Actualités
Invitation à participer au sondage de la CRFA sur l’avenir de la restauration
L’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) vous invite à participer en grand nombre au sondage Perspectives de la restauration. Essentiellement, cette enquête sert à recueillir l’opinion des restaurateurs sur l’état actuel ainsi que les perspectives d’avenir (...)
Conseils juridiques gratuits pour les PME
Le 5 novembre dernier, la compagnie DAS Canada a procédé au lancement de la police d’assurance DASaffaires, destinée aux petites et moyennes entreprises du Québec. Puisque de nombreux scénarios se présentent aux propriétaires de PME et que la plupart d’entre eux sont incapables de s’offrir les (...)
Bourse d’affaires de Montréal : pour mieux choisir votre prochaine destination de congrès au Québec
L’Association des bureaux de congrès du Québec (ABCQ) vous convie à l’événement Bourse d’affaires de Montréal, qui se déroulera le 14 novembre prochain au restaurant Fourquet Fourchette. Regroupant quatre segments différents, ce rendez-vous d’affaires a pour but de permettre aux organisateurs (...)
Le « Movember » bat son plein dans tous les restaurants La Cage aux Sports
Depuis le 1er novembre dernier, les restaurants La Cage aux Sports font équipe avec le regroupement des éleveurs de dindon du Québec pour lutter contre le cancer de la prostate. En effet, la campagne « Bienvenue aux staches » permettra d’amasser des fonds destinés à Procure, le seul organisme (...)
La nouvelle École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal affiche déjà complet
À l’occasion des journées portes ouvertes de la formation professionnelle, la nouvelle École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal de la Commission scolaire de Montréal (CSDM) dévoile ses installations et laisse les premiers effluves sortir des cuisines. Des cuisines (...)
Le Gala de la restauration récompense les restaurateurs et fournisseurs de Québec
Le 5 novembre dernier, près de 300 personnes étaient réunies à l’hôtel Plaza Québec pour la 24e édition du Gala de la restauration de Québec, présenté par le magazine Hôtels, Restaurants & Institutions. Encore cette année, l’événement permettait de récompenser les nombreux établissements (...)
Pour sensibiliser la relève aux risques d’accidents en cuisine et en salle à manger
Les personnes travaillant dans l’industrie de la restauration et de l’hôtellerie ont désormais accès à deux formations en ligne portant sur la prévention des accidents en cuisine et en salle à manger. Offertes par l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), avec l’appui de la Commission (...)
Déjeuner-conférence sur le recrutement de main-d’œuvre étrangère
L’embauche de travailleurs étrangers peut s’avérer être la solution idéale pour certaines entreprises qui ne parviennent pas à combler leurs besoins de main-d’oeuvre peu spécialisée, et ce, en dépit d’efforts de recrutement soutenus et répétés sur le marché local. Le Conseil de la (...)
Prix Canada pour l’excellence : Industries Lassonde récompensé
Le 2 novembre dernier, lors de la remise des Prix Canada pour l’excellence 2012, Industries Lassonde inc. et sa division A. Lassonde inc. se sont vu remettre le prix Or dans la catégorie Milieu de travail sain. Ce prix, créé en collaboration avec Santé Canada, découle du programme du même nom (...)
Choisir sa chambre d’hôtel selon son style et son humeur à Vancouver
L’Opus Vancouver a décidé de personnaliser ses chambres dans les moindres détails pour offrir un produit bien distinct à sa clientèle. En effet, l’établissement propose depuis peu une variété de chambres décorées dans un choix de cinq couleurs différentes, soit rouge canneberge, orange foncé, (...)
Les questions les plus populaires des consommateurs québécois à McDonald’s
Depuis le lancement de la campagne Nos aliments. Vos questions., mise en place en juin dernier sur le site Internet de McDonald’s du Canada, la chaîne a répondu à 13 000 questions soumises par leurs clients canadiens. Que ce soit concernant la composition des produits ou la préparation de (...)
Fruits et Légumes Beauport élargit son portfolio de produits
Par voie de communiqué, l’entreprise de distribution de produits alimentaires, d’entretien et d’emballage Fruits et Légumes Beauport a annoncé qu’elle venait de faire l’acquisition des droits de distribution des entreprises R. Thomassin & Fils et COAC. Effective dès le 5 novembre prochain, (...)
Le porc du Québec présente un nouveau livre lors de la soirée Bête et Fête
Présenté le 25 octobre dernier à la Société des arts technologiques (SAT) de Montréal, l’événement Bête et Fête a accueillit près de 600 personnes afin de célébrer le porc du Québec. Anne Desjardins, Laurent Godbout et Martin Juneau faisaient partie des nombreux chefs invités qui étaient (...)
La FCEI mécontente face à l’augmentation possible des frais annoncée par Visa
Le 30 octobre dernier, par voie de communiqué, la Fédération canadienne de l’entreprise indépendante (FCEI) a fait part de ses préoccupations à l’égard des projets que Visa Canada a récemment annoncés en vue d’augmenter certains frais imposés aux commerçants canadiens.
Selon la Fédération, (...)
Un concours pour célébrer les leaders de l’industrie alimentaire
Mis sur pied afin de souligner le leadership de ceux et celles qui proposent de nouvelles initiatives alimentaires aux Québécois, le concours DUX recueille actuellement les candidatures dans trois catégories, soit Offre de produit alimentaire à valeur nutritionnelle améliorée, Communications (...)
