Ouverture / Rénovation
Troisième Brit & Chips : l’esprit britannique, la touche durable
Ouverture officielle : 4 novembre 2016 Nombre de places : 40 en salle, 25 en terrasse Propriétaires : Jean-Michel Creusot, Paul Desbaillets, Toby Lyle
La bannière Brit & Chips, qui se spécialise dans le « Fish & chips » depuis 2010, vient d’ouvrir une troisième succursale sur la rue (...)
Au Froid de Canard : la Barbarie à son meilleur
La ferme Au Froid de Canard a ouvert ses portes voici quelques semaines à Saint-Arsène, dans le Bas-Saint-Laurent. Les propriétaires Chantal Ouellet et Pierre-André Rioux souhaitent se spécialiser dans la production de canards de Barbarie. Afin de leur offrir « liberté et espace », les (...)
La P’tite Grosse : cuisine conviviale, décor éclectique
Ouverture officielle : 10 novembre 2016 Nombre de places : 195 dans le restaurant, 76 en terrasse, 51 dans le lounge, 300 places dans la salle privée Gestionnaires : Fabio Broccoli, Rudy Bazin, Jack Kalachian Propriétaire : Jon Sucar Chef : Shawn Street, Alyssa Shahin (Mixologue) Designer : (...)
Shack : grillades et réconfort au bord du lac Pohénégamook
Ouverture officielle : 30 septembre 2016 Nombre de places : 47 Propriétaire : Jonathan Laflamme Chefs : Roch Dionne et Pierre Nadeau
Il y a du nouveau sur les bords du lac Pohénégamook : Shack Le bistro-bar a ouvert ses portes au début de l’automne afin d’offrir une nouvelle expérience, « (...)
Tiradito : un nouveau concept de restaurant péruvien à Montréal
Ouverture officielle : 13 octobre 2016 Propriétaires : David Schmidt, Marcel Olivier Larrea, David Dumay Nombre de places : 60 Type de cuisine : « nikkei » (péruvienne/japonaise) Chef : Marcel Olivier Larrea Designers : David Schmidt et Sarah Bourgoin Design : mid-century modern, tropical (...)
La Champagnerie Québec : belle bâtisse et bulles pour tous
Ouverture officielle : 3 novembre 2016 Style : bar à sabrage Nombre de places : 100 aux tables, 30 au bar Bâtiment : GM Développement
Ambiance de Nouvel An … avec quelques semaines d’avance ! Les bulles étaient de sortie cette semaine pour saluer l’ouverture officielle de La Champagnerie (...)
Filozen Café, le café citoyen « Apportez votre lunch »
Ouverture : octobre 2016 Propriétaire : Stéphane Daoust Nombre de places : 50 dans le café, 50 dans la salle multifonctionnelle Surface : 3 000 pieds carrés
Le Filozen Café a ouvert ses portes voici quelques semaines dans le quartier Grand-Mère, dans le secteur nord de Shawinigan. « Il n’y (...)
L’édifice Birks accueillera un hôtel-boutique et un bistro haut de gamme
Le Groupe Birks et Jean Salette, propriétaire des hôtels Le St-Martin, ont annoncé la prochaine transformation de l’édifice historique de Birks au centre-ville de Montréal en une nouvelle destination du luxe et de l’art de vivre qui portera le nom Birks. La propriété abritera un hôtel-boutique (...)
Benny&Co. atteint le cap du quarantième restaurant
En inaugurant sa succursale du quartier Dix30 le 21 octobre dernier, la bannière Benny&Co. a atteint le cap des 40 établissements au Québec.
« 2016 a été une année de développement incroyable pour Benny&Co., plusieurs autres projets sont déjà en chantier pour 2017 », a commenté Yves (...)
Un comptoir Rive-Nord : double révolution pour le Barbacoa
Ouverture officielle : 10 octobre 2016 Style de cuisine : barbecue Spécialités : effiloché de porc, côtes levées Propriétaire : Jason Savage
Spécialisé dans la cuisine barbecue à l’américaine, le restaurant lévisien Barbacoa a vu le jour voici six ans, en face de la gare fluviale fraîchement (...)
Cosmos Laurier : haut en couleurs
Fin des rénovations : mi-octobre 2016 Parties rénovées : restaurant, cellier Designer : Nathalie Perron, Perron Design Style : éclectique et coloré
Alors que sa section bar avait été rénovée l’an dernier, le Cosmos situé boulevard Laurier s’est offert une seconde cure de jouvence : nouvelles (...)
Andaz choisit Ottawa pour son premier hôtel en sol canadien
Ouverture officielle : 22 août 2016 Nombre de chambres : 200 Nombre d’employés : 105 Nombre d’étages : 16 (13 étages de chambres) Espace réunions : 4 500 pieds carrés Design : Mason Studio Style : luxe minimaliste La marque Andaz, exploitée par les hôtels Hyatt, a officiellement ouvert (...)
La Cage au Complexe Desjardins : Que le spectacle commence...
Ouverture officielle : 17 octobre 2016 Nombre de places : 260, dont 40 sur la terrasse Investissements : près de 3 millions de dollars Superficie : 6500 pieds carrés Chef : Louis-François Marcotte
La Cage – Brasserie sportive a ouvert les portes d’un 46e établissement au cœur du Quartier des (...)
Beatnik Hôtel : un établissement design en pleine nature
Ouverture officielle : 1er mai 2016 Nombre de chambres : 23 Designer : Sylvain Bélanger (KABIN) Propriétaires : Sylvain Bélanger et Geneviève Marois Style : « mid-century » (inspiré des années ’50)
Le promoteur immobilier KABIN, derrière le prestigieux projet Domaine KABIN situé dans la (...)
Rénovations du Hilton Garden Inn Montréal Airport : nature, lumière et relaxation
Durée des travaux : 8 mois (durant lesquels l’établissement est resté ouvert) Espaces rénovés : chambres, centre de conditionnement physique, bar, restaurant Firme responsable des travaux : Hager Design International Inc.
La rénovation de l’hôtel Hilton Garden Inn Montréal Airport, exploité (...)
