Ouverture/rénovation

Hugue Dufour ouvre un nouveau resto à NYC
Par Ginette Poulin  - 6 septembre 2013

Après le succès obtenu par leur restaurant M. Wells Dinette, qui est situé à l’intérieur du Musée d’art moderne de New York (MoMA), le chef québécois Hugue Dufour et sa conjointe, Sarah Obraitis, s’apprêtent à ouvrir un steakhouse du même nom dans la ville de Long Island. En effet, le quotidien The New York (...)

Soupesoup poursuit son expansion
Par Ginette Poulin  - 26 août 2013

Les affaires vont bien pour Caroline Dumas. En effet, la fondatrice des restaurants Soupesoup a récemment assisté au dévoilement d’une 7e succursale à Montréal. Située à l’intérieur du magasin Simons des Galeries d’Anjou, cette nouvelle franchise s’ajoute à celles du cinéma Excentris et de la rue (...)

Pizza Pizza poursuit son expansion dans le Grand Montréal
Par Ginette Poulin  - 12 août 2013

L’été 2013 s’avère une période très prolifique pour Pizza Pizza. En effet, la chaîne de pizzerias a déjà ouvert quatre restaurants dans la grande région de Montréal depuis le début du mois de juin (soit à Verdun, sur le Plateau Mont-Royal, à Laval et dans le secteur Ahuntsic-Cartierville) et prévoit ouvrir (...)

Une nouvelle table fait son entrée sur la rue St-Paul
Par Ginette Poulin  - 5 juillet 2013

Depuis quelques semaines, les épicuriens de la Vieille-Capitale ont la possibilité de déguster et d’apprécier la saveur des produits locaux grâce à l’arrivée du restaurant Le Quai 19 et son menu conçu par le chef exécutif de l’établissement, Dominic Jacques, vainqueur de l’émission Les Chefs !, de (...)

Les Maritimes accueillent leur premier hôtel du Groupe Germain
Par Ginette Poulin  - 20 juin 2013

Le quatrième hôtel de la bannière ALT est maintenant ouvert pour accueillir les résidants et visiteurs de la ville d’Halifax. Érigé au coût de 27 millions $, l’établissement occupe un emplacement de choix puisqu’il est directement relié à l’Aéroport international Stanfield par une passerelle piétonnière (...)

La marque P.F. Changs s’installera bientôt à Montréal
5 avril 2013

Interaction Asian Restaurants est fière d’annoncer l’ouverture d’un premier bistro chinois P.F. Changs au Québec. Bien connue aux États-Unis et à l’étranger, la chaîne de 230 restaurants inaugurera sa succursale de Montréal le 18 avril prochain, dans le centre commercial Smartcentre. Une deuxième adresse (...)

Ouverture prochaine du 100e restaurant A&W au Québec
Par Ginette Poulin  - 25 février 2013

La chaîne de restaurants A&W inaugurera bientôt son 100e établissement au Québec. Situé au centre-ville de Montréal, sur la rue Ste-Catherine Est, la nouvelle succursale ouvrira ses portes à la fin du mois de mars et présentera un concept de style urbain. A&W souhaite continuer d’accroître sa (...)

Virage vert pour une des boulangeries Première Moisson
21 février 2013

La boulangerie Première Moisson du 860 Mont-Royal Est amorce un virage vert important. En effet, l’établissement entreprend des travaux majeurs pour l’implantation d’une technologie innovante de réfrigération, de congélation, de climatisation, de chauffage et de cuisson des aliments jumelant la (...)

La chaîne de restaurants Francesca ouvre son 2e établissement au Québec
Par Ginette Poulin  - 25 janvier 2013

Suite au succès remporté par la franchise située sur l’avenue du Président Kennedy, à l’UQAM, la chaîne de restauration française Francesca annonce l’ouverture d’un deuxième établissement à Montréal. Ce dernier a été inauguré hier [1] au centre commercial Place Vertu. S’inspirant de la cuisine italienne (...)

Le restaurant Le Bifthèque est de retour à Montréal
Par Ginette Poulin  - 5 décembre 2012

Le 14 novembre dernier marquait la réouverture officielle d’un des plus légendaires steakhouse de Montréal. En effet, Le Bifthèque effectue un retour marqué dans un nouveau local situé sur la rue Côte-de-Liesse. À son bord, la famille Seltzer, qui avait fondé l’établissement il y a maintenant 31 ans, et (...)

L’Oeil du Dragon Sushi ouvre une troisième succursale à Québec
Par Ginette Poulin  - 29 novembre 2012

Depuis le début du mois de novembre, le chemin Saint-Louis accueille un nouveau restaurant. En effet, L’Oeil du Dragon Sushi Sillery vient s’ajouter aux deux autres succursales de la bannière qui se trouvent sur l’avenue Bégin, à Lévis, et sur la rue Soumande, à Québec.
Le chef propriétaire, Eric (...)

Un musée dédié au chocolat ouvre ses portes en Outaouais
Par Ginette Poulin  - 16 décembre 2010

Le 7 décembre 2010 marquait l’inauguration officielle de l’Économusée de la chocolaterie ChocoMotive, situé dans l’ancienne gare de train de la ville de Montebello. Les chocolatiers, chefs cuisiniers et enseignants Luc Gielen et Gaëtan Tessier sont à l’origine de ce projet qui vous permet de découvrir (...)

© HRI 2012-2020 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).