Actualités
Appel à la mobilisation : NON à la rétroactivité de la hausse de la taxe sur l’alcool
Au matin du 23 novembre, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a fait parvenir à ses membres l’appel à la mobilisation suivant :
Depuis le mardi 20 novembre et l’annonce par M. Nicolas Marceau de la hausse de la taxe spécifique sur l’alcool et sa rétroactivité, la colère gronde (...)
Les restaurateurs appuient la cuisine de rue, mais à certaines conditions
Le 21 novembre dernier, l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) s’est présentée devant la Commission permanente du développement économique et urbain et de l’habitation de Montréal pour offrir son appui au projet de cuisine de rue. À la condition que les (...)
21 décembre : vivre la fin du monde... chez Suite Novotel !
Selon le calendrier Maya, la fin du monde est prévue pour le 21 décembre 2012. Bien que plusieurs personnes s’inquiètent de cette fameuse prédiction, la chaîne hôtelière Novotel a décidé de s’en servir pour créer un forfait du tonnerre. En effet, pour tout séjour du 21 au 23 décembre 2012 chez (...)
Le Village des neiges ouvre un deuxième restaurant de glace à Laval
Les promoteurs du Village des neiges de Montréal, Carl Fugère, Guy Bélanger et Yanick Tremblay, sont heureux d’annoncer qu’en plus du lancement officiel de la deuxième édition, qui aura lieu le 18 janvier prochain, un partenariat a été conclu avec l’Auberge Saint-Gabriel pour installer un (...)
La CRFA dénonce la rétroaction de la nouvelle taxe sur les alcools
Au tour de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) de réagir au budget provincial déposé cette semaine à Québec. La hausse des taxes sur l’alcool qui oblige les opérateurs à payer des taxes supplémentaires sur des bouteilles qu’ils ont déjà achetées est (...)
Une augmentation rétroactive choquante pour les restaurateurs
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) dénonce l’augmentation de la taxe spécifique sur les boissons alcooliques annoncée hier par le ministre des Finances et de l’Économie, M. Nicolas Marceau.
« Non seulement la taxe spécifique sur l’alcool est augmentée de 50 cents le litre pour (...)
Le numéro Hiver 2012 sera livré cette semaine
L’hiver est à nos portes… et votre tout dernier magazine Hôtels, Restaurants & Institutions aussi ! Surveillez le courrier cette semaine.
Au menu dans le numéro Hiver 2012 : Thé et café Depuis quelques années, le café et le thé se classent parmi les 10 boissons les plus populaires dans (...)
Les salons SIAL et SET Canada seront de retour à Toronto en 2013
Le Salon International de l’Alimentation SIAL Canada et le Salon national des équipements et technologies en alimentation SET Canada se dérouleront du 30 avril au 2 mai 2013. Histoire de pouvoir accueillir le plus de visiteurs possible, les organisateurs ont décidé de présenter l’événement au (...)
Modernisation de la réglementation en matière d’alcool : la Saskatchewan va de l’avant
La ministre responsable des jeux de hasard et de l’alcool pour la Saskatchewan (Saskatchewan Liquor and Gaming Authority), Donna Harpauer, a récemment annoncé que plus de 70 modifications seraient apportées à leur réglementation en matière d’alcool. Parmi elles, l’allongement de la durée du (...)
Le Mondial des cidres de glace SAQ de retour pour une sixième année
Du 8 au 10 février 2013, les amateurs de cidre de glace sont invités à participer au 6e Mondial des cidres de glace SAQ. Présentée dans la ville de Rougemont, l’activité réunira les plus importants producteurs de cidres de glace qui se feront un plaisir de partager leur passion et leur (...)
Une réussite pour l’édition 2012 du Salone del Gusto et Terra Madre
Le rassemblement mondial des communautés de la nourriture Slow Food, Terra Madre, était présenté sous une nouvelle formule cette année puisqu’il était combiné pour la première fois avec le Salone del Gusto. L’événement, qui se déroulait du 25 au 29 octobre dernier au Centre des Expositions (...)
Nouvelle formule pour le Congrès et l’Assemblée générale de l’AHQ
Dans le but de maximiser la participation de ses membres à l’Assemblée générale annuelle de février prochain, l’Association des hôteliers du Québec (AHQ) a décidé d’adopter une nouvelle formule de présentation. En effet, l’événement se déroulera sous la forme d’une conférence en ligne (...)
Le vignoble de l’Orpailleur accueille une nouvelle directrice ventes et marketing
Le vignoble de l’Orpailleur, situé à Dunham, est heureux d’annoncer la nomination de Maryse Blanchard au poste de directrice ventes et marketing. Sa mission au sein de l’entreprise sera de propulser le rayonnement de l’image de marque de l’Orpailleur en vue de stimuler les ventes et (...)
Une nouvelle norme en matière d’hygiène pour l’Hôtel Le Crystal
La direction de l’Hôtel Le Crystal de Montréal désire rassurer ses clients à propos des révélations qui ont été faites récemment à l’émission Marketplace de Radio-Canada concernant l’hygiène douteuse de certaines chambres d’hôtel. En effet, l’établissement cinq étoiles a annoncé, le 13 (...)
La Fondation ARQ récompense cinq restaurateurs passionnés
Cinq prix Chapeau Restaurateurs ont été remis lors de la Rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), qui se tenait le 13 novembre dernier à l’Hôtel Delta de Trois-Rivières. Destinées à rendre hommage aux professionnels qui, par leurs réalisations, leur (...)
