Ouverture / Rénovation
20 ans de L’Intimiste : « Les cinq premières années ? Oublions-les ! »
« C’était indispensable. On était rendus là… » Pour son 20e anniversaire, L’Intimiste s’est offert une bienvenue cure de jouvence. D’importants travaux et des investissements de 300 000 $ ont permis de transformer totalement la cuisine. « Combiner le service traiteur et la restauration dans un (...)
Hampton Inn & Suites by Hilton Lévis : Grande première dans l’Est du Québec
Ouverture officielle : début juin 2017 Nombre de chambres : 99 chambres et studios Designers : Elsa Vincent, IDEA Architectes : Logisco Propriétaires : Logisco
Ça sent encore le « neuf » quand on entre au Hampton Inn & Suites by Hilton installé au Carrefour Saint-Romuald à Lévis. On (...)
Nouveau look, nouveau chef : Pour ses 25 ans, le Saloon fait peau neuve
Ouverture officielle : 16 mai 1992 Propriétaire : Philip Demers Nombre de places : 110 places + 26 en terrasse Cuisine : classiques réinventés Chef : Michaël Vinitsky Designer : BlazysGérard Style : vintage et contemporain
Ouvert en 1992 par l’équipe du Shed Café situé sur le boulevard (...)
Adieu Balmoral, bienvenue Blumenthal
Ouverture officielle : 15 mai 2017 Nombre de places : 80 (et 150 en terrasse) Chef : Rémi Brunelle Propriétaires : Sarah Bergeron, Nicolas Urli, Paolo Di Pietrantonio en partenariat avec la Maison du Festival Cuisine : brasserie montréalaise Designer : Gauley Brothers Style : moderne et (...)
Thaï Express s’offre une première incursion sur le marché américain
« Apologies in advance for the delicious Thai cuisine aroma that will be filling your streets... » Thaï Express a annoncé ce mercredi l’ouverture d’un premier restaurant installé aux États-Unis. Celui-ci a pris place au cœur de la foire alimentaire du Mall of America, à Bloomington, au (...)
Chicago accueille un restaurant entièrement consacré ... au Nutella
Créée voici plus de 50 ans par Michele Ferrero, la pâte à tartiner Nutella a depuis lors conquis les estomacs des plus petits, rendu totalement accros de nombreux adultes et provoqué moult débats liés à l’utilisation de la désormais célèbre huile de palme.
Déjà décliné sous toutes les formes (...)
Le Novotel Montréal dévoile ses 200 chambres rénovées
Durée des travaux : 3 ans Espaces rénovés : 200 chambres Firme responsable des travaux : L’entreprise Étoile
Le Novotel Montréal a récemment annoncé la rénovation complète de ses 200 chambres, qui suivent désormais la ligne directrice de la chaîne hôtelière. Les « N’Room » et « Next Room » (...)
Foodchain : Un « trip » d’amis à l’origine de ce végé-fastfood
Ouverture officielle : 15 mai 2017 Nombre de places : 20 Chefs : Charles-Antoine Crête, Cheryl Johnson, Jeffrey Finkelstein Propriétaires : Charles-Antoine Crête, Cheryl Johnson, Zébulon Perron, Jean-François Saine, Jeffrey Finkelstein, Sébastien Blanchette Cuisine : végétarienne, restauration (...)
Pour ses 30 ans, le Manoir Charlesbourg s’offre un tout nouveau look
Le bâtiment historique (datant de 1875) qui accueille le Manoir Charlesbourg a été entièrement rénové à l’aube du 30e anniversaire du célèbre établissement. Nouvelle ambiance, nouveau bar central, la métamorphose est impressionnante.
« Le produit final reflète exactement notre idée initiale (...)
Tapas & Liège : Petites bouchées et grands crus
Ouverture officielle : 9 mai 2017 Nombre de places : environ 100 Propriétaires : Pierre-Luc Cullen et Vanessa Roberge Chef : Alexandra Romero
« Liège ». Sur le mur pâle, les cinq imposantes lettres se détachent parfaitement. Entièrement tapissée de bouchons, la cloison ainsi décorée répond (...)
Taverne 1855 : « Sans fla-fla, avec saveurs »
Ouverture officielle : 4 mai 2017 Nombre de places :50 Propriétaires : Éric Garand (chef) et Jinny Dufour (pâtissière/sommelière) Style : taverne gastronomique
Des bords du lac Massawippi aux berges du Memphrémagog... À la tête du gastronomique Plaisir Gourmand depuis 13 ans, Jinny Dufour et (...)
Bar George : Oliver & Bonacini posent leurs bagages au Mount Stephen
Ouverture officielle : 2 mai 2017 Nombre de places : 200 (incluant la terrasse) Chefs : Anthony Walsh et Kevin Ramasawmy Propriétaires : Oliver & Bonacini Cuisine : britannique Designer : Metaphore Design Style : excentrique
Le restaurant Bar George a ouvert ses portes au lendemain de (...)
Mount Stephen : Luxueux hommage, somptueux clin d’oeil
Ouverture officielle : 2 mai 2017 Nombre de chambres : 90, dont 21 suites Designers : Roy+Provencher Architectes : Lemay Propriétaires : Groupe Tidan Style : luxe moderne
L’hôtel Mount Stephen ouvre ses portes juste à temps pour les célébrations du 375e anniversaire de Montréal.
Classée (...)
Cochon Dingue Lévis : D’une rive à l’autre
Ouverture officielle : 1er mai 2017 Nombre de places : 181 + 118 en terrasse Investissements : 2,5 millions $ Propriétaires : Groupe Restos Plaisirs Conception : Lemay Michaud
Pour la première fois en 30 ans d’existence, le groupe Restos Plaisirs franchit le fleuve et s’installe sur la rive (...)
Brynd Smoked Meat : Résurrection rapide
Date d’ouverture : 24 avril 2017 Nombre de places : environ 80 Propriétaire : José de Freitas Gestionnaire : Simon Brosseau Style de cuisine : smoked meat, grillades
Fermé en février dernier au grand dam de ses nombreux fidèles, le célèbre Brynd Smoked Meat a (déjà) rouvert ses portes voici (...)
