Humanitaire / Communautaire

Tapis rouge pour les jeunes professionnels de l’industrie
27 juin 2007

Le 4 octobre prochain aura lieu le dîner gastronomique Tapis rouge de la Fondation Gérard-Delage, au Hyatt Regency Montréal. Présidée par Guy Fournier, la soirée permettra aux convives de recevoir à leur table des personnes connues et reconnues dans les domaines des affaires, de la politique, des (...)

Un accueil canin chaleureux au Château Frontenac
12 juin 2007

Depuis quelque temps, un ambassadeur canin s’est ajouté à l’équipe du service à la clientèle de l’hôtel Fairmont Le Château Frontenac. En effet, un partenariat entre l’hôtel et la Fondation Mira a été développé afin de recueillir des fonds pour aider les personnes qui ont une déficience visuelle, auditive ou (...)

L’art de bien manger pour les tout-petits
Par Caroline Rodgers  - 22 mai 2007

Un nouveau programme vient d’être lancé pour susciter les bonnes habitudes alimentaires chez les jeunes par le biais d’expériences concrètes. Intitulé Un trésor dans mon jardin, le programme s’adresse aux enfants des centres de la petite enfance (CPE) et des écoles primaires. Il est lancé par un (...)

Des bourses pour les futurs chefs et sommeliers de l’ITHQ
Par Caroline Rodgers  - 14 mai 2007

Le 30 avril dernier avait lieu, à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, la troisième édition du banquet annuel au profit de la Bourse Françoise Kayler. Plus de 140 convives s’étaient rassemblés pour déguster le menu sept services préparé par les élèves du programme de formation supérieure en (...)

Moisson Québec récolte 5250 $ grâce à l’Hôtel Quartier
Par Caroline Rodgers  - 10 mai 2007

Grâce à Louis Drolet, propriétaire de l’Hôtel Quartier, à Québec, Moisson Québec a récolté 5250 $. Durant tout le mois d’avril, un montant d’argent était remis à l’organisme sur les réservations des chambres de l’hôtel. Par le biais de cette initiative, l’Hôtel Quartier a soutenu l’unique banque alimentaire (...)

Don de 25 000 $ à la relève en tourisme
Par Caroline Rodgers  - 8 mai 2007

Alain Girard, directeur général de l’Hôtel Château Laurier, a annoncé le 3 mai dernier l’octroi d’un montant de 5000 $ par an pour les cinq prochaines années à la Fondation québécoise de la relève en tourisme, à l’occasion d’un cocktail réunissant les associations touristiques régionales du Québec.
« Nous (...)

Des tonnes de fusillis pour les défavorisés
Par Caroline Rodgers  - 28 mars 2007

Près de 300 étudiants et professeurs des 13 écoles hôtelières du Québec se sont faits philanthropes lors de la quatrième édition de la Semaine des Écoles Hôtelières qui avait lieu du 8 au 16 mars 2007. Les volontaires ont travaillé sans relâche pour cuisiner 55 000 portions de casseroles de porc aux (...)

La Tablée des Chefs fait des petits
2 mars 2007

C’est une équipe débordante d’enthousiasme qui a présenté le 28 février dernier le projet du Camp culinaire Taillevent, une initiative de La Tablée des Chefs. Cette activité unique est destinée aux étudiants de deuxième année du troisième cycle provenant principalement des écoles défavorisées du Québec. Le (...)

La plus grande compote de pommes du monde à Montréal ?
Par Caroline Rodgers  - 27 février 2007

L’équipe du restaurant Europea tentera bientôt de battre le record Guinness de la plus grande compote de pommes du monde, soit actuellement une tonne. Ce défi sera relevé lors de la clôture des activités du Festival Montréal en lumière, sur la Place Vauquelin, dans le Vieux-Montréal, le dimanche 4 mars (...)

Moisson Québec récolte 15 521 $ grâce au Cosmos
Par Caroline Rodgers  - 22 février 2007

Moisson Québec a récolté un montant de 15 521 $ grâce à l’engagement du propriétaire des restaurants Cosmos, à Québec, Louis McNeil. En effet, depuis novembre 2006, pour chaque achat d’une assiette du Chef et pour chaque pinte de bière Belle Gueule vendue, le Cosmos remettait 1 $ à Moisson Québec.
Ce (...)

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