du populaire burger, mais dans un format plus facile à emporter, en cette ère où les clients (...)
SIAL et SET Canada : la grande messe des tendances alimentaires et de l’équipement
Avec la brise printanière, le SIAL Montréal 2009 nous arrivera du 1er au 3 avril prochains, au Palais des congrès de Montréal, nous présentant les dernières tendances alimentaires à l’échelle internationale. Présentée encore une fois conjointement avec le salon SET Canada, cette 6e édition (...)
Date limite pour s’inscrire au concours « La volaille du Québec, MA source d’inspiration »
www.lepoulet.qc.ca/concours ou www.ledindon.qc.ca/concours
Sommet international sur la gastronomie Madrid Fusion
Palaco Municipal de Congresos, Madrid, Espagne
www.madridfusion.net
Olymel recherche un chef corporatif
La compagnie Olymel, spécialisée dans l’abattage, la découpe et la transformation de la viande de porc et de volaille, recherche un candidat pour occuper le poste de chef corporatif.
Le candidat devra être à l’affût des tendances dans le domaine culinaire, faire des recommandations pour le (...)
Dévoilement des gagnants du concours d’entremets à l’érable
Les lauréats du premier concours s’adressant aux Créatifs de l’érable, organisé par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ), ont été dévoilés le 10 novembre dernier. C’est sous la présidence d’honneur de Roland Del Monte, pâtissier, chocolatier et glacier français renommé, (...)
Salon des vins et fromages du Québec
La 3e édition du Salon des vins et fromages du Québec avait lieu du 31 octobre au 2 novembre derniers. Quelque 40 exposants, dont 26 vignobles, des fromagers et des artisans présentaient des produits agroalimentaires québécois.
L’événement a aussi été l’occasion de révéler les lauréats du (...)
Salon Passion Chocolat & Cie
Palais des congrès de Montréal, Montréal
www.salonpassionchocolat.com
La Piazzetta présente deux nouvelles pizzas
Deux nouvelles pizzas gastronomiques se sont récemment ajoutées au menu « découvertes » des restaurants Piazzetta de la province. En effet, les amateurs de pizzas fines et raffinées peuvent maintenant s’offrir la pizza au canard confit et foie gras maison ou la pizza aux sept champignons. (...)
Le Salon canadien du café et du thé met à l’honneur les baristas
La finale du Championnat canadien des baristas 2008 a eu lieu au Palais des congrès de Montréal, le 22 octobre dernier. L’événement se déroulait au sein du Salon canadien du café et du thé 2008. Jamais autant de supporteurs ne s’étaient présentés pour cet événement dans le passé, a mentionné (...)
Des fromages québécois se voient récompensés par les prix Sélection Caseus
La 10e Remise des prix Sélection Caseus a eu lieu le 6 octobre dernier à l’Assemblée nationale de Québec. Présidée par le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Laurent Lessard, cette cérémonie avait pour objet de reconnaître l’excellence des fromages du Québec et le (...)
Nouveau chef des comptes majeurs chez Aliments E.D.
Aliments E.D. a nommé un nouveau chef des comptes majeurs pour le Québec, Martin Bissonnette. Sa formation et son expérience lui permettent de participer à l’essor de l’entreprise. Dans son nouveau poste, M. Bissonnette aura le mandat d’offrir des solutions culinaires aux clients des services (...)
Lassonde accueille un nouveau directeur des ventes
Jean-Marc Bastien, vice-président, ventes et développement Canada chez Lassonde, est heureux d’annoncer la nomination de Pierre Demers. M. Demers a obtenu le poste de directeur des ventes service alimentaire pour le Québec et l’Atlantique chez A. Lassonde inc., une division du Groupe Lassonde. (...)
Berthelet présente son nouveau directeur des comptes
L’entreprise Produits Alimentaires Berthelet annonçait récemment la nomination de Stéphane Morin au poste de directeur, comptes régionaux. Ce dernier sera responsable de la gestion de comptes chaînes et de distributeurs alimentaires de la région de Montréal.
La compagnie est confiante que la (...)
