École
150 employés de La Cage bientôt formés à l’ITHQ
Fruit d’une collaboration entre le Groupe Sportscene et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), l’Académie Cage permettra, d’ici peu, à près de 150 employés de bénéficier d’une formation de 60 heures au sein de l’Institut. Au terme de cette formation, les employés recevront (...)
Université Laval : la gastronomie s’invite sur le campus
L’Université Laval étoffe son offre alimentaire en se dotant d’un troisième restaurant. Après le Pub universitaire et la Cafétéria Saveurs Campus, c’est un restaurant gastronomique, Le Cercle Universitaire, qui ouvrira ses portes le 6 septembre prochain. « Cela nous permettra d’avoir une offre (...)
Le programme alimentaire de Google revu par l’EHL
Les étudiants de l’École hôtelière de Lausanne (EHL), en Suisse, ont eu un défi de taille à relever pour leur projet de fin d’année. En effet, la compagnie Google leur avait donné comme mandat de créer un programme alimentaire novateur qui pourrait être appliqué d’ici 2030 dans leurs (...)
Le CFP Jacques-Rousseau raffle l’or aux Olympiades québécoises des métiers
Les 5 et 6 mai derniers, le Centre de foires ExpoCité, à Québec, était l’hôte de la 14e édition des Olympiades québécoises de la formation professionnelle et technique. Organisé par Compétences Québec, l’événement réunissait 234 compétiteurs représentant les meilleurs espoirs des métiers (...)
Mérici Collégial privé reçoit un legs majeur pour son école de tourisme, d’hôtellerie et de restauration (ETHR)
C’est l’un des plus importants dons privés offerts à une école de tourisme, d’hôtellerie et de restauration jamais légué au Québec que Gilbert J. Cashman a offert à la Fondation Mérici Collégial privé en lui remettant un chèque de 200 000 $. L’homme aujourd’hui retraité a occupé de nombreux (...)
Abigaël Gratton et Mickaël Payette remportent le concours culinaire du Cégep de St-Jérôme
Le 15 avril dernier avait lieu le concours culinaire de la Fondation du Cégep de Saint-Jérôme, auquel les étudiants du cours création et standardisation de recettes étaient invités à participer.
Pour ce faire, ils devaient préparer une bouchée en mettant de l’avant les produits du terroir, (...)
Le Grand Défi des Apprentis Fous du Fromage remporté par l’équipe du CFP de Jonquière
C’est au Club de Golf des Îles de Boucherville qu’a eu lieu le 19 avril dernier la finale de la toute première édition du Grand Défi des Apprentis Fous du Fromage, organisé par la Guilde québécoise des artisans fromagers. Cette finale a été précédée par cinq soirées Fous du Fromage, qui ont eu (...)
50e anniversaire pour l’École hôtelière de la Capitale
Afin de souligner son 50e anniversaire, l’École hôtelière de la Capitale tiendra un événement-retrouvailles auquel sont conviés les anciens élèves et membres du personnel.
La soirée aura lieu le mercredi 18 mai prochain à l’École hôtelière de la Capitale. Sur place, des bouchées sucrées et (...)
trouveunstage.com
Un nouveau répertoire de stages et de stagiaires au Québec fera prochainement son entrée sur le web. En effet, trouveunstage.com simplifiera les pratiques, les communications et le partage de renseignements entre les étudiants à la recherche de stages, les institutions scolaires et les (...)
Cordon Bleu Japon accueillera gratuitement 15 candidats pour un cours de cuisine
L’école Cordon Bleu Japon a lancé cette semaine un appel de candidatures qui en intéressera plus d’un. Elle invitera en effet des candidats à un programme d’apprentissage de la cuisine japonaise à l’école de Tokyo. Ainsi, ce sont 15 heureux boursiers qui seront sélectionnés afin de prendre (...)
Cinq diplômés de l’ITHQ se voient remettre une bourse Grands Chefs Relais & Châteaux
Pour une huitième année, la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est fière de remettre les bourses Grands Chefs Relais & Châteaux à cinq étoiles montantes choisies parmi les diplômés de l’ITHQ.
Les bourses, d’un montant de 30 000 $ chacune, permettront aux (...)
Une étudiante en tourisme de Québec nommée chef d’équipe au sein de Junior Team Canada 2016
C’est en tant que Chef d’équipe que Catherine Laquerre, étudiante en Techniques de tourisme au Cégep Limoilou, entreprendra sa deuxième mission en Chine du 28 juillet au 13 août 2016 au sein de la délégation de Junior Team Canada 2016.
Lors de cette mission, qui la mènera notamment dans les (...)
Franc succès pour le 1er rendez-vous gastronomique de la Fondation du Cégep Limoilou
La Fondation du Cégep Limoilou a connu un vif succès lors de son premier Rendez-vous gastronomique, qui lui a permis de recueillir 18 000 $. L’évènement s’est déroulé le 9 mars sous la présidence d’honneur de Denis Leclerc, président du Groupe Biscuits Leclerc et président du conseil (...)
Retour sur le Gala des 12es Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie
L’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (AQFORTH) a convié vendredi soir dernier les intervenants touristiques du Québec ainsi que les enseignants et étudiants, afin de célébrer les 35 finalistes des 12es Grands prix de la relève en (...)
Salons de l’emploi à l’agenda
Avec l’arrivée imminente de la fin d’année scolaire, vient le temps des salons de l’emploi, où les étudiants ont l’occasion de rencontrer des employeurs de l’industrie afin d’échanger et de créer des opportunités d’affaires.
Québec Le mercredi 23 mars prochain aura lieu le Le Salon de (...)
