Canada

Les Canadiens mangent très salé
Par Ginette Poulin  - 27 août 2009

Une étude publiée en juillet dernier par l’organisme World Action on Salt and Health (WASH) démontre que certains des aliments vendus au Canada, tant au restaurant qu’à l’épicerie, contiennent beaucoup plus de sel qu’ailleurs dans le monde.
Au total, plus de 260 produits provenant de compagnies comme (...)

Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien
14 août 2009

Centre Frère-Moffet, Ville-Marie
www.foiregourmande.ca

La chaîne McDonald’s plaide coupable
Par Redaction Carufel  - 13 août 2009

C’est un véritable combat digne de David et Goliath que vient de remporter la Coalition québécoise sur la problématique du poids contre le géant de la restauration rapide McDonald’s Canada.
La très connue chaîne de restaurants a en effet plaidé coupable à six chefs d’accusation qui portent (...)

Le Top 50 mondial des restaurants recherche des juges
12 août 2009

Vous êtes restaurateur, chef cuisinier ou journaliste spécialisé dans la restauration ? Vous avez l’habitude de fréquenter les grands restaurants de ce monde ? Alors, vous pourriez bien vous qualifier pour être l’un des juges qui contribuera à l’édification de l’édition 2010 du Top 50 mondial S. (...)

Moins de sodium chez Pizza Pizza
Par Redaction Carufel  - 12 août 2009

Environ une cuillère à soupe. C’est l’apport quotidien en sodium recommandé par Santé Canada, mais il semble que les Canadiens en consomment pratiquement le double.
Pizza Pizza propose depuis peu de nouvelles options aux personnes souhaitant réduire leur consommation de sodium. En effet, l’entreprise (...)

L’utilisation de pièces musicales pourrait s’avérer coûteuse pour les propriétaires de restaurants
Par Ginette Poulin  - 11 août 2009

Le 9 juillet dernier, l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) lançait une pétition visant à contrer le nouveau taux de redevance musicale proposé par la Société canadienne de gestion des droits voisins (SCGDV) à la Commission du droit d’auteur du Canada.
Les (...)

Trois Québécois accèdent à la finale canadienne de la compétition Maître Serveur Stella Artois
Par Ginette Poulin  - 11 août 2009

Une dizaine de concurrents se sont affrontés le 19 juillet dernier, à l’hôtel Château Bonne Entente, de Québec, pour faire partie des meilleurs serveurs de la province lors du volet régional de la compétition Maître Serveur Stella Artois.
Pour la première fois en neuf ans, la compétition s’adressait (...)

Une équipe de bénévoles de Delta Hôtels fait une tournée pancanadienne
11 août 2009

Delta Hôtels et Villégiatures vient de terminer une tournée pancanadienne visant à venir en aide à 33 communautés canadiennes. Lors de ce périple, six employés bénévoles ont parcouru 11 000 kilomètres dans le but de visiter des communautés entre Victoria, en Colombie-Britannique, et St John’s, à (...)

Des vidéos pour vous aider à déjouer la fraude
24 juillet 2009

La Banque du Canada a mis en ligne sur le site Internet You Tube des vidéos pour prévenir différents types de fraude à l’intention des détaillants canadiens. On y trouve différentes mises en situation illustrant les comportements adéquats ou inappropriés d’employés aux prises avec des fraudeurs (...)

Sodexo et Moisson Montréal distribuent 30 000 repas à des enfants défavorisés
23 juillet 2009

Sept cents enfants provenant de milieux défavorisés reçoivent un repas gratuit grâce au programme Alimenter le futur, qui en est à sa 9e édition. À la fin du programme le 21 août prochain, 30 000 lunchs auront été distribués par Sodexo, en partenariat avec la banque alimentaire Moisson Montréal. Les (...)

L’exigence de visas pour les touristes mexicains et tchèques fait réagir l’industrie touristique
17 juillet 2009

Le ministre de la Citoyenneté, de l’Immigration et du Multiculturalisme, Jason Kenney, a annoncé que les ressortissants mexicains et tchèques auront dorénavant besoin d’un visa pour entrer au Canada en raison de l’augmentation du nombre de demandes d’asile non justifiées. La décision du ministre, (...)

La CRFA lance une pétition pour donner suite aux recommandations du Sénat sur le crédit
Par Ginette Poulin  - 17 juillet 2009

Une pétition pour appuyer les recommandations du Sénat en matière de crédit a été mise sur pied par l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA). Cette initiative fait suite au rapport déposé le 30 juin dernier par le Comité sénatorial permanent des banques et du (...)

Bâton Rouge offre un menu estival rempli de... homard
14 juillet 2009

Bâton Rouge offre son appui à l’industrie de la pêche au homard du Québec et des Maritimes. En cette période économique difficile, la demande des produits liés à l’industrie du homard connaît une baisse importante. Dans le but de donner un coup de main à cette industrie, Bâton Rouge a décidé de lancer un (...)

Pizza Pizza recueille plus de 100 000 $ pour les enfants malades
Par Ginette Poulin  - 8 juillet 2009

Grâce à l’appui de nombreux amateurs de pizza, la campagne de financement « Tranches de sourire », organisée du 27 avril au 3 mai derniers par les restaurants Pizza Pizza et Pizza 73 du Canada, a permis de recueillir plus de 100 000 $ pour le Réseau Enfants-Santé.
« Notre équipe a su relever le défi (...)

Le Cosmos Café obtient la faveur du public
Par Ginette Poulin  - 7 juillet 2009

Pour une deuxième année consécutive, Au Petit Coin a dévoilé son palmarès des meilleures et des pires toilettes publiques au Canada. Parmi les lauréats sélectionnés pour chaque province, le restaurant Cosmos Café, situé sur la Grande Allée, à Québec, a été nommé « Favori du public ».
Conçu en (...)

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