Salon des vins et fromages du Québec
La 3e édition du Salon des vins et fromages du Québec avait lieu du 31 octobre au 2 novembre derniers. Quelque 40 exposants, dont 26 vignobles, des fromagers et des artisans présentaient des produits agroalimentaires québécois.
L’événement a aussi été l’occasion de révéler les lauréats du concours « Les Grands vins du Québec ». Vingt-quatre médailles étaient remises aux meilleurs produits québécois qui ont subi une dégustation à l’aveugle. Trois catégories, soit Argent, Or et Grand Or, distinguaient la qualité des vins les plus appréciés du terroir québécois. Deux médaillés ont reçu la distinction Grand Or. Le premier est la Vendange tardive 2007, de Jean Joly, du Vignoble du Marathonien. Le second est un vin mousseux du Vignoble de la Rivière du Chêne, le Monde de Bulle, de Daniel Lalande.
Par ailleurs, le salon a donné l’occasion à l’Association des vignerons du Québec d’introniser un nouveau membre, soit le chef François Pellerin, co-propriétaire de Fourquet Fourchette. M. Pellerin a reçu les honneurs du cercle pour son engagement dans la promotion des produits viti-vinicoles du terroir québécois. Françoise Kayler, « parraine » de M. Pellerin pour l’événement, fait l’éloge du nouvel intronisé en racontant son parcours marqué par la défense et la valorisation des ressources québécoises.
« Je, François Pellerin, vigneron d’honneur de la Table de la confrérie des vignerons du Québec, promet de tout mettre en œuvre, en tous lieux et en tous temps, pour travailler au bien des vignobles du Québec et de leurs produits issus du terroir québécois », a récité le nouvel intronisé lors de son assermentation.
Sur la photo en tête d’article, on peut voir Jean Joly, du Vignoble du Marathonien.
