Actualités
Le 4e Salon des Vins d’Importation Privée approche
Le Regroupement des agences spécialisées dans la promotion de l’importation privée des alcools et des vins (RASPIPAV) annonce la tenue de l’édition 2011 du Salon des Vins d’Importation Privée. Présenté les 6 et 7 novembre prochain au marché Bonsecours de Montréal, et le 9 novembre aux Espaces (...)
Trouver le traiteur qui vous convient en quelques clics
Les entreprises et les consommateurs peuvent désormais compter sur une nouvelle plate-forme Internet pour choisir le traiteur ou le chef à domicile adapté à leurs besoins. En effet, le site Traiteur.auMEILLEURprix.ca permet d’avoir accès à une liste complète de traiteurs pour répondre à tous (...)
Yum ! annonce la nomination de son nouveau chef du marketing
Yum ! Restaurants Canada, propriétaire des marques PFK, Pizza Hut et Taco Bell, a récemment désigné David Vivenes comme chef du marketing. Avant de rejoindre l’équipe de Yum ! en 2010, M. Vivenes a occupé divers postes de direction auprès d’entreprises de renom telles que Cadbury, Coca-Cola et (...)
Le Port-Royal Hôtel & Suites change de vocation
Situé au cœur du Vieux-Port de Québec, l’hôtel-boutique Port-Royal a décidé de changer de vocation. En effet, l’établissement met officiellement en vente ses 50 suites à titre de condominiums.
Chacun des condos est doté d’une superficie de 350 à 750 pieds carrés et propose un design (...)
Les Entretiens du Centre Jacques Cartier s’amènent dans la Belle Province
Les Entretiens du Centre Jacques Cartier se dérouleront du 29 septembre au 6 octobre prochains dans trois villes canadiennes : Montréal, Québec et Ottawa. Au total, 2 500 universitaires, politiciens, artistes et gens d’affaires de 28 pays seront réunis pour discuter et échanger sur des thèmes (...)
Google se porte acquéreur de Zagat
Le 8 septembre dernier, Google confirmait l’acquisition du populaire éditeur de guides gastronomiques Zagat. Fondée en 1979 par Tim et Nina Zagat, l’entreprise est devenue une véritable institution aux États-Unis et ses guides de recommandations pour les restaurants et hôtels sont présents (...)
Le Train du Massif de Charlevoix lance ses opérations
L’inauguration officielle du Train du Massif de Charlevoix s’est tenue le 6 septembre dernier, alors que son premier voyage s’effectuera demain . De nombreux élus des régions de Québec et de Charlevoix étaient réunis à la gare du Parc de la Chute-Montmorency afin d’apprécier cette croisière (...)
Les établissements Relais & Châteaux du Québec vous invitent à célébrer la France
Le 23 septembre prochain, à l’occasion de la Fête de la Gastronomie française, les établissements Relais & Châteaux du Québec offriront un menu d’exception inspiré des plus grands chefs français.
Visant à valoriser la cuisine française sous toutes ses formes et à réunir les gourmands du (...)
La fin approche pour l’hôtel Val-des-Neiges
C’est avec regret que la direction de l’hôtel Val-des-Neiges, propriété du groupe Dufour, annonce que l’établissement cessera ses activités à compter du 30 septembre prochain. Situé au pied du Mont-Sainte-Anne, dans la région de Beaupré, l’hôtel de 110 chambres est rapidement devenu le point (...)
Ça chauffe dans les cuisines du chef Louis-François Marcotte
Selon un article publié aujourd’hui dans le Journal de Montréal, rien ne va plus entre le chef cuisinier Louis-François Marcotte et son associé, Richard Dorval. En effet, M. Dorval reproche au populaire chef et animateur d’avoir utilisé les ressources de leurs restaurants à des fins (...)
Le Hyatt Regency Montréal présente son nouveau restaurant
C’est avec grande fierté que le Hyatt Regency Montréal présentait officiellement son tout nouveau restaurant le 6 septembre dernier. Le SIX Resto Lounge est très représentatif du changement de look de l’hôtel qui, depuis février dernier, a investi 11 millions dans la rénovation de ses (...)
La rencontre annuelle de l’ARQ approche à grands pas
Restaurateurs du Québec n’oubliez pas, c’est le 8 novembre prochain, au Centre de congrès et d’expositions de Lévis, qu’aura lieu la rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ).
Au programme, la conférence Le restaurant presque parfait donnée par Christian Latour, (...)
Club des bières : nouveau concept pour les amateurs de bières du Québec
C’est lors de l’événement Bières et Saveurs de Chambly, qui se déroulait du 2 au 5 septembre derniers, que Philippe Wouters, spécialiste en bières et éditeur du journal Bières et Plaisirs, lançait officiellement le Club des bières.
Essentiellement, ce regroupement permet aux amateurs de (...)
Trois Canadiens sur quatre privilégient l’achat local
L’achat de produits locaux n’est pas seulement important pour les restaurateurs. En effet, un vaste sondage pancanadien réalisé par Léger Marketing pour le compte de l’organisme Équiterre indique que plus de trois Canadiens sur quatre, soit 78 %, disent prioriser l’achat local.
Le sondage « (...)
trivago lance sa première conférence en ligne pour hôteliers
Dès le 15 septembre prochain, le comparateur de prix d’hôtels www.trivago.fr offrira aux hôteliers du monde entier la possibilité de participer à des conférences interactives en ligne qui permettront d’améliorer la visibilité de leur établissement sur le site de l’entreprise, qui chaque mois (...)
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