SIAL et SET Canada : la grande messe des tendances alimentaires et de l’équipement
Avec la brise printanière, le SIAL Montréal 2009 nous arrivera du 1er au 3 avril prochains, au Palais des congrès de Montréal, nous présentant les dernières tendances alimentaires à l’échelle internationale. Présentée encore une fois conjointement avec le salon SET Canada, cette 6e édition nord-américaine nous promet encore une fois des nouveautés toutes plus intéressantes les unes que les autres.
Les grands thèmes
L’Épicerie, le Marché, les Pavillons canadiens et les Pavillons internationaux sont les quatre grands secteurs à visiter lors de ce salon. Les 550 exposants venus de 40 pays différents s’adresseront à plus de 13 000 professionnels accourus des quatre coins du monde.
De plus, deux grands concours du secteur alimentaire présenteront leurs résultats lors du SIAL Montréal, soit le concours Olive d’Or 2009 qui couronnera les meilleures huiles d’olive extra-vierges et le Grand Prix Tendances & Innovations. Les gagnants de ce dernier seront sélectionnés parmi les produits alimentaires lancés sur le marché depuis avril 2008 et les prototypes présentés par les exposants pendant le SIAL Montréal 2009. Les innovations qui se seront démarquées à Montréal seront exposées dans l’Espace Tendances & Innovations du SIAL China 2009 à Shanghai et du SIAL 2010 à Paris.
Des parcours particuliers
La nutrition sera évidemment un des grands sujets abordés, notamment à l’Agora Nutrition où l’on présentera plusieurs conférences afin de mieux comprendre le rapprochement des secteurs de la nutrition et de la santé. Un parcours nommé le Village Bio sera spécifiquement dédié aux produits biologiques et regroupera les producteurs desservant le marché nord-américain. Le Village de la Boulangerie, présenté conjointement avec le salon SET Canada, permettra pour sa part la mise en valeur des producteurs et fournisseurs d’équipement de ce secteur particulier. Quant à lui, le Village Découverte regroupera les p’tits nouveaux... les exposants qui osent se présenter pour une première fois au SIAL. Soyez parmi les premiers à découvrir leurs produits, certains étant encore méconnus sur le marché nord-américain.
SET Canada
Conjointement avec le SIAL, le Salon des équipements, technologies et services pour la distribution alimentaire, l’hôtellerie et la restauration au Canada (SET Canada) accueillera les visiteurs dans le même espace que le SIAL Montréal. Auparavant un événement autonome et biannuel, SET Canada apporte depuis 2005 un complément au SIAL Montréal. Les deux salons étant maintenant présentés dans le même hall, les visiteurs et les exposants peuvent bénéficier des flux croisés des deux événements.
Information et inscription en ligne :
- SIAL Montréal : www.sialmontreal.com
- SET Canada : www.setcanada.ca
