École
Le concours de recettes Pommes Qualité Québec présente ses lauréats
Les nombreuses variétés de pommes offertes sur le marché québécois étaient à l’honneur lors du 2e concours de recettes Pommes Qualité Québec, qui était présenté au Centre de formation professionnelle (CFP) Jacques-Rousseau, à Longueuil. Mis sur pied par la Fédération des producteurs de pommes (...)
Trois diplômés de l’ITHQ obtiennent une bourse Les Grands Chefs Relais & Châteaux
Pour une septième année, la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a remis les bourses Les Grands Chefs Relais & Châteaux à trois candidats prometteurs choisis parmi les diplômés de l’ITHQ. Ces bourses (dont le montant varie entre 30 000 $ et 50 000 $) leur (...)
Les gagnants du Défi culinaire Nappe Blanche 2015 sont maintenant connus
C’est le 23 mars dernier que l’entreprise Produits Alimentaires Berthelet inc. a présenté la finale du Défi culinaire Nappe Blanche 2015.
S’adressant aux étudiants des centres de formation professionnelle (CFP) du Québec offrant un programme de cuisine, ce concours demandait aux (...)
Les gagnants du 11e Gala des Grands Prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie sont maintenant connus
Le 19 mars dernier, la Fondation québécoise de la relève en tourisme (FQRT) célébrait le rendement scolaire, le dynamisme et l’engagement des étudiants du Québec dans le cadre de leurs activités scolaires, professionnelles et sociales. En effet, les principaux leaders de l’industrie (...)
Salon de l’emploi en alimentation et en tourisme (SEAT)
École hôtelière de la Capitale, Québec
www.seat2015.com
Une nouvelle directrice pour l’École hôtelière des Laurentides
Le 26 janvier dernier, une nouvelle directrice faisait son entrée à l’École Hôtelière des Laurentides. En effet, Andrée Cloutier succède à Laurent Paquin, qui a récemment pris sa retraite après plusieurs années de service.
Orthopédagogue de formation, Mme Cloutier est également titulaire (...)
Opération recrutement estival pour les employeurs à l’ITHQ
Vous êtes employeurs et souhaitez embaucher trois étudiants ou plus pour la période estivale ? L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) peut répondre à vos besoins. En effet, le 23 mars prochain, le Service des stages de l’établissement organise une journée de rencontres qui (...)
Appel de candidatures : serez-vous le prochain gagnant de l’émission Les Chefs ?
La période de recrutement pour la 6e édition de l’émission Les Chefs ! est officiellement lancée. Diffusée à l’antenne de Radio-Canada, cette populaire série est une occasion unique pour tous les aspirants-chefs de parfaire leurs connaissances auprès des professionnels les plus réputés de (...)
Le 11e Gala des Grands Prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie approche à grands pas
Le Théâtre Paradoxe, à Montréal, sera l’hôte de la 11e édition du Gala des Grands Prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie. Présenté par la Fondation québécoise de la relève en tourisme (FQRT) et la Société des casinos du Québec, et organisé par l’Association québécoise de la (...)
Les étudiants de Mérici prêtent à nouveau main forte à l’équipe du Carnaval de Québec
Avec le Carnaval de Québec qui débute ses activités aujourd’hui, plus de 50 étudiants en Techniques de tourisme de Mérici s’affaireront à accueillir et diriger les milliers de visiteurs en tant que préposés à l’information sur les différents sites. Une expérience enrichissante, tant pour les (...)
Nouveau logiciel de gestion pour les offres d’emplois à Mérici
Avis aux restaurateurs, hôteliers et responsables de services alimentaires qui souhaitent engager des étudiants ou finissants pour pourvoir aux postes libres dans leurs entreprises, le service de placement du Collège Mérici s’est récemment doté d’un nouveau logiciel de gestion des offres (...)
DIVIN défi 2015 : aspirants sommeliers recherchés
La huitième édition du concours DIVIN défi se tiendra les 30 avril et 1er mai prochains à l’Académie hôtelière de Charlevoix. Encore cette année, la compétition comporte deux volets, soit « Restauration » et « Sommellerie », et sera supervisée par des sommités du domaine, dont la présidente du (...)
Trente ans d’escapades gourmandes pour Thierry Debeur
Depuis déjà 30 ans, Thierry Debeur publie son guide des restaurants et boutiques gourmandes du Québec auquel sont joints une section sur le tourisme gourmand ainsi que le Petit Debeur, un guide d’achat sur 212 vins, cidres et spiritueux offerts au Québec.
Le guide Debeur 2015 contient la (...)
Appel de candidatures étudiantes : Le club Skål international de Québec offrira 5000$ en bourse
Dans une vision de support à la relève en tourisme, le club Skål international de Québec est heureux d’annoncer la mise en place d’un concours dans le but d’offrir une bourse à deux étudiants en voie d’obtenir un diplôme d’études collégiales en tourisme ou en gestion hôtelière. Ces bourses (...)
