Ginette Poulin
Concours « Les saveurs du Canada » : les livres finalistes annoncés
Après avoir passé en revue 69 livres et 27 blogues culinaires, les organisateurs du concours « Les saveurs du Canada—Les lauréats des publications culinaires » ont dévoilé le nom des finalistes de 2015. Les ouvrages inscrits à la compétition couvrent une diversité de styles culinaires et (...)
9 restaurateurs de Montréal acceptent maintenant les réservations sur la terrasse pour les personnes en fauteuil roulant
Suite à une importante campagne de sensibilisation auprès de plusieurs établissements du Vieux-Montréal, ainsi qu’une nouvelle collaboration sur le volet de l’accessibilité universelle entre l’arrondissement Ville-Marie, la Société de développement commercial du Vieux-Montréal et le (...)
Inscriptions ouvertes pour le Salon ARQ Contacts Laurentides
Les restaurateurs, chefs et gestionnaires de services alimentaires de la grande région des Laurentides sont attendus le 8 septembre pour la prochaine édition du Salon ARQ Contacts. Présenté au Manoir Saint-Sauveur, l’événement se concentrera sur les dernières tendances de l’industrie et les (...)
Meilleurs nouveaux restos canadiens de 2015 : 8 Québécois en nomination pour le Prix du public
Le magazine enRoute d’Air Canada vous invite à partager votre coup de coeur de 2015 parmi les 32 nouveaux restaurants qui ont été choisis par un jury d’experts. Inaugurés entre juin 2014 et juin 2015, ces établissements contribuent à façonner l’identité culinaire actuelle et future du pays. (...)
CSST, normes du travail et équité salariale seront regroupés dans une même Commission dès janvier 2016
Le 11 juin dernier, l’Assemblée nationale annonçait l’adoption du projet de loi no 42, qui réunit la Commission de l’équité salariale, la Commission des normes du travail et la Commission de la santé et de la sécurité du travail pour créer une nouvelle entité : la Commission des normes, de (...)
La formation pas suffisamment adaptée aux travailleurs plus âgés dans les HRI
Selon le U.S. Bureau of Labor Statistics, d’ici 2018, 24 % de la main-d’œuvre américaine sera composé de personnes âgées entre 55 et 64 ans, alors que le pourcentage des 16 à 24 ans diminue de façon constante. Cette situation amène plusieurs dirigeants d’entreprise, notamment dans le domaine (...)
Le Loews Hôtel Vogue franchit le cap du quart de siècle
Le célèbre hôtel Loews Vogue de la rue de La Montagne, à Montréal, célèbre cette année son 25e anniversaire. Histoire de souligner l’événement avec style et en beauté, l’établissement s’associe à la 15e édition du Festival Mode & Design de Montréal à titre de partenaire officiel.
Du 17 (...)
Quelques rappels de l’ARQ concernant le MEV dans les restos-bars
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) tient à réitérer quelques points importants concernant l’implantation prochaine du module d’enregistrement des ventes (MEV) dans l’ensemble des 6 000 bars et restos-bars de la province. Rappelons que le processus d’installation débute (...)
Qui sont les chefs invités à la soirée-bénéfice annuelle de La Tablée des Chefs 2015 ?
Le 26 octobre prochain, le Fairmont Le Château Frontenac sera l’hôte de la soirée-bénéfice annuelle de l’organisme La Tablée des Chefs. Animé par Gino Chouinard, l’événement réunira près de 300 personnes, dont des membres de la communauté d’affaires ainsi que des fins gourmets et philanthropes (...)
Nouvelle formule d’entraînement physique proposée au W Montréal par LIFT Digital
L’hôtel W Montréal et la compagnie LIFT Digital ont récemment annoncé un partenariat qui pourrait changer le visage de l’hôtellerie et de la mise en forme au Québec. En effet, les clients de l’établissement pourront désormais obtenir des séances de conditionnement physique en ligne pendant (...)
Le Bistro West Brome présente un concept original
Le Bistro West Brome propose depuis peu à sa clientèle des soirées thématiques « La Table du potager ». Présentées tous les jeudis soirs d’août et de septembre, cette activité champêtre vise à mettre en valeur l’agriculture locale de façon particulière puisque les participants sélectionnés (...)
Boston Pizza célèbre déjà 10 années de succès au Québec
L’heure est à la fête chez Boston Pizza puisque la bannière fait partie du paysage québécois depuis maintenant une décennie.
« Dix ans, c’est tout une étape, nous nous devions de faire ça en grand, explique Julie Dionne, directrice marketing au Québec pour Boston Pizza. Nous tenions à (...)
Clé verte et Clean the World invitent les hôteliers à recycler pour une bonne cause
Dans le cadre d’un nouveau partenariat qui a été annoncé le 6 juillet dernier, le programme Clé verte de l’Association des hôtels du Canada et l’organisme Clean the World incitent les hôteliers du monde entier à récupérer les savons et produits d’hygiène en bouteille (tels que shampooings, (...)
Le réseau Slow Food souligne la contribution de sept ambassadeurs canadiens dont deux québécois
Le mouvement Slow Food au Canada a profité de sa dernière réunion annuelle pour souligner l’apport de sept personnalités qui protègent, défendent et font la promotion d’une alimentation durable, propre et juste. Qu’ils soient agriculteurs, pêcheurs, écrivains, entrepreneurs ou militants, ces (...)
Le groupe Heritage Food Service se porte acquéreur de Choquette-CKS Inc.
Le 13 juillet dernier, l’entreprise américaine Heritage Food Service Group inc. confirmait son acquisition de la compagnie Choquette-CKS inc. Fondée en 1913, cette société purement québécoise se spécialise dans la réparation d’équipements de cuisines commerciales et dans la distribution de (...)
