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Ouverture / Rénovation

Hilton Worldwide franchit un cap important
Par Florence Lamontagne  - 25 janvier 2016

Hilton Hotels & Resorts annonce officiellement l’ouverture d’un hôtel au Tchad en Afrique. Le Hilton N’Djamena, qui offre une vue panoramique spectaculaire sur la rivière Chari, disposera de 194 chambres, dont 11 suites et de nombreuses installations adaptées pour les voyageurs d’affaires, telles (...)

Le Groupe Germain investit 35M$ à St-John’s, Terre-Neuve
Par Florence Lamontagne  - 13 janvier 2016

C’est en 2017 que le Groupe Germain Hôtels s’établira, avec son design emblématique, au port historique de St. John’s, à Terre-Neuve en y ouvrant un nouvel hôtel Alt.
Après l’ouverture de l’Hôtel Alt Halifax, en Nouvelle-Écosse en 2013, ce sera le deuxième établissement de la bannière dans les Provinces (...)

Le Vertigo du centre-ville de Montréal deviendra un Zibo !
Par Florence Lamontagne  - 11 janvier 2016

Une nouvelle succursale des restaurants Zibo ! ouvrira ses portes au centre-ville de Montréal ce mois-ci ; il remplacera le restaurant Vertigo fermé depuis le 31 décembre dernier.
Ce nouvel emplacement sera la 6e succursale pour la chaîne. On y offre un menu de cuisine californienne composé de (...)

Rene Redzepi s’associe à Kristian Baumann pour l’ouverture d’un nouveau restaurant à Copenhague
Par Florence Lamontagne  - 8 décembre 2015

Le réputé chef Danois René Redzepi, qui possède déjà le restaurant Noma, lequel figure d’ailleurs parmi les meilleurs restaurants au monde, s’associe au chef Kristian Baumann afin d’ouvrir un nouveau restaurant à Copenhague, le 108.
Kristian Baumann rêvait depuis un bon moment déjà d’ouvrir un (...)

Tzanet est maintenant ouvert à Québec
Par Florence Lamontagne  - 7 décembre 2015

Tzanet, le distributeur d’équipement et d’accessoires de cuisine professionnels bien connu des montréalais, est désormais ouvert à Québec. Située sur la rue Bouvier, la succursale de la Vieille-Capitale aura une clientèle principalement commerciale.
En plus du grand inventaire de produits et (...)

Doyon Cuisine fait peau neuve à Trois-Rivières et Drummondville
Par Florence Lamontagne  - 25 novembre 2015

Après les importantes rénovations réalisées dans ses succursales de Québec et de Brossard, Doyon Cuisine annonce la fin des travaux de ses magasins de Trois-Rivières et Drummondville, lesquels ont nécessité un investissement de 400 000 $. Son image de marque étant actuellement uniforme dans toutes ses (...)

Le Lapin Blanc
Par Catherine Maisonneuve  - 25 novembre 2015

Ouverture officielle : 2 octobre 2015 Propriétaires : Stéphane Allard, Elie Morel et Charles Pilon Nombre de places : 70 Chef : Simon Touchette Type de cuisine : resto bar, plats classiques revisités Design : Stéphane Allard
Le 2 octobre, dans le quartier en pleine effervescence d’Hochelaga (...)

Trois nouvelles succursales pour Topla ! boîte à pâtes
Par Florence Lamontagne  - 18 novembre 2015

À compter du 3 décembre, ce sont trois nouvelles succursales TOPLA ! qui ouvriront leurs portes dans la région de Québec, en l’espace de trois semaines seulement. S’ajoutant aux trois succursales déjà existantes, les nouvelles seront situées à Lévis-Lauzon, Val-Bélair et Saint-Jean-Chrysostome et (...)

Développement majeur au Château Mont-Sainte-Anne
Par Florence Lamontagne  - 17 novembre 2015

Le Château Mont-Sainte-Anne a annoncé son plan de développement pour le projet de Condos-Hôtels ESPACENORDIK. Les investissements de 20 millions de dollars vont permettre de complètement rénover et moderniser toutes les unités d’hébergement, ainsi que les aires communes.
Avec ce projet, de nouvelles (...)

Rénovations importantes chez Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville
Par Florence Lamontagne  - 12 novembre 2015

Ce sont au bas mot, pas moins de 700 000 $ que le Groupe GenCaM vient d’investir pour la rénovation de l’Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville. Cet investissement majeur a entre autres servi à transformer la devanture de l’hôtel où matériaux bruts et lumière ont été utilisés afin de créer une (...)

Chez Jerry, casse-croûte du terroir par Europea
Par Ginette Poulin  - 11 novembre 2015

Ouverture officielle : 6 octobre 2015 Propriétaire : Jérôme Ferrer Nombre de places : 80 Chef : Jérome Ferrer Type de cuisine : menu de casse-croûte version gastronomique Design : Jérôme Ferrer et Ludovic Delonca
Ne vous laissez surtout pas tromper par le nom, puisque Chez Jerry est loin d’être un (...)

L’École Hôtelière de Lausanne dévoile les dessins de son futur campus
Par Florence Lamontagne  - 3 novembre 2015

L’École Hôtelière de Lausanne dévoile son futur campus, entièrement conçu par des étudiants, pour des étudiants. L’objectif était d’intégrer une jeune génération au processus de conception afin de mieux répondre aux besoins des étudiants qui fréquenteront le campus dans les prochaines années. Ce sont des (...)

Projet d’hôtel à Mirabel : investissement de 40 millions de dollars
Par Florence Lamontagne  - 30 octobre 2015

Le développement urbain résidentiel et commercial La Cité de Mirabel accueillera en 2016 La Cache de la Cité, un tout nouveau complexe hôtelier qui réunira des sections condotel et hôtel haut de gamme.
Les deux instigateurs de ce projet, Ray Junior Courtemanche et Jean Grégoire, ont annoncé le 28 (...)

Le Fairmont Reine Elizabeth sera fermé pour rénovation dès juin 2016
Par Florence Lamontagne  - 29 octobre 2015

C’est aujourd’hui qu’Ivanhoé Cambridge et les Hôtels Fairmont ont annoncé leur projet de rénovations majeures au prestigieux hôtel Fairmont le Reine Elizabeth, situé au centre-ville de Montréal. Le but des travaux, qui nécessitent des investissements de 140 M$, est d’offrir une toute nouvelle expérience (...)

Ouverture d’une boutique Jura au cœur de Québec
Par Florence Lamontagne  - 14 octobre 2015

Une toute nouvelle boutique Jura, une marque de machines à café haut de gamme, a ouvert ses portes au cœur de la capitale nationale. L’ouverture officielle s’est déroulée le 5 octobre dernier, en présence du président de la société, Monsieur Emanuel Probst. La boutique, située dans le très prisé quartier (...)

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