La mise en oeuvre
LA MISE EN ŒUVRE
Cette section de votre plan d’affaires indique à vos lecteurs le travail que va exiger le déploiement de votre modèle économique et surtout comment vous allez vous y prendre pour y arriver.
Joignez-y une liste de tous les projets que vous allez réaliser pour arriver à vos (...)
L’analyse de risque
L’ANALYSE DE RISQUE
Dans la dernière section de votre plan d’affaires, vous devez identifier et décrire, le plus précisément possible : les facteurs limitatifs et/ou les obstacles qui peuvent impacter la réussite de votre projet ; les mesures correctrices que vous planifiez mettre en (...)
Plan d’amélioration, étape par étape
MÉDIAGRAPHIE Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 1er janvier 2019.
Gestion stratégique en salle à manger (430-70E-ME)
LA COMPÉTENCE SPÉCIFIQUE ASSOCIÉE À CE COURS C22 / Diriger le service en salle à manger (048L). LES COMPÉTENCES ET LES COURS DU PROGRAMME AMT Répartition des compétences et cours du programme AMT par bloc (session) Liste des compétences du programme AMT Liste des cours du programme AMT PROJET (...)
Guillaume Lussan, consultant en aménagement de cuisines commerciales et coordonnateur du département de projets - cuisines commercial chez Doyon Després
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MÉDIAGRAPHIE
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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English for Young Entrepreneurs (430-5XX-ME)
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TP — La satisfaction (S) des clients des entreprises de restauration alimentaire
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Activités d’apprentissage — Finance & Comptabilité
ACTIVITÉS D’APPRENTISSAGE Exercices de calcul Exercices de réflexion (ER) Exercices pratique (EP) Exposés magistraux (EM) Modules d’apprentissage personnel (MAP) Rencontres et discussions avec des professionnels des secteurs THR Visites d’entreprises et/ou rencontres professionnelles en (...)
Approche pédagogique — l’approche par projet
L’APPROCHE PAR PROJET
L’apprentissage par projets permet aux apprenants de se prendre en charge en les amenant à collaborer en équipe, encadrés et accompagnés par leurs enseignants, alors que, de façon rigoureuse, ils étudient des questions actuelles d’ordre plus concret, proposent des (...)
English from Appetizers to Desserts (430-4XX-ME)
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COMPÉTENCE SPÉCIFIQUE Gérer les activités de marketing d’un hôtel (047W).
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Votre équipe de management... un élément clé de votre réussite
L’ÉQUIPE DE MANAGEMENT
L’équipe de management est un élément clé sur lequel insistent particulièrement les prêteurs et les investisseurs. Il importe donc donc de faire ressortir, en rapport avec la raison d’être et la mission de l’entreprise pour laquelle vous travaillez, les (...)
9 — Choisir et décrire les supports physiques que vous désirez utiliser pour faire ce que vous avez à faire dans le but d’attirer, de séduire et de satisfaire vos clients cibles
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page sont en lien avec le cours :
Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME)
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Le support physique d’une entreprise de restauration alimentaire est divisé en deux grandes catégories : les équipements et instruments (...)
Les (concepts/sujets/thèmes) spécifiques étudiés durant le cours : Stratégie marketing (430-C02-ME)
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