Canada
Le meilleur sandwich au Canada recherché
Avis aux nombreux chefs et cuisiniers de la province, la Boulangerie ACE est à la recherche du meilleur sandwich au pays.
Vous avez jusqu’au 24 mai prochain pour soumettre vos créations au www.boulangerieace.com. Toutes les recettes seront évaluées par la populaire chef Lynn Crawford (...)
Les chefs canadiens se prononcent sur les tendances alimentaires en 2012
Le plus récent sondage mené par la firme de recherche BrandSpark International pour le compte de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) démontre que l’approvisionnement local et durable ainsi que les produits sans gluten règnent en maître sur les menus (...)
ApEx (Atlantic Canada’s Foodservice & Hospitality Trade Show)
Parc d’Expositions, Halifax, Nouvelle-Écosse
www.crfa.ca/tradeshows/apex/
Lancement du nouveau concept : La Piazza Pacini
Nouvel accueil, nouvelle ambiance, nouvelle expérience ; telle est la nouvelle (!) vision de l’entreprise qui a été dévoilée lors de l’ouverture officielle du plus récent établissement de la chaîne, situé sur le boulevard Lebourgneuf, à Québec.
« Dans tous les restaurants Pacini, les (...)
L’Association des hôtels du Canada répond au budget fédéral
Selon l’Association des hôtels du Canada (AHC), le budget présenté par le ministre Jim Flaherty marque un retour au conservatisme fiscal et à une économie de libre marché. Le gouvernement s’attend à ce que les Canadiens prennent davantage de responsabilités en ce qui concerne la retraite et à (...)
Les restaurants Casey’s vous invitent à nourrir votre âme
La campagne annuelle de lutte contre la faim Nourrissez votre âme est de retour pour une 5e année de suite. Du 2 au 22 avril prochain, pour chaque plat de côtes levées vendu, Casey’s versera 1 $ au profit de Banques alimentaires Québec (BAQ) et de l’Association des banques alimentaires de (...)
L’Hotel Price Index de 2011 est maintenant disponible
Pour une huitième année, le site Hotels.com publie l’Hotel Price Index, un rapport semestriel complet qui examine les tarifs hôteliers réellement payés par les consommateurs dans plus de 84 pays et quelque 142 000 hôtels. L’édition 2011 du document offre également un sommaire des tendances en (...)
Un nouveau président pour l’Association des hôteliers du Canada
Lors de la tenue de son Assemblée générale annuelle du 5 mars dernier, l’Association des hôteliers du Canada (HAC) a élu Hank Stackhouse à titre de président. Fort de plus de trente années d’expérience dans l’industrie hôtelière, M. Stackhouse a récemment quitté la présidence et la direction (...)
Le CRFA Show a toujours la cote
Encore cette année, le CRFA Show a su retenir l’attention de plusieurs professionnels de l’industrie. En effet, plus de 12 000 visiteurs se sont déplacés au Direct Energy Centre de Toronto, entre le 4 et le 6 mars dernier, pour rencontrer les quelques 1 200 exposants qui étaient présents pour (...)
Canadian Tourism Marketing Summit
Sheraton Toronto Centre Hotel, Toronto, Ontario
www.cdntourismmarketing.ca
Colloque de l’Association des hôtels du Canada (AHC)
Hôtel Sheraton Toronto Centre, Toronto, Ontario
www.hotelassociation.ca
