Amérique du Nord
New York veut mettre en garde contre le sucre au restaurant
Les résidants et les visiteurs de la ville de New York pourraient bientôt voir des étiquettes d’avertissement à côté des aliments et boissons sucrés dans les chaînes de restaurants et les cafés, en vertu d’une loi qui devrait entrer en vigueur (...)
New York veut mettre en garde contre le sucre au restaurant
Les résidants et les visiteurs de la ville de New York pourraient bientôt voir des étiquettes d’avertissement à côté des aliments et boissons sucrés dans les chaînes de restaurants et les cafés, en vertu d’une loi qui devrait entrer en vigueur (...)
Les tempêtes hivernales et les tornades ont grugé les revenus de MTY
Éclipse : les ventes des restaurants et les réservations d’hôtels ont bondi
Éclipse : les ventes des restaurants et les réservations d’hôtels ont bondi
Coca-Cola suit la tendance des collations de plus en plus épicées
Les collations proposées en Amérique du Nord deviennent de plus en plus épicées et Coca-Cola veut suivre cette tendance. Le géant des boissons gazeuses basé à Atlanta a présenté Coca-Cola Spiced, la première nouvelle offre permanente en trois ans en Amérique du Nord. Coca-Cola Spiced et (...)
Grève évitée dans le secteur de l’hôtellerie à Las Vegas
Un syndicat représentant des travailleurs de l’hôtellerie a annoncé avoir conclu une entente de principe avec six autres hôtels-casinos du centre-ville de Las Vegas. Les accords ont permis d’éviter un débrayage lundi matin alors que la ville du jeu aux États-Unis se prépare cette semaine à (...)
Tim Hortons veut faire croître ses ventes en après-midi et soirée
Longtemps associée aux courses de café du matin et au déjeuner, la chaîne de cafés Tim Hortons veut maintenant étendre sa domination à la seconde moitié de la journée. « Nous sommes très enthousiasmés par les occasions qui s’offrent dans le secteur des repas d’après-midi, ce qui nous permet de (...)
Commandes à emporter et ventes de spiritueux en hausse à l’Halloween
Le lundi soir de l’Halloween 2022 a stimulé les ventes dans les bars et pour les commandes à emporter, selon des données publiées par Lightspeed cette semaine. Ces chiffres, qui reposent sur un échantillon de milliers de restaurants et de bars d’Amérique du Nord qui utilisent les services de (...)
Les prix des menus et le taux de roulement du personnel en hausse
Les prix des menus et le taux de roulement du personnel en restauration sont en hausse, selon des données publiées récemment par Lightspeed sur le secteur de la restauration. Ces données montrent également que le coût de la nourriture à l’extérieur du domicile continue d’augmenter bien que le (...)
20 000 chargeurs pour véhicule électrique dans les Hilton
Grâce à un accord élargi avec Tesla, Hilton va installer près 20 000 connecteurs muraux universels dans 2000 de ses hôtels aux États-Unis, au Canada et au Mexique, créant ainsi le plus grand réseau de recharge nocturne de véhicules électriques dans le secteur hôtelier. Ce plan vise à répondre (...)
Subway : les résultats 2022 dépassent ses attentes
Subway a annoncé aujourd’hui que les résultats de son année 2022 vont au-delà de ses prévisions. Ils marquent le huitième trimestre consécutif de résultats positifs en matière de ventes.
« Dans le cadre de notre parcours de transformation de la marque, nous procédons à l’amélioration de tous (...)
MTY fera l’acquisition de Wetzel’s Pretzels
L’entreprise montréalaise de restauration rapide MTY fera l’acquisition du franchiseur américain et exploitant de restaurants-minute du marché des collations Wetzel’s Pretzels pour une contrepartie d’environ 284 M$, hors trésorerie et endettement. La transaction est assujettie aux conditions (...)
Lightspeed et OpenTable étendent leur partenariat
Lightspeed, la plateforme de commerce, et OpenTable, la plateforme de gestion de restaurant, développent en Amérique du Nord un partenariat d’intégration des systèmes.
« Cette expansion survient au moment où les restaurants continuent de faire face à un environnement d’opérations difficile (...)
Urgo Hotels & Resorts intègre la plateforme HHM
HHM et Urgo Hotels & Resorts ont conclu un accord qui fera d’Urgo une filiale en propriété exclusive de HHM et des membres fondateurs d’Urgo des actionnaires de HHM. La société issue de la fusion exploitera plus de 235 hôtels en Amérique du Nord, permettant à HHM d’étendre ses activités au (...)
PayFacto achète l’entreprise de solutions de prise de commandes iShopFood
PayFacto, qui propose des solutions intégrées de gestion des paiements et de la restauration, notamment avec VelPAY, sa nouvelle solution intégrée tout-en-un de paiement et de point de vente, a annoncé l’acquisition de iShopFood inc., une compagnie québécoise spécialisée dans les solutions de (...)
Freshii va ouvrir 20 nouveaux restaurants au Texas
Freshii a annoncé avoir signé un accord avec un opérateur hôtelier pour ouvrir 20 nouveaux restaurants aux États-Unis sur six ans - la plus grande entente de franchise portant sur plusieurs établissements de l’histoire de l’entreprise. L’enseigne de restauration torontoise qui s’appuie sur la (...)
